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3493 receitas de Básico

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Ingredientes

125 gr de amêndoa pelada, torrada e picadinha
1/2 litro de natas
2 colheres de sopa de «icing sugar»
6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar

Sorvete de Amêndoa

Numa taça bate-se as natas com duas colheres de sopa de «icing sugar». À parte batem-se 6 gemas com seis…

Paula Ferreira
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Ingredientes

16 fatia(s) de pão de forma aparada(s)
mostarda
225 g queijo gruyère
225 g fiambre fatiado
75 g manteiga

Croque monsieur

1. Barre 8 fatias de pão de forma com a mostarda. Em cima, coloque uma fatia de queijo. 2. Coloque…

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Ingredientes

esparguete tricolor q.b.
1 fatia de tofu esmagado com o garfo
1 curgete média às tiras finas
sal integral q.b.
azeite q.b.
água q.b.
gengibre em pó q.b.
alho em pó q.b.
molho de soja q.b.

Esparguete colorido com tofu e gengibre

Comece por temperar o tofu com o gengibre e o molho de soja. De seguida, numa sertã com azeite em…

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Ingredientes

2 chávenas de leite
6 colheres de sopa de farinha maizena
casca de um limão
6 colheres de sopa de açúcar
200 gr de coco ralado
Canela em pó

Manjar de coco

Prepare a maizena dissolvendo a farinha no leite, misture o açúcar e a casca do limão e leve ao lume,…

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Ingredientes

3 maos cheias (300g) de espinafres (novos) ;)
sal q.b
pimenta (muida no momento)
6 ovos
100g de pao branco (tostas ou outro pao branco)
cerca de 1/8 l de leite
1 cebola
40g de manteiga
50g de fiambre cortado as quadradinhos (convem ser um pouco grosso,como queira)
manteiga e pao ralado para a forma
forma que deia para fechar
Creme de Manteiga
70g de manteiga
35g de farinha
1/8-1/4 l de caldo de carne
1 gema de ovo
sal e sumo de limao q.b

Pudim de espinafres com molho de manteiga

Escolha e lave os espinafres e balance por um instante em agua a ferver,passe-os por agua fria e esprema. Separe…

Picoquinha
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Ingredientes

8 costelinhas de porco pequenas (cerca de 60g cada)
6-8 c/sopa de mel liquido
2 c/sopa de ketchup de tomate
sal,pimenta, piri piri em po (chili)
3-4 cenouras
1 repolho branco pequeno (cerca de 375g )
2 cebolas medias
2-3 dentes de alho
6-8 c/sopa de vinagre
6-8 c/sopa de oleo

Costelinhas com salada de repolho branco &…

Lave e seque as costelinhas e leve a assar em forno quente a 200g cerca de 30 min. Misture bem…

Picoquinha
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Ingredientes

Receita para 4 frascos de 250 ml cada
cerca de 1 kg de cerejas azedas
1/4 l de sumo de ananas
1/4 l de batida de coco
3 c/sopa de rum branco
50g de coco ralado
4 c/sopa de sumo de limao
1 kg de acucar de gelificante
1 haste de hortela

Geleia de cereja- pinacolada

Lave as cerejas e retire o caroco. Leve as cerejas (reserve 200g de cerejas) com o sumo de ananas e…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
2-3 courgettes (500 g)
1 cebola media
1 dente de alho
2 c/ sopa de azeite
sal
pimenta
1 c/ cha de ervas aromaticas secas de "Provence"
100 ml de vinho branco ou caldo de legumes
2 c/ cha de caldo de legumes
2 fatias de pao ( pao de forma para torradas)
2-3 pes de salsa
100 g de natas

Sopa cremosa de courgette com croutons

1- Limpe e lave os courgettes,corte 1/2 courgette as tiras finas e o resto em cubos grandes. Descasque e pique…

Picoquinha
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Ingredientes

1 molho (cerca de 500g) de espargos verdes
sal
2 malaguetas vermelhas pequenas
30 g de queijo parmesao
200 g de creme azedo
1 ovo (tamanho M
1 c/ sopa de farinha
pimenta
1 pacote (270 g) de massa folhada fresca enrrolada em papel manteiga ja pronta (42 x 24 cm)
1 c/ sopa de pao ralado
40 g de azeitonas pretas sem caroco
manteiga para a forma
farinha para a superfície de trabalho