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3493 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 500 g de lombo de tamboril
  • 250 g de bacon
  • 3 folhas de louro
  • 1 cebola picada
  • sumo de 1 laranja
  • sumo de 1 limão
  • 1,5 dl de azeite
  • orégãos
  • sal q.b.
  • pimenta preta moída na altura q.b.

Espetadas de Tamboril com Bacon

Limpe o lombo de tamboril de peles e espinhas e corte-o em cubos regulares. Corte o bacon em fatias finas.…

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Ingredientes
  • 4 postas de perca (peixe delicioso do rio Nilo)
  • 1 kg de batatas pequenas
  • 1 pimento grande
  • 1 molho de grelos
  • 3 dentes de alho
  • azeite
  • sal
  • pimenta

Perca Grelhada

Compre 4 postas de perca fresca. Tempera-as com sal grosso. Numa assadeira leve as batatas, com a casca, bem lavadas,…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de arroz
  • 4 chávenas de água a ferver
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal q.b.

Arroz de manteiga no micro-ondas

Num pirex coloque o arroz já lavado, a água a ferver e a manteiga. Tempere com sal a gosto e…

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Ingredientes
  • Para 12 queques:
  • - 250 g de chocolate preto de boa qualidade (cacau 70%), quebrado em pedaços;
  • - 150 g de manteiga sem sal, cortada em cubos;
  • - 6 ovos, de preferência de galinha do campo ou orgânicos;
  • - 175 g de açúcar refinado;
  • - 75 g de amêndoas pisadas;
  • - 2 colheres de sopa de farinha sem fermento;
  • - 1 vagem de baunilha, cortada a meio ao comprimento, sem as sementes, reservar a vagem;
  • - 200 ml de natas inteiras;
  • - raspa e sumo de 1 laranja;
  • - 250 g de frutos silvestres congelados

Queques maravilhosos floresta negra (Jamie Oliver)

PRÉ-AQUEÇA o forno a 250° C/Gás 9. Forre um tabuleiro com 12 formas de queques. Ponha o chocolate numa tigela…

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Ingredientes
  • 2 embalagens de Bacalhau Desfiado
  • 600 g de batata cozida cortada em cubos
  • 2 frascos de grão cozido
  • 5 a 6 dentes de alhos ligeiramente esmagados
  • 200 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de pimentão doce (colorau)
  • 1 colher de sopa de vinagre balsamico
  • 4 ovos cozidos
  • Azeitonas pretas q.b.
  • Sal e pimenta q.b
  • Salsa ou coentros frescos

Salada de Bacalhau com Grão da Duxa

Descasque as batatas, corte-as em cubos e leve-as a cozer com os ovos. Escorra, reserve. Pique a cebola, esmague os…

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 200g de macarrão integral
  • 300 gramas de bacalhau desfiado
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • 200 gramas de tomate sem semente
  • 1 maço de manjericão fresco
  • 100g de queijo parmesão ralado sal a gosto

MACARRÃO INTEGRAL C/BACALHAU E MANJERICÃO

Massa: Cozinhe o macarrão em água fervente e deixe al dente e reserve. Molho: Escalde o bacalhau para um pré-cozimento…

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Ingredientes
  • 1 frasco de salsichas de perú das maiorzinhas
  • 10 fatias de queijo flamengo
  • 10 fatias de fiambre do mesmo tamanho do queijo
  • 1 ovo
  • Pão ralado

Flamenquines de Salsicha de Perú

Cortar as salsichas a meio. Cobrir cada fatia de queijo com uma de fiambre. Colocar a meia salsicha (deverá ficar…

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Ingredientes
  • 6.5 dl de leite
  • 5 ovos
  • 8 colheres de sopa de açucar
  • 1 colher de sopa de café
  • caramelo, chantilly e miolo de noz q.b.

Pudim de café

Leve o leite ao lume até ferver. Á parte, bata os ovos com o açucar e o café. Misture depois,…

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Ingredientes
  • 1 c. sopa polpa de tomate
  • 400 g carne picada
  • 100 g margarina
  • 100 g cogumelos frescos
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura
  • 100 g bacon
  • 70 g margarina
  • 12 folha(s) de lasanha
  • 2 dl caldo de cubo de carne
  • 1 dl vinho branco
  • 1 dl natas
  • 45 g farinha
  • sal, pimenta, salsa e queijo ralado q.b.
  • 7 dl leite

Lasanha bolonhesa com molho béchamel

Molho de carne: Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon. Aloure…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 400g de massa folhada congelada
  • 2 postas de bacalhau
  • 1 dl de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 2 ovos
  • 1 dl de molho bechamel
  • 1 raminho de coentros
  • 1 gema
  • Farinha, sal e pimenta q.b.

Torta de bacalhau

Comece por ligar o forno a 190ºc. Descongele a massa folhada à temperatura ambiente e estenda-a numa superfície enfarinhada. Para…

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Ingredientes
  • Massa:
  • •200 gramas de manteiga
  • •100 gramas de açúcar cristal
  • •1/2 ovo batido
  • •300 gramas de farinha de trigo
  • •3 gramas de fermento em pó
  • Recheio:
  • •100 gramas de açúcar cristal
  • •100 ml de creme de leite fresco
  • •40 gramas de manteiga
  • •150 gramas de mel
  • •230 a 250 gramas de castanhas diversas (avelãs, nozes, amêndoas, pistaches, etc) picadas grosseiramente

TORTA DE CASTANHAS delícia

Para a massa: 1.Bata a manteiga amolecida com o açúcar, até ficar claro. 2.Adicione o meio ovo batido e bata…

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Ingredientes
  • - Alpro Soya Original ( Coloquei 350ml )
  • - Amoras Pretas ( Coloquei uma mão cheia )
  • - Flocos de Milho sem Glutén ( 1 colher de sopa cheia )

Batido de Amora sem Glúten

- Colocam-se todos os ingredientes na liquidificadora e tritura-se até ter a textura desejada; - Pronto a ser consumido;

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