3493 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 1 ch. chá maionese
  • 3 c. sopa natas batidas
  • q.b. sumo de limão
  • q.b. mostarda

Maionese chantilly

Junte três colheres de sopa de natas batidas a uma chávena de maionese temperada com limão e mostarda suave.

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Ingredientes
  • 5 fatias de fiambre não muito finas
  • 1 chávena de chá de olho Béchamel
  • 1 chávena de chá de espinafres cozidos
  • 200 grs. de queijo Gruyère ou flamengo
  • 250 grs. de natas
  • pimenta q.b.
  • noz-moscada q.b.
  • sal q.b.

Mil-Folhas de Fiambre com Esparregado

Prepare o esparregado juntando os espinafres passados com o molho béchamel previamente aquecido e tempere a gosto com sal, pimenta…

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Ingredientes
  • laranja muito azeda
  • azeite
  • bacalhau

Bacalhau com Laranjas Azedas

Asse o bacalhau, limpe-o de peles e espinhas e lasque-o. Misture o bacalhau com a laranja azeda (a laranja deve…

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Ingredientes
  • 5 Ovos
  • 200g+100g Acucar
  • 150g Farinha
  • 2 c/cha rasas Fermento
  • 100g Avelas raladas
  • 7-9 c/sopa Whisky
  • 6 Folhas de gelatina branca
  • 4-5 c/cha de cafe instantanio
  • 1 Pacotinho de acucar baunilhado
  • 600g de Natas
  • Graos de Mokka de chocolate e chocolate ralado para decorar
  • Cacau em po para polvilhar
  • Manteiga para barrar a forma

Torta-irish-coffee

Separar as claras dos ovos,bater estas em castelo depois de firmes misture as 200g de acucar lentamente e misturam-se as…

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Ingredientes
  • 1/2 de leite
  • 1 pitada de sal
  • 2 pacotinhos de acucar baunilhado (Bourbon)
  • 100g de acucar
  • 1 gema de ovo
  • 3 c/sopa (40g) de maizena
  • 100g de natas
  • 3-4 c/sopa de licor de ovos
  • 1 c/sopa de pistacius ralados
  • erva cidreira para decorar (facultativo)

Flammeri de caramelo com natas de licor…

Leve o leite ao lume (reserve 5 c/sopa)com apitada de sal e um pacotinho de acucar baunilhado. Ponha noutro tacho…

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Ingredientes
  • 150g de quark magro
  • 100g de creme de queijo (philadelphia)
  • 150g de joghurt natural magro
  • 2 c/sopa de vinagre de vinho branco
  • sal
  • pimenta branca
  • cerca de 500g de abocora (hokkaido)
  • 500g de esparguete preta
  • 1/2 pimento vermelho
  • 2 cebolinhas com rama verde
  • 3 c/sopa de azeite
  • chilli em po
  • cebolinha de cortar e manjericao para guarnecer

Salada de ossos com creme de ervas

Misture e mexa bem o quark,creme de queijo,joghurt e o vinagre e tempere com sal e pimenta. Descasque a abobora…

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Ingredientes
  • 250g de framboesas frescas ou congeladas
  • 1 pacote (120 g, 4 folhas)massa para strudel
  • 3-4 c/sopa (75g) de manteiga
  • 125g de mascarpone
  • 250g de quark (20% de gordura)
  • 5 c/sopa de leite
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 2-3 c/cha de acucar em po
  • suspiros e erva cidreira para decorar
  • farinha para a superficie
  • manteiga para a forma

Tortinha de strudel & famboesas

Descongele as framboesas. As frescas lave cuidadosamente e deixe escorrer bem. Retire a massa de strudel 10 min. antes de…

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Ingredientes
  • 4 coxas de frango
  • sal
  • pimenta
  • 100g de bacon fino
  • 750g de cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 2 molhos de cebolinha
  • 2 c/sopa de azeite
  • 150 ml de vinho branco
  • 300-500 ml de caldo de legumes
  • espessante para molhos

Coxas de frango assadas com cebolada de…

1- Retire a pele,lave,seque as coxas de frango,tempere de sal e pimente e embrulhe as coxas com as fatias de…

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Ingredientes
  • 100 g de chocolate escuro
  • 250 g de manteiga ou margarina
  • 175 g de acucar
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • Sal
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 300 g de farinha
  • 2 c/ sopa de cacau em po
  • 3 c/ de cha de fermento em po
  • 150 g creme fraiche
  • 200 g Toffifee
  • 150 g de cobertura de chocolate branco
  • coracoes de acucar, frutas de goma e tuffs de suspiros para decoracao
  • manteiga e farinha para a forma

Bolo de toffee

Rale o chocolate. Bata cremosamente a manteiga com o acucar, acucar de baunilha e o sal. Adicione os ovos um…

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Ingredientes
  • 500g de espargos brancos e verdes(de cada)
  • 150g de tomates cereja
  • 75g de parmesao (pedaco)
  • 2 c/ sopa de pao ralado
  • 1 ovo (tamanho L)
  • 400g de file de frango
  • Sal, pimenta
  • 250g de espaguete
  • 4-5 colheres de sopa de oleo
  • cerefolio para decorar

Espargos fritos com crossies de frango

1- Lave os espargos.Descasque e corte as pontas grossas dos espargos brancos. Dos espargos verdes corte apenas as extremidades generosamente.Corte…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 6 c/ sopa de azeite
  • 1 c/ sopa de colorau doce
  • sal
  • 1 pitada de acucar
  • 6 malaguetas vermelhas
  • 1 frango (cerca de 1,250 g)
  • 2 folhas de louro
  • 750 g de batatas nao farinhentas
  • 500 ml de azeite para fritar

Piri piri chicken

Misture o azeite com colorau, 1 c/ cha de sal e a pitada de acucar. Corte 2 malaguetas ao meio…

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  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 c/ sopa de amendoas inteiras com pele
  • 100 g de manteiga ligeiramente amolecida
  • 100 g 100 g de acucar
  • sal
  • casca ralada de meio limao
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 200 g de farinha
  • 1 kg de ruibarbo
  • 1 c/ sopa (10 g) de amido de milho
  • 4 Bolas (200 ml) de gelado de baunilha
  • acucar em po e hortela

Ruibardo streusel com gelado de bbaunilha

1- Pique as amendoas. Para o streusel (migalhas) Bata com a batedeira 100g de manteiga, 100g de acucar,1 pitada de…

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