2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 700 g de batatas
  • 300 g de cogumelos mistos
  • 1 dente de alho picado
  • azeite de oliva
  • salsinha picada
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • farinha de rosca
  • sal a gosto

Batata recheada com cogumelos

Ligue o forno à temperatura média. Lave as batatas, esfregando-as com uma escova e cozinhe-as inteiras e sem descascar no…

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Ingredientes
  • 180 ml de leite gordo
  • 1 saqueta de fermento biológico seco
  • 120 ml de água morna
  • 1 c. de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 c. de chá de sal
  • 480g de farinha
  • 4 c. de sopa de margarina derretida
  • 100g de Nutella
  • 3 c. de sopa de açúcar amarelo
  • 2 c. de chá de canela em pó
  • 1/2 c. de chá de noz-moscada
  • 1/2c. de chá de sal

Coroa de Chocolate e Canela

Ferva o leite e deixe-o arrefecer completamente antes de usar (poderá colocá-lo no frigorífico para acelerar o processo). Coloque a…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 125 ml de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • casca de 1/2 limão
  • 125 ml de água
  • 1 pitada de sal
  • 250 g de farinha de trigo
  • Recheio
  • 250 g de camarão
  • sal a gosto
  • Molho Bechamel
  • 60 g de manteiga
  • 60 g de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1 pitada de sal
  • Finalização
  • 2 ovos batidos
  • Pão ralado para empanar
  • Óleo para fritar

Rissoles de Camarão

Massa: Em uma panela, coloque o leite a manteiga, a casca de limão, um pouco de água e o sal.…

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Ingredientes
  • 1,200 kg de robalo
  • Limão (q.b.)
  • Alho (q.b.)
  • Sal (q.b.)
  • Pimenta preta em grão (q.b.)
  • Pimenta branca (q.b.)
  • 320 g de abóbora
  • 320 g de nabo
  • 150 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 120 g de pimento vermelho
  • 120 g de tomate Cherry
  • 280 g de pepino
  • 500 g de Alpro Yofu (iogurte de soja) Natural
  • 120 g de rúcula

Robalo à Algarvia

Comece por retirar os filetes ao robalo e de seguida tempere-os com limão, alho, sal e pimenta preta em grão…

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Ingredientes
  • - 300g de esparguete
  • - 3 tomates
  • - 125g de queijo mozzarella em fatia
  • - 175g de margarina
  • - 6 ovos
  • - 3 colheres de sopa de salsa
  • - 1 colher de sopa de manjericão
  • - 40g de queijo ralado
  • - 75g de salame

Tortilha de esparguete com queijo ralado

Coza o esparguete. Escalde 3 tomates com água a ferver e pele-os- Corte-os ao meio, retire as sementes e corte…

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Ingredientes
  • Finalmente tive tempo para experimentar fazer palmiers em casa! Não é dificil, rendem muito e ficam deliciosos!
  • 1 embalagem de massa folhada
  • chourição às rodelas
  • 1/2 embalagem de queijo ralado- usei de 4 queijos

Palmiers de chourição e queijo

- Estenda a massa folhada e corte-a em duas metades iguais, caso seja muito grande. - Em cada uma delas…

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Ingredientes
  • PARA A MASSA:
  • 200g de farinha
  • 100g de manteiga
  • 100g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Água q.b
  • Ovo batido
  • Açúcar para polvilhar
  • PARA O RECHEIO:
  • 1kg de maçãs reinetas
  • 200g de açúcar
  • 1 dl de vinho do Porto
  • Noz-moscada e canela q.b

Tarte Pie de Maçã

1 - Numa tijela, misture todos os ingredientes da massa,sem amassar em demasia. Se necessário acrescentar um pouco de água.…

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Ingredientes
  • 2 postas de bacalhau ( 500g)
  • 3 cebolas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 colheres de soupa de margarina
  • 1 dente de alho
  • 2 ovos cozidos
  • 500g de tomate
  • sal, pimenta e noz-moscada
  • sal picada
  • 3 dl de maionese

Bacalhau gratinado com maionese

Coza o bacalhau e faça-o em lascas. Corte as cebolas em rodelas finas leve-as a cozer na margarina. para evitar…

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Ingredientes
  • 1/2 pacote de bolacha maria,
  • 2 gemas,
  • 4 ovos,
  • 150 g de açúcar,
  • 1/2 litro de leite fervido com casca de limão

Pudim de bolacha

Barrar uma forma com caramelo e encher com bolachas partidas ou inteiras se a forma permitir. Reservar. Misturar os ovos…

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Ingredientes
  • 250g de chocolate meio amargo
  • 250ml de creme de leite fresco
  • 5 ovos
  • 5 gemas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 350g de pinhões cozidos e picados

Petit gateau de pinhão

Coloque o creme de leite em banho maria e deixe o chocolate amargo derreter para fazer uma calda. Resfrie e…

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Ingredientes
  • 1 chávena de chá de arroz
  • 2 chávenas de chá de água
  • 1/2 litro de leite fervendo
  • 1 lata de leite condensado
  • canela em pó

Arroz doce com leite condensado

Coza o arroz em fogo baixo até a água secar totalmente. Acrescente então, o leite e o leite condensado. Misture…

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Ingredientes
  • 1 Cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 1 pimento vermelho
  • 200 g de arroz
  • 5 dl de água fervente
  • 1,200 kg de aparas de bacalhau
  • 1 malagueta
  • Sal e pimenta q.b

Arroz de Bacalhau sem segredos

1 - Pique a cebola e os alhos e refogue em azeite 2 - Junte depois o pimento cortado em…

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