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3493 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 1 saqueta de preparado para scones "Branca de Neve"
  • 1 ovo
  • 50g margarina
  • 1dl leite
  • Gema de ovo ou leite para pincelar (eu usei leite)

Scones

Ligue o forno a 220ºC e unte um tabuleiro de ir ao forno. Numa tigela, junte ao conteúdo da saqueta…

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Ingredientes
  • ÁGUA
  • BATATA
  • AZEITE
  • COUVE CORTADA À JULIANA

CALDO VERDE

COLOQUE AS BATATAS A COZER EM ÁGUA COM UM FIO DE AZEITE. ASSIM QUE ESTIVEREM COZIDAS RALE COM A VARINHA…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 2 dl de vinho branco
  • 100gr de chouriço
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alhos picados
  • 1 tomate picado
  • 1 pimento aos cubos
  • sal e pimenta q.b
  • 400gr de arroz
  • 1 colher de sopa de açafrão
  • 1,5 dl de azeite.

Paelha de Frango

Corte o frango aos pedaços tempere-os com vinho branco,sal,pimenta e alho picado e deixe-o marinar durante duas horas. Aloure no…

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Ingredientes
  • - macarrão integral
  • - 2 latas de atum
  • - cogumelos frescos inteiros
  • - margarina de soja, noz moscada, sal, manjericão e oregãos secos
  • - 3 tiras de pimento vermelho
  • - 1 cebola pequena e 2 dentes de alho
  • - azeite
  • - polpa de tomate
  • - 1 copo de vinho branco
  • - queijo de cabra em fatias

Massa com atum

Começei por tirar a pele e cortar os cogumelos em fatias e salteá-lo em azeite com oregãos e manjericão secos.…

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Ingredientes
  • Ingredientes (Por copo)
  • - 0,5 dl de creme culinário Vaqueiro (para bater e cozinhar)
  • - 0,2 dl de rum
  • - 1 café espresso
  • - canela em pó
  • - 1 pau de canela
  • - ½ bolacha (waffle holandesa/stroopwaffle)
  • - 2 bolas de gelado Carte d’Or caramel cinnamon waffle

Iced Cream Coffee

Bata o creme culinário Vaqueiro até espessar e reserve no frigorífico. Na altura de servir, coloque as bolas de gelado…

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Ingredientes
  • 200 g de bombom crocante
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de leite (a mesma medida da lata acima)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
  • 1 caixa de creme de leite gelado (200 g)

Estrogonofe de bombom – Ana Maria Braga

Com uma faca corte 200 g de bombom crocante ao meio, coloque numa tigela e leve ao congelador por 2…

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Ingredientes
  • 2 bons bifes tenríssmos e grossos
  • 1 colher de margarina
  • sal
  • hortelã
  • cerejas brancas, vermelhas e pretas
  • 1 fatia de melão
  • 1 fatia de melancia

Bife com cerejas

Tempere os bifes com sal de Tavira. Se não o tiver com outro qualquer. Coloque uma frigideira ou certã ao…

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Ingredientes
  • 1 pacote natas
  • 2 pacotes de bolacha tipo maria
  • 1 lata de pêssego em calda (ou qualquer outra fruta)
  • 2 colheres de sopa de açucar

Doce rápido de natas e pêssego

Bater as natas até estarem firmes e junte-lhes as duas colheres de açucar. Reservar. Esfarelar as bolachas e colocar numa…

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Ingredientes
  • Ingredientes (para 4 a 6 pessoas):
  • 2 pimentos vermelhos, cortados ao meio e sem sementes;
  • 2 pimentos amarelos, cortados ao meio e sem sementes;
  • sal marinho e pimenta preta acabada de moer;
  • 4 anchovas;
  • 2 dentes de alho, sem casca e cortados em fatias finas;
  • folhas de um ramo de manjericão fresco;
  • azeite;
  • 8 fatias de prosciutto;
  • 500g de massa penne;
  • azeite extra virgem;
  • 1 colher de sopa de alcaparras;
  • 100g de queijo pecorino, ralado

Salada de massa com pimentos assados e…

PRÉ-AQUEÇA o forno a 180°C/gás 4. Coloque os pimentos com a parte cortada para cima num tabuleiro grande e tempere…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 100 gr. de açucar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 3.5 dl. de leite
  • 1 vagem de baunilha
  • 4 bananas
  • 1 pacote de natas

Taça cremosa

Num tachinho misturar os ovos com o açucar, a manteiga e a farinha; mexer bem. À parte, levar o leite…

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Ingredientes
  • 3 peitos de frango cortados em cubos
  • 1 pacote de natas (creme de leite – 200ml)
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de caril
  • Sal, azeite e limão q.b.

Cubos de frango com natas e cail

Temperar os cubos de frango com os dentes de alho picados, sal e um pouco de sumo de limão. Ir…

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Ingredientes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 30 gr de fermento biológico fresco
  • 1 Chávena (chá) de leite
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 ovo
  • 1 e ½ Chávenas (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido (para pincelar)
  • 12 salsichas

Enroladinhos de salsicha

Dissolva o fermento no leite morno. Numa taça, coloque a farinha e o fermento dissolvido e os restantes ingredientes. Amasse…

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