3493 receitas de Básico

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Ingredientes
  • Gelado:
  • - 1,5 dl de leite condensado
  • - 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • - 2 colheres de sopa e caramelo
  • - 1 colher de sopa de licor (usei de laranja e café)
  • - 200 ml de natas
  • - caramelo e amêndoas picadas
  • Caramelo:
  • - 300 g açúcar
  • - 100 ml água fria
  • - 15 ml água quente

Gelado de chocolate com caramelo

Caramelo: Numa panela colocar a água fria e o açúcar, levar ao lume e deixar caramelizar. Assim que tiver a…

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Ingredientes
  • Licor creme de cassis
  • Vinho Branco fresco

kuirr

Num flute,coloque um fundo de licor de Cassis e adicione o Vinho Branco bem fresco. (É optimo como aperitivo).

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 1/2 Pacote de biscoito água e sal (200g)
  • 1 Xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 2 Colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • Mousse:
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 ovos
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel, diluído em 1/2 xícara de água
  • 2 gotas de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de licor de café
  • Calda:
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • Para decorar:
  • 1 pacote de palitos de chocolate
  • raspas de chocolate meio amargo

Torta mousse de café

Modo de Preparo: Massa: No processador os biscoitos de água e sal e bata até obter uma farofa. Despeje numa…

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Ingredientes
  • 400 gr de massa
  • 1/2 kg de tomate
  • 2 colheres de alcaparras
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de orégãos
  • 1 colher de azeitonas verdes
  • 1 colher de azeitonas pretas
  • um bocado de pimentão vermelho
  • 8 colheres de azeite
  • sal q.b.

Massa com Alcaparras e Azeitonas

Escaldar o tomate e tirar-lhe a pele. Cortá-lo em pedaços, temperá-lo de sal e pô-lo a escorrer, durante uns minutos.…

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Ingredientes
  • 1 litro de vinho Rosé
  • 2 dls de Rum
  • Raspa de 1 laranja
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 cravo de cabecinha

Vinho Doce com Laranja

Corte as laranjas ás rodelas. Junte ao vinho Rosé as rodelas de laranja, o açúcar, o pau de canela e…

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Ingredientes
  • * 16 ovos tamanho L
  • * 250 gr açúcar
  • * 100gr de farinha
  • * 3/4 folhas de papel A4

Pão de ló úmido

1° Em uma taça juntar 250 gr de açúcar, 4 ovos inteiro e 12 gemas, começar a bater a uma…

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Ingredientes
  • 1 c. sopa mel
  • 1 dl vinagre
  • c. chá sal
  • q.b. pimenta preta moída
  • 1 c. chá cebolinho picado

Molho de mel e vinagre

1. Coloque todos os ingredientes num recipiente com rolha e agite muito bem. (Equivale a 150 ml)

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Ingredientes
  • 400 g gamba(s) descascada(s) e cozida(s)
  • 250 g requeijão
  • 1 dl natas
  • queijo ralado
  • 1 cálice conhaque
  • q.b. sal e pimenta
  • salsa picada
  • folha(s) de alface
  • rabanete(s)

Tacinhas de gambas e molho de requeijão

1. Depois de cozidas e descascadas, enxugue as gambas espalhando-as num pano de cozinha. 2. Desfaça o requeijão (que deve…

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Ingredientes
  • 250g de massa colorida
  • 1 caldo knorr de legumes
  • 100g de bagos de uvas pretas
  • 200g de queijo (a gosto)
  • 75g de miolo de noz
  • 1 maça
  • 4 folhas de alface

Salada de massa colorida

Leve ao lume um tacho com 7,5dl de água e junte o knorr. Deixe ferver junte a massa depois de…

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Ingredientes
  • 4 colheres (chá) de margarina
  • 240 ml de leite
  • 1 colher de sal (café)
  • 3 colheres de maizena
  • 4 colheres de chá de queijo parmesão

Molho Branco

Coloque tudo num pirex fundo, leve ao microondas 3 minutos potência alta, mais 1 minuto potência média. Depois que tirar…

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Ingredientes
  • 5oog de espargos brancos
  • sal e 1 pitada de acucar
  • 375g de batatinhas novas
  • 375g de toucunho defumado (pode usar bacon)
  • 125g de natas
  • pimenta branca q.b
  • algumas gotas de limao
  • 1 ramo de salsa

Sopa delicada de espargos e batatas

Descasque e corte as pontas dos espargos. Leve as cascas e as pontas dos espargos a cozer numa panela com…

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Ingredientes
  • 300g de framboesas
  • 2 ovos
  • sal
  • 75g + 100g de açúcar
  • 2 pacotinhos de açúcar de baunilha
  • 75g de farinha
  • 1 c/ chá rasa de fermento
  • 8 folhas de gelatina transparente
  • 500g de iogurte de leite
  • 250g de natas
  • 1 pacotinho de esmalte vermelho
  • 100 ml de xarope de framboesa
  • 1-2 c/ sopa de amêndoas fatiadas
  • framboesas, folhas de hortelã, corações de chocolate, açúcar em pó para decoração
  • manteiga para a forma

Coração de framboesas & natas

Descongele as framboesas. Barre o fundo de 1 forma em coração (26 cm e 6,5 cm de altura) ou 1…

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