Created with Sketch. Created with Sketch. Mais de 26350 receitas para provar e partilhar!
Acompanhamentos Acompanhamentos
Bacalhau Bacalhau
Bimby Bimby
Bolos e Tortas Bolos e Tortas
Carne Carne
Celíacos Celíacos
Cozinha Vegetariana Cozinha Vegetariana
Doces e Sobremesas Doces e Sobremesas
Entradas e Petiscos Entradas e Petiscos
Peixe e Marisco Peixe e Marisco
Receitas de Massas Receitas de Massas
Receitas especiais Receitas especiais
Saladas e Molhos Saladas e Molhos
Sopas Sopas
Sumos e Bebidas Sumos e Bebidas
Página Inicial > Médio

2356 receitas de Médio

+ Vistas + Recentes + Votadas A..Z
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 FRANGO MÉDIO OU 2 PEQUENOS
  • 12 CEBOLAS PEQUENAS
  • 6 DENTES DE ALHOS
  • 3 COPO DE VINHO BRANCO
  • 2 COLHERES SOPA DE AZEITE
  • 6 BAGAS DE ZIMBRO
  • 1 MALAGUETA
  • 1 RAMO DE SALSA
  • 2 FOLHAS DE LOURO
  • SAL
  • ÓLEO PARA FRITAR

FRANGO NA PUCARA Á CHEFE

LIMPE OS FRANGOS FRITE-O INTEIRO EM ÓLEO ATÉ FICAR LOURO DESCASQUE AS CELOLINHAS E DEIXE-AS INTEIRAS PIQUE OS ALHOS COLOQUE…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 PERNAS DE PERÚ
  • 2 CEBOLAS
  • 3 CENOURAS
  • 4 DENTES DE ALHOS
  • 3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • 2 COLHERES DE SOPA DE POLPA DE TOMATE
  • 2 COPOS DE VINHO BRANCO
  • 1 CÁLICE DE VINHO DA MADEIRA
  • 1 COLHER DE MASSA DE PIMENTÃO
  • 2 FOLHAS DE LOURO
  • SAL
  • PIMENTA EM GRÃO

PERNA DE PERÚ A CHEFE

TEMPERE AS PERNAS DE PERÚ COM OS ALHOS ,LOURO ,VINHO BRANCO E A MASSA DE PIMENTÃO DEIXE MARINAR 2 HORAS…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 pato
  • 2 litros de tucupi
  • 2 maços de jambu
  • Folhas de alfavaca e de chicória
  • 7 dentes de alho
  • Pimentas de cheiro
  • Vinho e sal

Pato ao Tucupi

Tempere o pato com vinho, dentes de alho amassados, suco de limão e sal. Deixe o pato no vinha-de-alhos de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 peru de 3 a 4 kg
  • 200 gr de manteiga ou margarina para untar
  • Para Vinha-de-alhos:
  • 1 garrafa de vinho branco seco
  • 1 copo de vinagre
  • 1 copo de água
  • 2 dentes de alho socados
  • 1 cebola ralada
  • 2 folhas de louro picadas
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Farofa para o Papo:
  • 150 gr de manteiga ou margarina
  • Sal
  • 4 gemas cozidas e passadas na peneira
  • 1/2 kg, aproximadamente, de farinha de mandioca ou de rosca
  • Para o Recheio:
  • Miúdos de peru picados
  • 2 colheres, das de sopa, de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara, das de chá, de salsa e cebolinha verde picadas
  • 100 gr de presunto
  • 3 ovos cozidos cortados em rodelas
  • 10 a 12 azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara, das de chá, de farinha de milho branca
  • 1 xícara, das de chá, de farinha de mandioca

Perú à Brasileira

Corte o pescoço do peru, mas deixe a pele. Por essa cavidade, retire o papo. Limpe e lave muito bem.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 8 sardinhas
  • sal, pimenta e alho
  • limão
  • farinha e pão ralado q.b.
  • 1 ou 2 ovos ou só claras
  • óleo para fritar

