2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 4 costoletas de vitela
  • Sal e pimenta q.b
  • 2 dentes de alho
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 ovos batidos
  • Pão ralado q.b
  • Salsa picada q.b
  • Banha q.b
  • ACOMPANHAMENTO:
  • Batatas salteadas
  • Rodelas de limão

Costoleta á Moda da Beira

1 - De vespera, espalme as costoletas e tempere-as com sal, pimenta e os alhos previamente esmagados. 2 - Num…

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Ingredientes
  • 125 Gr de Açucar
  • 5 ovos
  • 125 Gr de Farinha
  • Raspas de Meio Limão
  • Papel de Manteiga Q.B.
  • Açucar em Pó Q.B.
  • Saco de Pasteleiro com Bico Liso Grosso

Palitos la reine””

Das 125 gr de açucar, separe uma colher de sopa. Coloque as gemas de ovo dentro de um recepiente, adicione…

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Ingredientes
  • 1 lata de grão cozido
  • 3 ou 4 postas de bacalhau
  • delícias do mar q.b.
  • camarão descascado q.b.
  • azeite
  • alho
  • sal

Bacalhau com Puré de Grão

Coza o bacalhau, mas não muito. De seguida tire as peles e espinhas e desfaça em lascas. Coloque uma frigideira…

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Ingredientes
  • 8 Costeletas
  • 4 Maçãs Golden
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Cebola grande
  • 1 Cálice de vinho branco
  • 1/2 Limão
  • Azeite, sal e pimenta q.b.

Costeletas com maçã

Lave, retire a casca e as sementes às maçãs, descasque as cebolas e o alho. Corte-as às meias luas assim…

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Ingredientes
  • 1ch.acucar
  • 2ch.farinha trigo com fermento
  • 1ch.margarina
  • 2 ovos
  • 0,5 dl natas
  • raspa de 1 limão

biscoitos com doce de framboesa

jutar a farinha o acucar as natas os ovos a margarina e a raspa do limão e formar uma bola…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 6 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 1/2 cálice de vinho do Porto
  • 100 g de nozes raladas
  • 100 g de pão ralado
  • Recheio e cobertura:
  • 250 g de margarina
  • 250 g de açúcar em pó
  • 100 g de nozes picadas grosseiramente

Bolo de nozes

Bata as seis gemas com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada e aí junte o vinho do Porto e…

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Ingredientes
  • alecrim
  • alhos
  • azeite
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 laranja
  • lombo de porco (tamanho à escolha)
  • manteiga
  • pimenta (mistura de pimentas)
  • sal
  • vinho branco

Lombo de Porco no Forno

Tempere no dia anterior o lombo de porco com sal alhos picados (ou em pó), pimenta, um pouco de vinho…

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Ingredientes
  • - 350 g de carne picada
  • - 300 g de cogumelos frescos laminados
  • - 1 embalagem de massa fina Buitoni (ou massa folhada ou quebrada)
  • - 4 fatias de presunto
  • - 1 folha de louro
  • - 1 cebola
  • - 1 dente de alho
  • - sal e pimenta

Empadas de carne picada, cogumelos e presunto

Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.com/ Numa frigideira com azeite, refogue a cebola e alho picado e acrescente uma folha…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 600 g de farinha de trigo
  • 1 colher de café de sal fino
  • 25 g de fermento de padeiro
  • 1 dl de leite
  • 130 g de manteiga sem sal
  • 130 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de vinho do porto
  • 1 colher de sopa de aguardente
  • 300 g de frutos secos (passas de uva, amêndoas, nozes, pinhões e avelãs)

Bolo rainha

Preparação: Numa taça misture a farinha com o sal e faça uma cova no meio. Dissolva o fermento num pouco…

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Ingredientes
  • Placas de lasanha Pingo Doce
  • 400 g de carne de vitela picada
  • 1 tomate maduro
  • Polpa de tomate
  • Meia courgette
  • azeite e cebola picada
  • sal, môlho inglês e tomilho
  • Leite, maizena, margarina, sumo de limão, sal, noz moscada
  • 1 embalagem de natas frescas Longa Vida
  • queijo ralado

Lasanha bolonhesa

Comece por preparar o picado, refogando em lume brando a carne picada em azeite e cebola picada, tomate e courgette…

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Ingredientes
  • Massa para o Bolo:
  • 500g de açucar
  • 8 ovos
  • 260g de farinha
  • 2 colheres (de sopa) de vinagre
  • 2 colheres (de café) de fermento
  • Molho:
  • 2 chávenas almoçadeiras de leite
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  • 3 colheres (de sopa) de açucar
  • Creme para cobertura:
  • 1 gema
  • 2 colheres (de sopa) de maizena
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite comum
  • 1 colher de baunilha em pó

Bolo Ensopado

Massa: Bate-se as claras em castelo e vai-se juntando o resto dos ingredientes e vai ao forno a 180ºC verificar…

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Ingredientes
  • 125 ml de leite condensado
  • 125 ml de água
  • 60g de manteiga
  • 150g de farinha de trigo sem fermento
  • 25g de chocolate em pó
  • 2 ovos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar para polvilhar
  • Chocolate em pó para polvilhar

sonhos de chocolate

1. Num tacho, leve ao lume o leite condensado, a água e a manteiga. Mexa e deixe ferver. Logo que…

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