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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 7 ovos
  • 3 carcaças
  • 0,5 kg de maçãs reineta
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 400 gr de açúcar
  • 0,5 l de leite
  • 75 gr de margarina
  • 1 colher de chá de canela

Pudim de Ovos com Maçãs

parte-se o pão aos pedaços, as maçãs aos quadradinhos e fritam-se em margarina. Forra-se uma forma de buraco com açúcar…

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Ingredientes
  • 250 gr de ameixas secas
  • 250 gr de farinha
  • 150 gr de açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 litro de leite
  • 100 gr de manteiga
  • 1 colher de sopa de aguardente
  • 1 pitada de sal

Sobremesa de Ameixas

Lave as meixas e ponha-as de molho pelo menos durante 1 hora. Numa taça deite a farinha, o açúcar, e…

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Ingredientes
  • 12 fatias de pão de forma, não muito espessas e com a crosta ligeiramente aparada
  • 120 gr de marmelada, cortada em pequenas fatias
  • 2 dl de leite açucarado
  • 2 ou 3 ovos, batidos
  • açúcar e canela, para polvilhar

Rabanadas Recheadas com Marmelada

Coloque por cima de 6 fatias de pão, as fatias de marmelada e as outra 6 fatias a tapar. Calque…

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Ingredientes
  • 1 pacote sopa Rabo de Boi
  • 600g de bife Vitela cortado em tiras
  • 1 cebola cortada em gomos
  • 1 colher cha mostarda
  • Azeite
  • 1 pacote natas
  • sal
  • pimenta

Strogonoff de vitela a minha moda

Deitar sopa para um tacho; Juntar meio litro agua e levar ao lume ate ferver; Refogar a cebola noutro tacho,…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 4 gemas de ovo;
  • 4 claras de ovo;
  • 2 chávenas de açúcar;
  • 3 chávenas de farinha;
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 1 chávena de leite gordo morno;
  • 1 colher de sobremesa de fermento;
  • 1 pitada de sal.
  • Recheio:
  • 1/2 lata de leite condensado;
  • 1/2 chávena de água;
  • 6 colheres de sopa de açúcar;
  • 50 g de coco ralado.
  • Cobertura:
  • 1/2 lata de leite condensado;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 5 colheres de sopa de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó.

Bomba Calórica (bolo de chocolate com recheio…

Bolo: Ligar o forno a 180 º (170 º se for ventilado); Bater as claras em castelo firme; Bater as…

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Ingredientes
  • 1 pacote de bolacha maria
  • 1/2 chávena de manteiga derretida
  • 2 colheres sopa de açúcar
  • 250g de queijo creme
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de natas
  • 1 colher sopa de canela em pó
  • 1 colher chá de aroma de baunilha
  • 4 ovos
  • 1 chávena de arroz em crú
  • pau de canela
  • canela em pó q.b.

Cheesecake de Arroz

Para a base do cheesecake misture a bolacha triturada com a manteiga derretida e as duas colheres de açúcar. Pressione…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 cháv de farinha integral + farinha 65
  • 2 col. sopa de azeite
  • sal e água q.b.
  • Recheio: salmão grelhado +/- 1 posta
  • legumes cozidos
  • Molho: 4 ovos
  • 1 pacote de natas
  • sal, noz moscada e parmesão q.b.

Quiche de salmão com legumes

Massa: Numa tigela colocar a mistura de farinhas, o azeite, o sal e água suficiente (ir colocando) para amassar até…

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Ingredientes
  • 4 Postas de bacalhau alto
  • 250 ml de Azeite
  • 2 Cebolas médias
  • 6 Batatas grandes
  • 2 Folhas de louro
  • 2 Cravinhos
  • 1 colher de sobremesa de colorau
  • Sal q.b.

Bacalhau a Narcisa Chef Cruz

Num panela, escalde as postas de bacalhau, previamente demolhadas, com água a ferver, deixe cerca de cinco minutos na panela,…

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Ingredientes
  • 1 Sapateira - comprei da pré cozida
  • 1 Ovo cozido
  • 200g de pickles, usei a couve flor, cenouras e pepinos
  • 2 colheres chá de mostarda
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • Sal e pimenta a gosto
  • Torradinhas para acompanhar

Sapateira recheada da Xé

Como comprei a sapateira pré cozida, apenas foi necessário dar um pré fervura de uns 10 minutos em água e…

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Ingredientes
  • 200 g de massa de lasanha
  • 40 g de soja texturizada
  • 20 ml de azeite
  • 80 g de cenoura
  • 80 g de courgette
  • 50 g de aipo
  • 50 g de beringela
  • 50 g de alho francês
  • 50 g de tomate
  • 15 ml de Vinho do Porto doce
  • 80 ml de polpa de tomate
  • 100 ml de Alpro Alternativa de Soja às Natas Culinárias
  • 1 folha de louro
  • 5 g de tomilho
  • 2 g de cravinho
  • Sal (q.b.)
  • Pimenta moída (q.b.)
  • Oregãos (q.b.)
  • 30 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 40 g de farinha de trigo 55
  • 250 ml de Alpro Bebida de soja Sem Açúcar
  • Noz-moscada em pó (q.b.)
  • 80 g de cebola
  • 30 g de açúcar

Lasanha Vegetariana

Coza previamente a massa e reserve. Demolhe a soja texturizada e escorra-a. De seguida, numa frigideira, salteie com azeite metade…

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Ingredientes
  • Para o bolo de atum
  • 2 pães duros(bolinhas)
  • 3 latas de atum
  • salsa
  • sal
  • 2 ovos batidos
  • sumo de meio limão
  • leite para embeber os pães
  • Para o molho de tomate
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • azeite
  • sal, salsa, pimenta preta

Bolo de atum com molho de tomate

- Numa taça coloque os pães com o leite até amolecerem. Depois de amolecidos desfaça-os. Junte o atum e mexa…

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Ingredientes
  • 300g de massa folhada congelada
  • RECHEIO:
  • 1c (chá) de farinha
  • 100g de açúcar
  • Raspa de 1 laranja
  • 1 limão
  • 6 dl de natas
  • 4 ovos
  • DECORAÇÃO
  • Rodelas de limão
  • Gomos de laranja
  • 1 morango e 2 amoras
  • Geleia de marmelo de compra para pincelar

Tarte de Natas com Geleia de Marmelos

1 - Descongele a massa folhada á temperatura ambiente. De seguida estique-afinamente e forre uma tarteira com 23 cm de…

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