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Em primeiro lugar arranjam-se as douradas limpando-as e tirando-se a espinha do meio, as dos lados e também a cabeça.…
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Em primeiro lugar limpa-se e lava-se muito bem as lulas. Cortam-se as lulas às rodelas e temperam-se de sal e…
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Primeiro partem-se os ovos para dentro duma panela, junta-se o açúcar e vai ao lume muito lento. Bate-se com um…
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Numa taça batem-se muito bem oito gemas de ovos até ficarem fofas e espessas. Seguidamente junat-se uma clara batida em…
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Amanhe as lulas, retirando as cabeças e os tentáculos, deixando os sacos inteiros. Lave e escorra. Pique os dois dentes…
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Dentro de um copo alto e largo de plástico junte a farinha, o fermento, o sal q.b., o leite frio,…
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Numa taça mistura-se a manteiga com o açúcar e o ovo. Por fim mistura-se a farinha que não se amassa.…
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Ponha o bacalhau a descongelar e, depois, a cozer em água a ferver. Ponha as fatias de presunto em pouca…
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Para fazer o molho juntam-se todos os ingredientes misturando-se muito bem. O molho deve gelar-se pelo menos uma hora antes…
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1. De véspera, ponha o bacalhau de molho. Coza em água quente, escorra muito bem, retire a pele e espinhas…
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1. Corta-se cada alperce ao meio e tiram-se-lhes os caroços. Partem-se os caroços com um quebra-nozes e retira-se o miolo.…
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1. Corte as fatias de pão de forma, com um corta-bolachas, em forma de coração. Torre-as levemente dos dois lados.…
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