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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • - 150 g de farinha
  • - 50 g de açúcar (uso açúcar amarelo)
  • - 70 g de manteiga fria
  • - 1 gema
  • - 30 mL de leite
  • - ½ colher de chá de essência de baunilha
  • Para o creme de maracujá:
  • - 200 mL de natas para bater (preferencialmente sem ser natas light)
  • - 100 g de polpa de maracujá
  • - 145 g de açúcar (uso açúcar amarelo)
  • - 3 gemas
  • - 1 ovo
  • - 15 g de amido de milho
  • - um pouco de açúcar branco para polvilhar no fim e queimar

Tarte de maracujá queimada

Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Comece por untar com manteiga uma forma com cerca de 22 cm de diâmetro,…

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Ingredientes
  • BOLO DE CHOCOLATE
  • 300 g de açúcar
  • 250 g de margarina Vaqueiro
  • 5 ovos
  • 60 g de leite
  • 400 g de farinha de trigo, usei Espiga sem fermento
  • 2 colher de chá de fermento, usei Vahiné
  • 180 g de chocolate em pó, usei Ariba Escuro (54%) da Sodifer que pulverizei na Bimby
  • RECHEIO DE CHOCOLATE
  • 200 g de chocolate p/ culinária, usei Ariba Escuro (54%)
  • 120 g de natas vegetais, usei Bravo Crem, da Sodifer
  • DECORAÇÃO
  • Pasta Sodifer nas cores: branco, rosa, amarelo e verde
  • Fita de cetim cor de rosa
  • Corta-massas Deco Delícia da Tescoma

BOLO DE ANIVERSÁRIO sem segredos

BOLO Pulverize o chocolate para o bolo programando 15 Seg/ Vel 9 e reserve; Pulverize o açúcar para o bolo,…

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Ingredientes
  • 300 g de massa folhada
  • 250 g de açucar
  • 1 pau de canela
  • 1 colher (de sopa) bem cheia, de farinha
  • 1 colher (de sopa) de maisena
  • 2.5dl de leite
  • 5 gemas
  • 1 ovo

Tarte Bom Bocado

Unte uma tarteira de fundo amovível, com manteiga e ligue o forno a 200ºC. De seguida, estenda a massa sobre…

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Ingredientes
  • 1/2 pacote de bolacha Maria
  • 4 ovos
  • 1 chicara de açucar
  • 1 chicara de farinha
  • 1 colher(café) de fermento
  • 1 pacote de natas para bater
  • 1 forma para bolo (se possivel de selicone)

Bolo Mariaznha

Parta os ovos separando as claras das gemas, bata as claras com 1 colher de açucar até ficarem espessas, adicione…

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Ingredientes
  • 9 tostas de embalagem
  • 40 g de manteiga
  • 135 g de açúcar
  • 500 g de queijo fresco
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 5 ovos

Cheese Cake à americana

Desfazer as tostas num pano de cozinha ou saco de pano batendo e comprimindo depois com o rolo da massa.…

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Ingredientes
  • 2 dl leite;
  • 3 dl de natas;
  • 1/2 lata de leite condensado;
  • 2 colheres sopa açucar (usei light);
  • 2 colheres sopa custard;
  • bolachas maria q.b;
  • 6 folhas de gelatina.
  • Leite e chocolate em pó q.b para molhar as bolachas.

Semifrio de custard na forma jouku

Demolhe as folhas de gelatina separadamente (3 em cada recipiente). Bata as restantes natas (1 dl) até ficarem em chantily…

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Ingredientes
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 2 pacotes de pudim flan de caramelo
  • 1 copo de água ou leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de natas

Doce de pêssego

Inicialmente corta-se o pêssego aos bocadinhos. Depois à calda do pêssego mistura-se um copo de água (ou leite conforme os…

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Ingredientes
  • 5 pacotes de gelatina
  • 900ml de água fria
  • 900ml de água quente
  • 1lata de leite condensado
  • 1lata de leite de coco
  • Oleo Q.B

Pudim de gelatina colorida

1- untar uma forma para bolos com oleo 2- ferver 150ml de agua, depois de quente diluir o pacote de…

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Ingredientes
  • 1,5 Kg de batatas pequenas
  • 100 gr de manteiga
  • 200 gr de toucinho fumado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa q.b.

Batatas Enroladas em toucinho

Começe por descascar as batatas e coloque-as num tacho com água fria temperada temperada com sal. Quando a água estiver…

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Ingredientes
  • 4 salsichas
  • 4 fatias de queijo picante
  • 4 fatias de bacon

Salsichas delicadas

Começa-se por cortar as salsihas com uma faca no sentido do comprimento. Recheiam-se com uma fatia de queijo. Prende-se o…

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Ingredientes
  • 500 gr de atum freso
  • 100 gr de banha
  • 1 cebola de tamanho regular
  • 4 alhos partidos às talhadas
  • sal q.b.
  • 1 ramo de salsa
  • 1 pitada de pimenta

Bifes de Atum

Duma posta de atum fresco talham-se os bifes, tais como os de vaca. Tempera-se com o sal e os alhos.…

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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 0,5 kg de grão-de-bico
  • broa de milho
  • 1 ovo
  • alho q.b.
  • azeite q.b.
  • leite q.b.

Bacalhau Surpresa

Num tacho com água coze-se o grão. Num tacho com leite coze-se o bacalhau demolhado. Num prato de ir ao…

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