Created with Sketch. Created with Sketch. Mais de 26350 receitas para provar e partilhar!
Acompanhamentos Acompanhamentos
Bacalhau Bacalhau
Bimby Bimby
Bolos e Tortas Bolos e Tortas
Carne Carne
Celíacos Celíacos
Cozinha Vegetariana Cozinha Vegetariana
Doces e Sobremesas Doces e Sobremesas
Entradas e Petiscos Entradas e Petiscos
Peixe e Marisco Peixe e Marisco
Receitas de Massas Receitas de Massas
Receitas especiais Receitas especiais
Saladas e Molhos Saladas e Molhos
Sopas Sopas
Sumos e Bebidas Sumos e Bebidas
Página Inicial > Médio

2356 receitas de Médio

+ Vistas + Recentes + Votadas A..Z
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 gr de atum freso
  • 100 gr de banha
  • 1 cebola de tamanho regular
  • 4 alhos partidos às talhadas
  • sal q.b.
  • 1 ramo de salsa
  • 1 pitada de pimenta

Bifes de Atum

Duma posta de atum fresco talham-se os bifes, tais como os de vaca. Tempera-se com o sal e os alhos.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 5 postas de bacalhau, de lombo
  • 1 molho grande de grelos
  • 2 kg de batatas vermelhas
  • 2 alhos

Bacalhau com Grelos à Moda de Leiria

Num tacho com água cozem-se as postas de bacalhau durante o tempo necessário, retirando-as, logo que cozidas, para uma taça.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 0,5 kg de grão-de-bico
  • broa de milho
  • 1 ovo
  • alho q.b.
  • azeite q.b.
  • leite q.b.

Bacalhau Surpresa

Num tacho com água coze-se o grão. Num tacho com leite coze-se o bacalhau demolhado. Num prato de ir ao…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 350 gr de farinha
  • 25 gr de fermento de padeiro
  • 0,5 de de leite morno
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • colher de molho ketchup
  • 1 cháena de molho béchamel
  • 300 gr de fiambre cortado fino
  • 1 gema de ovo

Rolo de Fiambre

Deite a farinha sobre a mesa da cozinha e abra-lhe uma cavidade ao centro e aí amasse o fermento com…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 embalagem de massa folhada congelada
  • 1 kg de espargos
  • 2 ovos
  • 100 gr de queijo «gruyère»
  • 100 gr de presunto
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sal e pimenta q.b.

Tarte de Ovos e Espargos

Descongelar a massa, segundo as instruções da embalagem. Tendê-la com o rolo da massa em folha bastante fina e forrar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 900 gr de vitela ladeada
  • 1/4 de litro de vinho branco
  • 3 ou 4 colheres de sopa de caviar
  • sumo de limão
  • casca de limão
  • 1 folha de louro
  • 2 cravinhos
  • sal e pimenta q.b.
  • caldo

Vitela com Molho de Caviar à Russa

Numa panela guiza-se o filete ladeado com o caldo, vinho branco, louro, um pouco de casca de limão e 2…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 alcachofras grandes
  • 150 gr de queijo fresco
  • 50 gr de queijo parmesão ralado
  • 4 filetes de anchova
  • 1 ovo
  • 1 raminho de salsa
  • 1 colher de pão ralado
  • óleo
  • sal e pimenta q.b.

Alcachofras Recheadas à Napolitana

Desfolhar as alcachofras eliminando as folhas externas mais duras, abri-las um pouco e cortar os espinhos com uma tesoura. Esmagar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 xicaras de chá de fubá
  • 1/2 xicara de chá de margarina
  • 3 dentes de alhos picados
  • 1 colher de chá de sal
  • 200 g de queijo gorgonzola amassado
  • 2 talos de cebolinha picados

Polenta Cremosa de Gorgonzola

Numa vasilha, coloque o fubá e umedeça-o com 1 xícara (chá) de água. Reserve. Em uma panela grande, derreta metade…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • * 24 batatas médias
  • * 15 colheres sopa de azeite
  • * 4 dentes de alho laminado
  • * Sal grosso q.b.

Batata ao murro

1º Lave bem as batatas em água corrente. 2º Coloque as batatas numa panela grande, cubra com água e leve…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg lavagante(s)
  • 1 cebola(s) picada(s)
  • 3 c. sopa manteiga
  • 1 dente alho picado
  • 1 c. sopa mostarda
  • 1 copo maionese
  • q.b. pimenta branca moída
  • q.b. salsa picada
  • q.b. sal
  • 4 fatias pão torrado

Lavagante à moda do Chef

1. Coza os lavagantes num tacho grande com água fervente com sal durante 20 minutos, retire-os e deixe-os esfriar. 2.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 alface
  • 4 tomate(s) cortado(s) em pedaço(s)
  • 1 pimento(s) verde(s) em tiras
  • 1 pimento(s) vermelho(s) em tiras
  • 200 g milho doce
  • 50 g queijo-mozzarella em pedaços
  • 3 ovo(s) cozido(s) em pedaços/rodelas
  • 3 cebola(s) cortada(s) em rodelas
  • azeitona(s) preta(s) s/caroço
  • 1 dl Molho à francesa
  • 1 dente(s) de alho
  • c. chá orégãos
  • 1 c. sopa manjericão picado

Salada napolitana

1. Coloque os tomates, os pimentos, a alface, o milho doce, os ovos, as cebolas e as azeitonas numa grande…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 250 g farinha
  • 4 peito(s) de frango em filés
  • 125 g manteiga
  • 1 dl água
  • q.b. sal
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 cebola(s)
  • 4 ovos
  • 1 dl natas
  • 1 emb. mini-legumes
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Quiche de frango

1. Unte com manteiga uma forma para o efeito. À parte, junte a farinha com a manteiga e amasse bem…

( 1 voto )
Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!

Mais recentes

Mais Votadas

Quem somos | Contactos | Política de privacidade | Política de Cookies | Termos de utilização

© Copyright 2020 petiscos.com. Todos os direitos reservados.

x

Registrar

Palavra passe perdida

Entrar Registrar Palavra passe perdida