2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 2 tortas recheadas grandes
  • 1 saqueta de gelatina de ananás
  • 150gr de açúcar
  • 5dl de leite morno
  • 6 ovos
  • 5 colheres (sopa) de caramelo liquido (eu usei umas 10...)
  • 1 casca de limão

Bolo gelado de ananás da soniacss

Deitar as gemas numa tigela, juntar o açúcar e bater bem até obter uma mistura clara (uns 5 minutos). Adicionar…

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Ingredientes
  • Ingredientes para o Bolo:
  • 200g de chocolate negro com 70% de cacau
  • 200g de manteiga
  • 6 ovos
  • 250g de açúcar
  • Raspa de 1 laranja pequena
  • 200 ml de leite
  • 200g de farinha de trigo super fina com fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Ingredientes para o Recheio:
  • 600 ml de natas frescas para bater
  • 150g de açúcar em pó
  • 7,5g de açúcar baunilhado
  • 300g de framboesas
  • Ingredientes para a Cobertura:
  • 200 ml de natas frescas para bater
  • 200g de chocolate negro com 70% de cacau
  • Framboesas para decorar

Bolo de Chocolate Negro com Framboesas

1. Faça o bolo. Num tacho em banho-maria, coloque a derreter a manteiga e o chocolate. Quando tudo estiver derretido,…

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Ingredientes
  • • Massa:
  • 1 tablete de chocolate
  • 150g de açúcar
  • 125g de manteiga amolecida
  • 4 ovos
  • 100g de farinha
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • manteiga e farinha para untar a forma
  • • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado de chocolate
  • Raspas de chocolate

Bolos e tortas – Bolo de Chocolate…

Parta o chocolate em pedaços para uma tigela. Coloque a tigela em banho maria até o chocolate derreter; retire do…

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Ingredientes
  • 3/4 de xícara de chá de ricota ou cottage cheese
  • 2/3 de xícara de chá de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar cristal
  • 1 ovo
  • 1 clara de ovo
  • a casca ralada e o suco de 1/2 limão
  • 2 xícaras de amoras pretas (frescas ou congeladas)
  • Dica: as amoras podem ser substituídas por morangos ou framboesas.

Cheesecake com Amoras Pretas

Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte levemente e forre com papel-manteiga uma forma redonda para torta. Passe a ricota…

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Ingredientes
  • (Para 12 pessoas)
  • ......................................................
  • Para creme de baunilha:
  • 1/2 vagem de baunilha
  • 200 ml de leite
  • 70 g de açúcar fino
  • 3 ovos
  • 35 g de farinha maizena
  • 25 g de manteiga sem sal
  • 200 ml de natas frescas
  • .......................................................
  • Para o Bolo
  • 250 g de amêndoas peladas
  • 200 g de açúcar fino
  • 250 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 5 ovos
  • 60 g de farinha sem fermento
  • manteiga extra para untar
  • amêndoas laminadas para polvilhar
  • 1 caixa de framboesas
  • 1 caixa de groselhas
  • 1 caixa de mirtilos

Bolo de amêndoa com frutos silvestres (por…

1. Comece por fazer o creme, corte a vagem de baunilha ao meio em comprimento. Raspe as sementes do seu…

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Ingredientes
  • Pudim:
  • 2 saquetas de pudim flan
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • mousse de chocolate:
  • 200g de chocolate culinária
  • 100g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 6 ovos

Mistura de Pudimousse

Pudim: misturar as duas saquetas com as colheres de açúcar, dissolver o pó e o açúcar com o leite e…

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Ingredientes
  • 200 g de açúcar (10 colheres)
  • 150 g de massa aletria
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 6 gemas
  • 1 litro de leite
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • canela em pó para polvilhar

Aletria à portuguesa

Coza a aletria cerca de 5 minutos num tacho com agua e escorra.Junte num tacho o leite,a casca de limºao,o…

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Ingredientes
  • 4 Postas de bacalhau
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas grandes descascadas e cortadas em rodelas finas
  • 2 dentes de alho descascados e picados
  • 2 tomates pelados sem sementes e picados miudamente
  • 1 colher (sopa) de concentrado de tomate
  • farinha q.b.
  • 1 copo de vinho branco
  • sal e pimenta preta moída na altura

Bacalhau de tomatada ii

Demolhar por vinte e quatro horas as postas de bacalhau, mudando a água várias vezes.  Escorrê-las, depois de demolhadas, e…

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Ingredientes
  • 2 kg de pernil de porco sem osso
  • sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de manjerona
  • 1 colher (sopa) de alecrim
  • 1 colher (sopa) de sálvia
  • 1 colher (sopa) de tomilho
  • 2 copos de água
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de conhaque ou vinho Xerez
  • 1 colher (sopa) de fubá de milho

Pernil ao xerez

Amarrar o pernil com um barbante para dar forma arredondada. Temperar com o sal e a pimenta, a manjerona, o…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 2 chavenas de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina vegetal
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 chavenas de água morna
  • Para o recheio
  • 2 colheres (sopa) de margarina vegetal derretida
  • 3 dentes de alho triturados
  • 1/2 chavena de azeitonas bem picadas

Pão de alho com azeitonas

Numa tigela grande, misture 1 chavena de farinha com o fermento, o açúcar e o sal. Junte a margarina e…

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Ingredientes
  • massa:
  • 5 ovos
  • 170g de açúcar
  • 3 gemas
  • 170g de farinha
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Calda:
  • 50g de morangos
  • 50g de açucar
  • 3 dl de água
  • Recheio:
  • 2ml de natas frescas
  • 300g de morangos
  • 1 clara de ovo,
  • 100ml de leite condensado
  • 3 folhas de gelatina vermelha
  • Cobertura:
  • 150g de chocolate negro
  • 150ml de natas
  • 50 ml de leite condensado

Delicia de morango e chocolate

massa: separar a gemas das claras bater as claras em castelo juntando o açucar aos poucos até que fiquem bem…

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Ingredientes
  • Pão de forma inteiro grande
  • 2 Latas Atum
  • Maionese
  • Manteiga
  • Sal q.b.
  • 1 colher de chá mostarda

Tapas Enroladas

Tira-se a côdea ao pão com uma faca eléctrica ou com uma fica bem afiada. Estende-se o pão numa tábua…

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