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Tempere a carne com sal e pimenta, enrole-a e ate-a com uma guita. Aqueça o azeite com metade da manteiga…
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Bater os ovos, numa tigela, com o leite e uma pitada de sal. Deitar a farinha noutra tigela e vazar-lhe,…
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1º Coloque numa frigideira o azeite aqueça bem, adicione o alho a refogar mexendo sempre até aloura. 2º Junte a…
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1. Na véspera, deixar as favas de molho em água fria, para amolecerem. No dia seguinte, escorrer as favas, retirar…
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1. Retire a pele ao frango, corte-os em pedaços e tempere-o com alho e gengibre em pó. 2. Salteie o…
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1. Numa frigideira de tamanho conveniente, alourar em azeite o dente de alho esmagado, juntar os fundos de alcachofra, acrescentar…
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1. Misture a farinha e o açúcar e deite numa tacho. Vá regando com o leite frio, mexendo com uma…
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1. Sem descascar, coza as batatas. Quando cozidas, descasque-as e reduza a puré. 2. Coza o bacalhau, escorra-o e retire-lhe…
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1. Coze-se o polvo, com água, com uma cebola inteira, na panela de pressão, durante aprox. 20 minutos. 2. Escorre-se…
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1. Leva-se o leite ao lume com a baunilha e o açúcar. Depois de se deixar o leite ferver um…
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1. Lava-se o milho em várias águas de modo a obrigá-lo a largar as peles mais duras. 2. Põe-se de…
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Como clarificar manteiga: Este processo é para poder utilizar manteiga para fritar sem queimar (manteiga não margarina) Utilizar manteiga sem…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
