Numa taça, deite a farinha e faça um buraco no centro para colocar a manteiga. Adicione o sal e amasse…
Faça a massa numa bancada de pedra juntando a farinha a margarina e a água. Misture bem (não deixando amassar…
Põe-se uma panela ao lume a ferver. Deitam-se os ovos a cozer cerca de 15 minutos. Deixam-se arrefecer. Cortam-se em…
Deita-se água num tacho no qual se juntam 1 ramo grande de coentros, 1 cebola grande, 1 dente de alho,…
Corta-se o bacalhau em bifes finos e põe-se de molho. No dia seguinte faz-se um polme com as seis colheres…
Num tacho faz-se um refogado com o azeite, a cebola, o tomate, o alho e o sal. Acrecenta-se o frango,…
Limpe muito bem e lave os miúdos. As patas são escaldadas e é-lhes retirada a pele exterior, apare as pontas…
Cozer a lagosta durante cerca de meia hora, em água a ferver com sal.Escorrê-la e deixá-la arrefecer.Cortar-lhe a cabeça, arrancar-lhe…
Corta-se a carne aos cubos, tempera-se de sal e pimenta e deixa-se por 2 horas. Põe-se a manteiga ao lume…
Assar os pimentos na grelha, ou no próprio bico do fogão tendo a preocupação de os ir virando,e depois colocá-los…
1°- Numa tigela coloque 150 g de chocolate meio amargo derretido, 150 ml de creme de leite fresco e 2…
Confecção: Depois de lavado e enxuto, mergulhe o pato inteiro em água a ferver com sal. Assim que a água…