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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 1 kg de dobrada
  • 2 latas de feijão branco de 800 gr (cada)
  • 1/2 chouriço corrente
  • 1/2 morcela de arroz
  • 1/2 couve lombarda
  • 1/4 pimento encarnado
  • 3 tomates(usei congelado)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • salsa picada qb

Dobrada com feijão

- Lave bem a dobrada , 2 a 3 vezes. Com algum tempo de antecedência coza a dobrada com sal.…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • 2 emb. bolacha-maria
  • 4 gema(s) de ovo
  • 125 g manteiga
  • 250 g açúcar
  • 1 caneca café muito forte
  • côco ralado
  • bolocha-maria ralada

Bolo de bolacha

1. Bater as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa. 2. Fazer café forte…

( 4 votos )
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Ingredientes
  • -- 4ovos
  • -- 3 chávenas de farinha
  • -- 1 chavena de oleo
  • -- 1 chavena de leite
  • -- sal q.b
  • -- bacon q.b
  • -- fiambre q.b

Bola de bacon e fiambre

1. Bate-se tudo. 2. Dispõem-se em camadas.

( 13 votos )
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Ingredientes
  • 320 ml de água morna
  • 15 g de fermento de padeiro
  • 500 g de farinha de trigo
  • 100 g de farinha de centeio
  • 1 colher de chá de sal

Trigo de Cantos

1° Colocar a farinha de trigo e a de centeio num amassador, abrir um buraco no meio, colocar o fermento…

( 6 votos )
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Ingredientes
  • Este é um dos pratos que já há alguns anos faz parte da minha mesa de Natal.
  • 1kg borrego partido para guisar (parte da perna e costeletas)
  • 4 tomates médios (usei congelados)
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • sal
  • azeite
  • 4 copos de vinho branco
  • 1 tira de pimento encarnado
  • 1 caldo knorr de carne
  • 500gr batatas
  • 4 cenouras grandes
  • 100gr de ervilhas congeladas

Jardineira de borrego

- Lave bem a carne. - Triture em puré a cebola e o alho. - Coloque a carne num tacho…

( 1 voto )
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Ingredientes
  • Para o Bolo:
  • 5 Ovos
  • 4 Colheres(Sopa) de Chocolate em Pó
  • 1 Chávena de Água
  • 3/2 Chávenas de Farinha de Trigo c/ Fermento
  • 1/2 Chávena de Óleo
  • 2 Chávenas de Açúcar
  • Para o recheio:
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 5 Colheres(Sopa) bem cheias de Chocolate em Pó
  • 2/2 Chávena de Leite Gordo
  • 2 Colheres(Sopa) de Manteiga
  • Chocolate Granulado para a Decoração

Bolo Brigadeiro

Para o bolo: 1.:Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver, reserve. 2.:Bata as…

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Ingredientes
  • 750 gr de castanhas
  • 350 gr de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento
  • 6 ovos
  • erva-doce q.b.
  • canela q.b.

Bolo de Castanhas e Canela

Num tacho cozem-se as castanhas com um pouco de erva doce. Numa taça bate-se muito bem o açúcar com as…

( 1 voto )
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Ingredientes
  • 1 lombo(s) de bacalhau
  • 2 cebola(s)
  • 1 Lt leite
  • 4 c. sopa azeite
  • 1 folha(s) de louro
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 1 tigela maionese
  • 750 g puré de batata
  • azeitona(s) preta(s)

Bacalhau à Zé do Pipo

1. Ponha o bacalhau a demolhar no dia anterior. Depois de bem demolhado, corta-se o bacalhau em postas. 2. Leva-se…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 800 ml de água
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Sal q.b.
  • Para empanar:
  • 2 ovos
  • Pão ralado q.b.
  • Para o recheio:
  • 700 g de camarão
  • 500 ml de leite
  • 1 cebola para cozer o camarão
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 colher de sopa de margarina
  • Salsa q.b.

Rissóis de Camarão

1° Coloque num tacho, a água, a margarina e o sal. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a…

( 7 votos )
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Ingredientes
  • kg bacalhau
  • kg batata(s)
  • 1 couve tronchuda
  • 4 cenoura(s)
  • 4 ovo(s) cozido(s)
  • 1 dente(s) de alho
  • 1 alface(s)
  • azeite
  • q.b. colorau
  • q.b. Pimenta

Bacalhao a lavrador

1. Depois de cozido o bacalhau, deverá dividi-lo em lascas e deitar num tacho com batatas divididas em quartos, couve…

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Ingredientes
  • 1 perna(s) de perú
  • 1 emb. cenouras baby
  • batata(s) em cubos pré-fritas
  • 300 g castanhas descascadas ultracongeladas
  • 1 cabeça de alho
  • 1 dl vinho branco
  • 1 dl azeite
  • 1 c. sopa colorau
  • q.b. sal

Perna de perú com castanhas

1. Num almofariz coloque os alhos, o colorau e o sal grosso para obter uma massa. 2. Barre a perna…

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Ingredientes
  • MOLHO: (para 2 pessoas):
  • - 1 cerveja,
  • - 1 caldo knorr,
  • - 2 folhas de louro,
  • - 1 colher de sopa de margarina,
  • - 1 cálice de vinho do porto,
  • - 1 colher de sopa de maizena,
  • - 2 colheres de sopa de polpa de tomate,
  • - 1/2 copo de leite,
  • - piri-piri q.b,
  • - ovo (opcional)
  • SANDE (1 pessoa):
  • - 2 fatias de pão-de forma alto,
  • - fiambre q.b,
  • - queijo q.b,
  • - salsichas,
  • - linguiça,
  • - 1 bife.

Francesinha à moda do Porto

Dissolver o caldo knorr na cerveja, levar ao lume e juntar os outros ingredientes, com excepção da maizena e do…

( 21 votos )
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