Costeletas de Sardinhas

Lave, limpe, retire as cabeças às sardinhas, abra ao meio no sentido do comprimento, retire a espinha central e a…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 250 g de siri catado refogado,pode substituir por atum ralado Gomes da Costa.
  • 1 maçã pequena em cubos
  • 1 batata média em cubos
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 azeitona preta
  • 1/2 xícara de maionese light
  • 4 folhas de repolho deixadas durante 2 horas em suco de beterraba.
  • palitos de dente

Salada de siri pérola negra

Refogar o siri catado em azeite de oliva, alho e cebola batidos, pimentão e coentro picadinhos e deixar cozinhar Misture…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 250g de manteiga
  • 250g de açúcar em pó
  • 3 pacotes de bolacha Maria Torrada
  • 6 cafés expressos sem açúcar

Bolo de bolacha

Bater a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Molhar as bolachas no…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 5 dl leite gordo
  • 1 dente de alho
  • 1 kg de batatas
  • 2 dl natas
  • 100g de queijo ralado
  • Sal & pimenta q.b
  • 1 pitada de noz moscada
  • salsa fresca picada

Batatas Dauphinois

Pre aqueca o forno a 200 graus. Comece por descascar as batatas. Corte-as as rodelas finas e reserve. Numa panela,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Bolo:
  • 180g de açucar
  • 4 ovos
  • 180g de farinha
  • 1 clh de café de fermento em pó
  • 1 clh de sopa de cacau
  • 60g de manteiga á temperatura ambiente
  • manteiga e farinha q.b.
  • Creme:
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 5 dl de leite
  • 2 clh de sopa de farinha
  • 100 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 cascas de limão
  • 1 clh. de café de aroma de baunilha
  • 2 dl de natas para bater
  • 6 bolachas de chocolate
  • montagem:
  • 4 clh de sopa de compota de morango
  • Bolacha de chocolate ralada q.b.

Semifrio com pedaços de chocolate!

1. Unte uma forma de 22 cm com manteiga e polvilha-se com farinha. Ligue o forno a 180ºC. Bata bem…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 2 postas grandes de tamboril em pedaços
  • 150gr de miolo de camarão
  • 1 cebola pequena
  • 1 folha de louro
  • 2 tomates maduros
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 2 dentes de alho
  • azeite q.b.
  • 1 malagueta seca
  • sal e pimenta q.b.
  • Coentros frescos picados
  • 1 medida de arroz
  • 3 medidas de água

Arroz de Tamboril e Camarão

Preparação: Leve um tacho ao lume e refogue ligeiramente a cebola com o alho e a folha de louro. Junte…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 lombo de porco
  • fatias de ananás em calda
  • sal
  • azeite
  • vinho branco
  • massa de pimentão
  • meio copo da calda do ananás
  • alho em pó

Lombo de porco com a anánas

- Cerca de 1hora antes tempere o lombo de porco com a massa de pimentão, o alho, o vinho branco…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  •  400 g de carne de vaca de cozer
  •  300 g de carne entremeada de porco
  •  Carne de meia cabeça de porco com orelha
  •  ¼ de galinha
  •  ½ chispe
  •  300 g de costela de porco
  •  1 chouriço pequeno
  •  1 chouriça de vinho
  •  1 morcela pequena
  •  1 farinheira pequena
  •  4 cenouras
  •  1 kg de batatas
  •  5 couves lombardas
  •  Sal
  •  2 copos de vinho tinto
  •  Cominhos
  •  Pimenta
  •  4 dentes de Alho
  •  3 folhas de louro

Cozido à Portuguesa

Preparação da vinha d’alhos das carnes de porco: 3 dias antes da confeção deste prato, deve-se preparar as carnes de…

( 1 voto )
Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!

Mais recentes

Mais Votadas

Quem somos | Contactos | Política de privacidade | Política de Cookies | Termos de utilização

© Copyright 2020 petiscos.com. Todos os direitos reservados.

x

Registrar

Palavra passe perdida

Entrar Registrar Palavra passe perdida