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2356 receitas de Médio

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Ingredientes

Massa
•0,5 copo de água
•2 colheres de sopa de azeite
•300 gr de farinha
•100 gr de margarina
•2 ovos
•sal q.b.
Recheio
•2 peitos de frango
•1/2 chouriço de carne
•1 c. sopa de azeitonas pretas cortadas
•2 c. sopa de pimentos encarnado e verde
•1 cebola pequena
•1 c. sopa manteiga
•1 fio de óleo
•1 c sopa de polpa tomate
•1c. chá de farinha
•1 dl caldo de galinha (usei o caldo de cozer o frango)
•sal e pimenta
1 ovo batido para pincelar

Empadas de frango nota 10

1. Coloque o frango a cozer em água e sal. Depois da carne estar cozida retire-a do caldo e deixe…

Ana Santos30
0 m

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Ingredientes

Para quem aprecia empadas, estas, nas quias se usa massa de compra, são fáceis de fazer e relativamente rápidas!
1 base de massa quebrada( dá para 8/9 empadas)
cerca de 200g carne de vaca picada
bacon fatiado
azeite
cebola
sal
1/4 caldo knorr de carne
1 ovo para pincelar

Empadas de carne

- Numa frigideira aloure a cebola com o bacon cortado em pedaços pequenos. - Junte a carne, tempere de sal…

antígona
0 m

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Ingredientes

4 postas de pescada
Sal e pimenta e leite, qb
50g de manteiga
1 cebola picada
1 dente de alho picado
100g de presunto
Salsa picada
0,5dl de voinho branco
1 tomate
Farinha para polvilhar
Oléo para fritar
ACOMPANHAMENTO:
Puré de batata

Postas de pescada á Hoteleiro

1 - Limpe e tempere as posta de pescada com sal, pimenta e leite. 2 - Leve o tacho ao…

apvaz
0 m

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Ingredientes

2 Ovos
300 Gr de Açucar
50 Gr de Manteiga (vaqueiro)
0,5 L de Leite
100 Gr de Farinha
Canela Q.B.

Charriqueiras

Misture o açucar com a farinha, junte-lhe os ovose bata 1 minuto, junte-lhe então a manteiga derretida e o leite…

B@be
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Ingredientes

100 g de chocolate culinário,
150 g de manteiga,
1 chav. de açúcar,
1 chav de café forte,
1 chávena de farinha,
1/4 de chav. de maisena,
1 ovo,
cacau

Bolo de moca

Coloque o chocolate, a manteiga, o açúcar e o café numa caçarola suficientemente grande para misturar todos os ingredientes. Aqueça…

Belinha1981
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Ingredientes

600gr de bacalhau
60 grs de manteiga
60 gr farinha
2,5 dl leite
2,5 dl de natas
sal e pimenta qb
metade de um limão
puré de batata ou batatas cozidas
queijo ralado

Bacalhau desfiado na fornalha

Demolha-se o bacalhau, retira-se a pele e as espinhas e desfia-se aproveitando tudo. Leva-se a ferver a pele e as…

Branca
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Ingredientes

3 linguiças;
1 Chávena de chá de arroz arbóreo;
½ cebola e 2 dentes de alho picados;
750 ml de caldo de vegetais;
½ chávena de vinho branco;
1 colher de sopa de azeite;
4 Brócolos congelados cortados em quartos;
2 colheres de sopa de queijo mozarella ralado

Risotto de linguiça e brócolos

Cozinhar a linguiça cortada aos pedaços numa colher de azeite. Juntar a cebola picada e deixar refogar uns 5 minutos.…

Primor
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Ingredientes

250 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
100 g de manteiga
1 pitada de sal
6 gemas
1 clara
4 colheres (sopa) de água
500 g de queijo fresco sem sal
250 g de açúcar

Queijadinhas de coimbra

Amassar a farinha com a manteiga, a colher de açúcar e a água. Deixar repousar por meia hora no frigorífico.…

Chef Chefinho
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Ingredientes

Ingredientes:
100 g de manteiga sem sal e bem amolecida e mais alguma para untar;
3 ovos grandes, de preferência de capoeira ou biológicos, separados;
250 g de açúcar branco fino;
100 g de farinha sem fermento;
1 colher de chá de fermento;
150 g de avelãs moídas na misturadora e mais algumas em pedaços;
2 colheres de sopa de leite;
meia colher de chá de cremor de tártaro;
100 g de chocolate preto de boa qualidade (70% cacau), partido aos bocados;
150 ml de natas gordas.

Merengue e avelâ (por Jamie Oliver)

PRÉ-AQUEÇA o forno a 180°C/gás 4. Unte bem duas formas de sanduíche com 20 cm de diâmetro. Numa misturadora, bata…

chefinho
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Ingredientes

Ingredientes para a massa:
- 100 g de flocos de aveia
- 300 g de farinha (se preferirem pode ser farinha integral)
- 1 dL de azeite
- 2 dL de água
- 1 colher de café de fermento em pó
- sal
Ingredientes para o recheio:
- 200 g de folhas de espinafres
- 150 g de fiambre
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 dL de natas (podem ser natas de soja)
- 3 ovos
- sal e pimenta

Tarte de espinafres com ovo

Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Comece por juntar todos os ingredientes para a massa num recipiente. Envolva-os bem com…