2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 8 Costeletas
  • 4 Maçãs Golden
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Cebola grande
  • 1 Cálice de vinho branco
  • 1/2 Limão
  • Azeite, sal e pimenta q.b.

Costeletas com maçã

Lave, retire a casca e as sementes às maçãs, descasque as cebolas e o alho. Corte-as às meias luas assim…

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Ingredientes
  • 1ch.acucar
  • 2ch.farinha trigo com fermento
  • 1ch.margarina
  • 2 ovos
  • 0,5 dl natas
  • raspa de 1 limão

biscoitos com doce de framboesa

jutar a farinha o acucar as natas os ovos a margarina e a raspa do limão e formar uma bola…

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Ingredientes
  • Para a massa
  • 200 g de farinha de trigo (1 ½ xícara de chá)
  • 50 g de cacau em pó (½ xícara de chá)
  • 75 g de açúcar (½ xícara de chá rasa)
  • 175 g de manteiga (¾ xícara de chá)
  • Para o caramelo
  • 1 ½ lata de leite condensado
  • 75 g de açúcar mascavo (½ xícara de chá)
  • 80 g de manteiga (4 colheres de sopa)
  • Para a cobertura
  • 100 g de chocolate branco derretido
  • 100 g de chocolate meio amargo derretido

Chocolate Puxa-Puxa – Ana Maria Braga

Para a massa Num processador coloque 200 g de farinha de trigo, 50 g de cacau em pó, 75 g…

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Ingredientes
  • Ingredientes para a Massa
  • 4 ovos
  • 1/2 chávena de chá de açúcar
  • 3/4 chávena de chá de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • Ingredientes para o recheio
  • 1/2 kg de morango picados
  • 1 chávena de chá de creme de leite fresco
  • 2 colher de sopa de açúcar de pasteleiro
  • 1 chávena de café de licor amaretto
  • Ingredientes para a cobertura
  • 3/4 chávena de chá de geleia de morango
  • 1 colher de sopa de água

Bolo de Morango

Confecção da massa Coloque os ovos e o açúcar (é importante que os ovos estejam na temperatura ambiente) na tigela…

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Ingredientes
  • 300 grs de farinha
  • 225 grs de manteiga sem sal
  • 50 grs de acucar super fino
  • 1 c. de sopa de licor de amendoa ou água (eu usei água)
  • 1 c. de cha de extrato de baunilha
  • 75 grs de chocolate de culinaria(raspado)
  • 65 grs de nozes moidas
  • Cobertura
  • 320 grs de chocolate derretido

Crescentes de nozes e chocolate

Numa tijela grande, bata a manteiga com a batedeira até ficar creme, adicione o acucar e continue a bater até…

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Ingredientes
  • 1 kg de maminha
  • 200 g de bacon magro
  • 1 linguiça calabresa defumada (opcional)
  • 2 cebolas médias
  • 4 alhos-poró
  • 2 batatas médias
  • 2 batatas-doces médias
  • 1 folha de louro
  • 1 pimentão verde
  • 1 ramo de salsinha
  • 1 nabo pequeno
  • 1/2 xícara de semolina
  • sal e pimenta do reino

Puchero rápido

Limpe bem a maminha eliminando toda a gordura, amarre a carne (opcional) como se fosse um rosbife. Corte o bacon…

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Ingredientes
  • 300g de carne de vaca
  • 50g de pasta de caril vermelho(encontra nas casas asiáticas)
  • 1/2dl de óleo
  • 1dl de leite de coco
  • 300g de verduras sortidas (corgete, ervilhas em vagem, cenoura,brocolos, pimentos coloridos etc.)
  • 1 colher de sopa de molho de peixe
  • coentros e sal a gosto

Red curry Taylandes (caril vermelho)

Corte a carne muito fininha Aqueça bem o óleo e frite a carne muito rápido para não ficar dura Retire…

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Ingredientes
  • 250 gr de delícias do mar
  • 500 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha maizena
  • 4 gemas de ovo
  • sal e pimenta qb
  • 2 embalagens de massa folhada (redondas)
  • 1 ovo

Vol-Au-Vent de delícias do mar

Cortar as delícias do mar às rodelas. Numa caçarola adiconar o leite, a farinha maizena e os ovos. Mexer muito…

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Ingredientes
  • 50 g de arroz (de grão pequeno)
  • 2 c sopa de açúcar em pó
  • 3 dl leite
  • 3 dl natas
  • 1 c chá de essência de baunilha
  • 1/4 c chá de canela em pó

Arroz Cremoso

Deitar num tacho o arroz, o açúcar, o leite e as natas e misturar bem. Levar a lume brando, mexendo…

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Ingredientes
  • 1 base massa folhada; um peito frango desfiado; 1 cebola média; 2 dentes alho; 1 cenoura; 1 courgete; 1 tomate; 1 queijo fresco c/ cerca de 200 gr; 4 ovos; azeite e temperos a gosto.

Quiche de frango c/ legumes (com queijo…

Forre uma forma com a massa folhada e pique-a com um garfo (desta vez fiz numa forma de bolo inglês),…

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Ingredientes
  • - 1 iogurte (aconselho de pedaços, dá um sabor especial)
  • - 3 copos  (de iogurte) de açúcar
  • - 3 copos  (de iogurte) de farinha
  • - 1 copo  (de iogurte) de óleo
  • - 1 colher (chá) de fermento
  • - 4 ovos
  • - 1 lata de ananás

Bolo de ananás

Separa-se as gemas das claras. Junta-se o açúcar às gemas e mexe-se bem, depois junta-se o óleo e o iogurte.…

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Ingredientes
  • massa folhada
  • 3 latas de atum
  • 2 tomates frescos
  • 5 rodelas de ananás
  • 2 ovos
  • 1 pacote de natas

Quiche de atum

Estenda a massa sob a forma e numa taça misture o atum o tomate e o ananás. À parte, bata…

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