2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 2 postas de bacalhau ( 500g)
  • 3 cebolas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 colheres de soupa de margarina
  • 1 dente de alho
  • 2 ovos cozidos
  • 500g de tomate
  • sal, pimenta e noz-moscada
  • sal picada
  • 3 dl de maionese

Bacalhau gratinado com maionese

Coza o bacalhau e faça-o em lascas. Corte as cebolas em rodelas finas leve-as a cozer na margarina. para evitar…

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Ingredientes
  • 1/2 pacote de bolacha maria,
  • 2 gemas,
  • 4 ovos,
  • 150 g de açúcar,
  • 1/2 litro de leite fervido com casca de limão

Pudim de bolacha

Barrar uma forma com caramelo e encher com bolachas partidas ou inteiras se a forma permitir. Reservar. Misturar os ovos…

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Ingredientes
  • 450 g de farinha tipo 65 mais q.b para polvilhar
  • 70 g de açúcar
  • casca de 1 laranja, só a parte laranja
  • casca de 1 limão só a parte amarela
  • 130 g de leite
  • 70 g de margarina, mais q.b. para untar
  • 3 gemas de ovo
  • 25 g de fermento fresco
  • 20 g de sumo de laranja
  • 40 g de vinho do porto
  • 1 pitada de sal
  • 300 g de frutos secos (amêndoa,
  • nozes, passas,etc)
  • 1 gema de ovo p/ pincelar

Bolo Rainha maravilha

Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby e pese a farinha. Reserve Coloque no copo o açúcar, a casca…

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Ingredientes
  • 250g de chocolate meio amargo
  • 250ml de creme de leite fresco
  • 5 ovos
  • 5 gemas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 350g de pinhões cozidos e picados

Petit gateau de pinhão

Coloque o creme de leite em banho maria e deixe o chocolate amargo derreter para fazer uma calda. Resfrie e…

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Ingredientes
  • 1 chávena de chá de arroz
  • 2 chávenas de chá de água
  • 1/2 litro de leite fervendo
  • 1 lata de leite condensado
  • canela em pó

Arroz doce com leite condensado

Coza o arroz em fogo baixo até a água secar totalmente. Acrescente então, o leite e o leite condensado. Misture…

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Ingredientes
  • 200 gr de manteiga
  • 180 gr de açúcar
  • 3 colheres de sopa de café (forte)
  • 2 pacotes de bolacha Maria

Bolo de Bolacha dos deuses

Bate a manteiga até ficar branca e junta aos poucos o açúcar; Deita o café num prato fundo e molha…

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Ingredientes
  • Bifes De perú
  • 1 Farinheira completa
  • Espinafres
  • Um Pacote de Queijo Ralado

Bifes De Peru enroladinhos a Guga

Estender os Bifinhos e tempera-los, e de seguida adicionar a farinheira,os espinafres e a farinheira e enrolar-os e espetar 1…

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Ingredientes
  • BOLO DE CHOCOLATE
  • 300 g de açúcar
  • 250 g de margarina Vaqueiro
  • 5 ovos
  • 60 g de leite
  • 400 g de farinha de trigo, usei Espiga sem fermento
  • 2 colher de chá de fermento, usei Vahiné
  • 180 g de chocolate em pó, usei Ariba Escuro (54%) da Sodifer que pulverizei na Bimby
  • RECHEIO DE CHOCOLATE
  • 200 g de chocolate p/ culinária, usei Ariba Escuro (54%)
  • 120 g de natas vegetais, usei Bravo Crem, da Sodifer
  • DECORAÇÃO
  • Pasta Sodifer nas cores: branco, rosa, amarelo e verde
  • Fita de cetim cor de rosa
  • Corta-massas Deco Delícia da Tescoma

BOLO DE ANIVERSÁRIO sem segredos

BOLO Pulverize o chocolate para o bolo programando 15 Seg/ Vel 9 e reserve; Pulverize o açúcar para o bolo,…

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Ingredientes
  • 300 g de massa folhada
  • 250 g de açucar
  • 1 pau de canela
  • 1 colher (de sopa) bem cheia, de farinha
  • 1 colher (de sopa) de maisena
  • 2.5dl de leite
  • 5 gemas
  • 1 ovo

Tarte Bom Bocado

Unte uma tarteira de fundo amovível, com manteiga e ligue o forno a 200ºC. De seguida, estenda a massa sobre…

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Ingredientes
  • 200 gr de chocolate para culinária
  • 2 dl de natas
  • 2 claras
  • 60 gr de açucar
  • 80 gr de cacau em pó
  • Frutos da época para decorar

Caixinhas de chocolate

Derreta o chocolate em banho maria, e deixe-o arrefecer, mexendo sempre. Pincele pequenas formas de papel frisado com o chocolate…

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Ingredientes
  • • 2kg de lebre;
  • • 150g de presunto gordo;
  • • 20g de salsa;
  • • 2 Ovos;
  • • 40g de farinha;
  • • 2dl de azeite;
  • • 40g de banha;
  • • 500g de tomate cacho;
  • • 1dl de vinho tinto;
  • • Sal marinho q.b.;
  • • Pimenta preta moída q.b.;
  • • 1lt de caldo de carne;
  • • 100g de cebola.

Almôndegas de lebre em vinho tinto

Desossa-se a lebre e passa-se a carne pela máquina juntamente com o presunto e um ramo de salsa. Liga-se o…

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Ingredientes
  • Para o bolo
  • •5 ovos
  • •200 g de açúcar
  • •200 g de manteiga
  • •1 dl de leite gordo
  • •170 g de farinha de trigo
  • •110 g de chocolate em pó
  • •1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó
  • Para o recheio
  • •2 dl de Natas para Bater Parmalat
  • •1 folha de gelatina incolor
  • •300 g de morangos
  • •2 dl de leite condensado
  • •0,5 dl de vinho do Porto (branco doce)
  • Para cobertura
  • •1 dl de Natas para Bater Parmalat
  • •250 g de chocolate para culinária ou de leite picado
  • •1 colher de sopa de aguardente velha

Bolo de chocolate recheado com Morangos

O bolo: Bater o açúcar com a manteiga amolecida até obter um creme. Sem parar de bater, adicione as gemas,…

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