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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 tablete (15g) de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Recheio:
  • 2 maçãs picadas
  • 250g de abacaxi em calda picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de geléia de abacaxi para pincelar

Trança de maçã

Numa panela, amorne o leite. Despeje-o numa tigela e junte o fermento e o açúcar mascavo. Misture bem e acrescente…

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Ingredientes
  • 6 gemas
  • 6 ovos
  • 250gr de açúcar
  • 15gr de farinha
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 frasco de compota de manga
  • 2 fatias de melancia
  • 1 fatia de melão
  • 1 manga
  • manteiga q.b

Espetadas de melancia e melão

Ligue o forno a 190°C. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Bata as gemas…

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Ingredientes
  • • 240g de farinha;
  • • 255g de preparado de queijo fresco;
  • • 2 Ovos;
  • • 5 Colheres de sopa de leite;
  • • 1 Colher de sopa de fermento em pó;
  • • Salsa picada q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Margarina q.b..

Queques de queijo fresco

Comece por barrar pequenas formas com margarina e polvilhe-as com farinha. Entretanto, ligue o forno a 180ºC. Numa tigela misture…

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Ingredientes
  • 12 Ovos
  • 375 grs de manteiga sem sal + manteiga q.b. para untar a forma
  • 375 grs de chocolate em tablete
  • 12 Colheres das de sopa de acúçar em pó ou icing sugar

Mousse de chocolate arcádia

Bate-se a manteiga com o acúçar até ficar uma mistura leve e esbranquiçada, juntam-se em seguida as gemas uma a…

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Ingredientes
  • -- 1 lata de ananás
  • -- 1 pacote de gelatina royal de ananás
  • -- 1 lata de leite condensado
  • -- 2 claras em castelo

Sorvete de ananás

1. Põe-se a gelatina num tacho com um bocado de água. 2. Depois tira-se do lume e deita-se o leite…

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Ingredientes
  • 4 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
  • 130 gr de presunto com capa de gordura Sadia em cubos pequenos
  • 150 gr de camarão sete barbas
  • 200 gr de peito de frango desossado Sadia picado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de vagem
  • 1 xícara(s) (chá) de cenoura em cubos pequenos
  • 1 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
  • 3 unidade(s) de ovo
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (café) de óleo de gergelim
  • 1 colher(es) (chá) de shoyu
  • 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia

Receita de Arroz Chop Suey

Refogue no óleo o camarão, o presunto e o frango. Junte a vagem e a cenoura. Misture para fritar rápido.…

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Ingredientes
  • - 500 g lulas
  • - 1 dente de alho
  • - 1 cebola
  • - 50 ml azeite
  • - 100 g de camarão
  • - 1 alheira
  • - 1 tomate
  • - Sal
  • - Piripiri
  • - 100 ml vinho branco
  • - 180 g de arroz
  • - hortelã

Lulas recheadas com alheira e camarão

Arranje as lulas e corte-lhes os tentáculos. Pique o alho e a cebola e refogue no azeite, adicione o camarão,…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 150 g de farinha com fermento
  • 1,5 dl de sumo de clementina (dividido em duas partes)

Bolos de Clementina

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar forminhas e forrar com papel vegetal (se forem de silicone não é necessário forrar).…

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Ingredientes
  • 1 kg de tomates
  • 1 cebola
  • 1 cenoura grande
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 cravos
  • 4 pimentos em grão
  • salsa q.b. quase em pó
  • pimenta q.b.
  • 10 folhas de gelatina branca

Pudim de Tomate

Numa panela com pouca água e sal põe-se a cozer aos pedaços o tomate, a cebola, a cenoura. Quando os…

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Ingredientes
  • 750 gr de carne limpa de vitela
  • 1 colher de sopa de banha
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal
  • pimenta preta em gão
  • tomilho
  • noz-moscada
  • 1 caldo de carne
  • 1 chévela almoçadeira de cogumelos frescos
  • 1 folha d elouro
  • 1 gema
  • 1 limão

Vitela de Fricassé

Primeiro corte a carne em escalopes finos e pequenos. Numa caçarola aqueça a banha e o azeite e frite a…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 0,5 kg de açúcar
  • 2,5 dl de leite
  • 3 colheres de farinha

Torta de Espécie

Numa taça batem-se as gemas com a açúcar. Junta-se em seguida o leite, as claras batidas em castelo e por…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de leite
  • 1 chévena de «Nesquick»
  • 4 ovos inteiros
  • 3 chávenas de farinha com fermento
  • 1 lata de leite condensado

Bolo de Nesquick

Numa taça mistura-se tudo normalmente e vai a cozer numa forma untada com manteiga. Faz-se uma calda com duas chávenas…

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