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1. Misturar 100 g de farinha com o fermento desfeito em água morna e juntar mais água morna, até obter…
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1. Misture e leve ao fogo 800 ml de leite 04 gemas 01 lata de leite condensado essência de baunilha…
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Faça uma calda de açúcar com 1kg de açúcar e 1/2l de água a ferver, leve ao lume a ferver.…
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Comece por juntar os ingredientes do gelado (excepto as pepitas de chocolate, os extracto de baunilha e a canela) num…
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Ligue o forno a 180ºC. Bata as claras em castelo, mas não demasiado firmes. Adicione depois o açúcar aos poucos,…
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Primeiro parte-se o toucinho em lascas muito finas. Num tacho leva-se água ao lume com açúcar, o toucinho, a casca…
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1. Sangre a galinha e apare o sangue num prato fundo com 2 colheres de sopa de vinagre, sempre batendo…
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O melhor letão é o de seis semanas. Amanha-se, escalda-se e raspa-se bem. Frita-se o fígado, o coração e por…
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Dissolve-se o fermento num pouco de leite morno.Deixa-se levedar enquanto numa bacia se põe a farinha, fazendo um buraco no…
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1. Na véspera, ponha o bacalhau de molho. 2. Antes o por ao lume, corte-o em pedaços. Coza-o com bastante…
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1. Demolhe o bacalhau, coloque-o num tacho e escalde-o em àgua bem quente. 2. Tape e abafe o recipiente com…
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Preparaçao das folhas de crepe 1 - Numa tigela colocar o leite (a temperatura ambiente) 2 - Adicionar a farinha…
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