Médio Archives - Page 135 of 197 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

2356 receitas de Médio

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Ingredientes

300g de framboesas congeladas
150g de farinha
250g de acucar
2 pacotinhos de acucar baunilhado
1 ponta de faca de fermento
1 pitada de sal
100g de manteiga
6 ovos
500g de queijo ricotta
500g de quark magro
2 pacotinhos de pudim sabor a natas (para 500 ml de leite cada,para cozinhar)
3 c/sopa de geleia de framboesa
200g de natas
manteiga para a forma

Bolo mármore de queijo & framboesas

Descongele as framboesas. Misture numa tigela a farinha,75g de acucar,1 pacotinho de acucar baunilhado,fermento e o sal. Adicione a manteiga…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para cerca de 16 fatias:
4 ovos (tamanho M)
100 g + 3 c/ sopa de acucar
1 pacote de acucar de baunilha
1 pitada de sal
100 g de farinha
25 g de amido de milho
1 c/ cha de fermento em po
600 g de framboesas congeladas
10 folhas de gelatina branca
150 g de joghurt de leite inteiro
400 g de natas
1 c/ de cha Saftstopp
350g marshmallows brancos
500 g de acucar em po
corante alimentar vermelho
150 g de doce de damasco
1-2 c/ sopa de sumo de limao
papel manteiga
película
acucar em po para polvilhar, a superfície das mãos e do trabalho
saco de confeitar descartavel

Bolo de joghurt & framboesa

Separe os ovos. Bata as claras com 100 g de acucar, acucar de baunilha e o sal em castelo,adicione as…

Picoquinha
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Ingredientes

1/2 Kg DE ARROZ
ÁGUA
1 LATA DE TOMATE PELADO
2 CEBOLAS
4 DENTES DE ALHOS
2 LATAS DE COGUMELOS LAMINADOS
150 g DE PINHÕES
1 COPO DE VINHO BRANCO
3 COLHERES SOPA DE AZEITE
8 TOMATES CEREJA
SAL

ARROZ DE COGUMELOS E PINHÕES Á CHEF…

FAÇA UM REFOGADO COM O AZEITE AS CEBOLAS OS ALHOS TOMATE PELADO E O VINHO BRANCO BEM APURADO JUNTE O…

pires monteiro
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Ingredientes

1 FRANGO MÉDIO OU 2 PEQUENOS
12 CEBOLAS PEQUENAS
6 DENTES DE ALHOS
3 COPO DE VINHO BRANCO
2 COLHERES SOPA DE AZEITE
6 BAGAS DE ZIMBRO
1 MALAGUETA
1 RAMO DE SALSA
2 FOLHAS DE LOURO
SAL
ÓLEO PARA FRITAR

FRANGO NA PUCARA Á CHEFE

LIMPE OS FRANGOS FRITE-O INTEIRO EM ÓLEO ATÉ FICAR LOURO DESCASQUE AS CELOLINHAS E DEIXE-AS INTEIRAS PIQUE OS ALHOS COLOQUE…

pires monteiro
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Ingredientes

2 PERNAS DE PERÚ
2 CEBOLAS
3 CENOURAS
4 DENTES DE ALHOS
3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
2 COLHERES DE SOPA DE POLPA DE TOMATE
2 COPOS DE VINHO BRANCO
1 CÁLICE DE VINHO DA MADEIRA
1 COLHER DE MASSA DE PIMENTÃO
2 FOLHAS DE LOURO
SAL
PIMENTA EM GRÃO

PERNA DE PERÚ A CHEFE

TEMPERE AS PERNAS DE PERÚ COM OS ALHOS ,LOURO ,VINHO BRANCO E A MASSA DE PIMENTÃO DEIXE MARINAR 2 HORAS…

pires monteiro
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1 pato
2 litros de tucupi
2 maços de jambu
Folhas de alfavaca e de chicória
7 dentes de alho
Pimentas de cheiro
Vinho e sal

Pato ao Tucupi

Tempere o pato com vinho, dentes de alho amassados, suco de limão e sal. Deixe o pato no vinha-de-alhos de…

Rosaninha
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Ingredientes

1 peru de 3 a 4 kg
200 gr de manteiga ou margarina para untar
Para Vinha-de-alhos:
1 garrafa de vinho branco seco
1 copo de vinagre
1 copo de água
2 dentes de alho socados
1 cebola ralada
2 folhas de louro picadas
Sal
Pimenta-do-reino
Farofa para o Papo:
150 gr de manteiga ou margarina
Sal
4 gemas cozidas e passadas na peneira
1/2 kg, aproximadamente, de farinha de mandioca ou de rosca
Para o Recheio:
Miúdos de peru picados
2 colheres, das de sopa, de manteiga ou margarina
1/2 xícara, das de chá, de salsa e cebolinha verde picadas
100 gr de presunto
3 ovos cozidos cortados em rodelas
10 a 12 azeitonas verdes picadas
1 xícara, das de chá, de farinha de milho branca
1 xícara, das de chá, de farinha de mandioca

Perú à Brasileira

Corte o pescoço do peru, mas deixe a pele. Por essa cavidade, retire o papo. Limpe e lave muito bem.…

Rosaninha
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Ingredientes

3 perdizes
3 colheres de sopa de mateiga ou margarina
1 colher de sopa de farinha
1 ovo
0,5 dl de vinho branco
1,5 dl de caldo de canr
1 colher de sopa de concentrado de tomate
1 ramo de cheiros
14 dentes de alhos
1 bocado de presunto
1 bocado de toucinho magro
sal e pimenta
1 molho de salsa
1 folha de louro
1 raminho de tomilho
1 casca de laranja

Perdizes à Catalã

Picam-se as miudezas das perdizes e depois juntam-se-lhes dois dentes de alho picado, um bom bocado de miolo de pão…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

8 sardinhas
sal, pimenta e alho
limão
farinha e pão ralado q.b.
1 ou 2 ovos ou só claras
óleo para fritar

Costeletas de Sardinhas

Lave, limpe, retire as cabeças às sardinhas, abra ao meio no sentido do comprimento, retire a espinha central e a…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

1 k de carne (file mingnom)
7 colheres de (sopa) de margarina, sendo que 2 colheres são para o refogado.
2 colheres de (sopa) de catchup
2 colheres de sopa de mostarda
4 a 5 tomates (dependendo do tamanho dos tomates)
400 g de cogumelos fatiados (ou como achar melhor)
2 latas de creme de Leite
1 copo de conhaque

Strogonof de Carne

ingredientes 1 k de carne (file mingnom) 7 colheres de (sopa) de margarina, sendo que 2 colheres são para o…

Star795
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Ingredientes

5 dl leite gordo
1 dente de alho
1 kg de batatas
2 dl natas
100g de queijo ralado
Sal & pimenta q.b
1 pitada de noz moscada
salsa fresca picada

Batatas Dauphinois

Pre aqueca o forno a 200 graus. Comece por descascar as batatas. Corte-as as rodelas finas e reserve. Numa panela,…

telmag
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Ingredientes

1k de farinha sem fermento
250g de banha de porco
agua onde se ferveu um pau de canela, uma pitada de sal,casca de limão, ervas doces em grão(não em pó)
para o recheio
grão um pacote
açucár
ovos 2 gemas
50g de amendoa pelada e moida
canela em pó
oleo p fritar