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1. Cozinhar o faisão num tacho pequeno, tapado, juntando a manteiga, o vinho e os temperos. Reservar. 2. Cozer as…
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Estende-se sobre uma mesa, com a pele para baixo, o peito de vitela desossado. Cozem-se oito ovos, esmagam-se as gemas…
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