2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • Ganso de Vitela
  • Vinho Branco
  • Cebola
  • Cenoura
  • Flor de Sal qb
  • Pimenta Preta qb
  • Atum em Azeite
  • Anchovas em Azeite
  • Salsa
  • Azeite
  • Sumo de Limão
  • Batata Doce
  • Beterraba
  • Nabo
  • Farinha qb

Vitello Tonnato com PotPourri de Beterraba, Batata-Doce…

Cobrir toda a peça de vitela com sal e pimenta preta. Aquecer azeite num tacho e alourar a cebola picada…

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Ingredientes
  • 400 gramas de massa tipo penne
  • 4 fundos de alcachofra cortados em tiras
  • 200 gramas de camarão rosa médio
  • Meia cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 maço pequeno de salsa picada
  • 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • Meia taça de vinho branco seco
  • Sal e pimenta a gosto

Macarrão Penne ao Fundo de Alcachofra com…

O mais trabalhoso nesta receita é descascar a alcachofra. 1. Retire as folhas uma a uma circularmente. Vai ficar só…

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Ingredientes
  • Batatas grandes tipo binge (bem lavadas) 1 Kg
  • Farinha branca 200 gr
  • Sal

Nhoqui de Batatas

Coloque as batatas na caçarola e cubra com água fria e salgada. Coloque a tampa e deixe cozinhar. Quando as…

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Ingredientes
  • 1 frango grande
  • sal q.b.
  • 1 limão
  • pimenta q.b.
  • óleo para fritar q.b.
  • 1 cebola
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite de côco
  • 1 colher de sopa de caril
  • meia maçã ácida

Frango à Indiana

Tempere o franco cortado aos bocados, com sal, pimenta e sumo de limão, deixando que tome o gosto. Frite em…

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Ingredientes
  • 600 gr de pescada congelada
  • 400 gr de batatas
  • 5 ovos
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 3 ceouras
  • 1 iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 50 + 20 gr de margarina
  • sal e pimenta

Pudim de Pescada

Coza a pescada, limpe-a de peles e espinhas e desfaça-a, bem esfiada. Coza as cenouras e desfaça-as em puré. Descasque…

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Ingredientes
  • 36 biscoitos de coco quadrados
  • 400 g de doce de leite condensado cozido na panela de pressão ou pronto
  • 200 g de chantilly batido
  • 8 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 150 g de coco ralado
  • 6 morangos frescos
  • 1 lata de brigadeiro festa MOCOCA
  • ou faça um brigadeiro caseiro num ponto molinho
  • 1 caixinha de creme de leite MOCOCA
  • Confeitos de chocolate coloridos
  • Papel alumínio

Casinha das Crianças

Pegue os biscoitos,e arrume no papel alumínio 3 camadas juntas na vertical ,cada uma com 6 biscoitos.Passe um pouco do…

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Ingredientes
  • 1 Lombinho de salmão
  • Massa esparguete q.b.
  • Alho q.b.
  • Azeite q.b.
  • Molho bechamel q.b.

Salmão com molho bechamel

Colocar o lombinho no forno, juntamente com o alho picado e o azeite. Cozinhar a massa esparguete. Quando o salmão…

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Ingredientes
  • 2 polvos médios
  • 2 cebolas
  • sal, salsa, alho,
  • azeite
  • pimentão doce
  • batatinhas pequenas

Polvo assado no forno com batatinhas

- Coza 1º os polvos com sal e duas cebolas com casca. Coza também as batatas e depois de cozidas…

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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 300g de açúcar
  • 1 laranja
  • 1 c (sopa) de manteiga
  • Açúcar para polvilhar
  • 1 cereja para decorar

Torta de Laranja Tradicional

1 - Bata ligeiramente os ovos com o áçúcar. A seguir aromatize com a raspa e o sumo de laranja…

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Ingredientes
  • 2 Batatas grandes
  • sobras de frango
  • 1 pacote de natas
  • Azeite a gosto
  • Mistura de especiarias e pimentas a gosto
  • Salsa a gosto picadinha
  • Tomate fresco a gosto picado

Aproveitamentos – Batatas recheadas com frango

Partir as batatas, com pele, na longitudinal e cozer em água. Enquanto cozem, numa tigela misturar todos os outros ingredientes…

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Ingredientes
  • 1 lombo de porco;
  • alecrim q.b;
  • 1 copo de vinho branco;
  • 1 cebola aos quadrados pequenos;
  • 3 dentes de alho cortados finos;
  • sal e pimenta a gosto;
  • sumo de duas laranjas;
  • 2 cravinhos;
  • raspa de gengibre;
  • 1 colher de sopa de mostarda.

Lombo de porco com alecrim

Prepare numa tigela, o tempero, com todos os ingredientes menos, o cravinho (que é espetado na carne) e a salsa…

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Ingredientes
  • 100 g de fios de bacon extra Primor
  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 4 ovos
  • 4 fatias de pão de forma.
  • Molho Holandês:
  • 150 ml de vinagre de vinho branco.
  • 2 Colheres de chá de paprika fumada ou colorau
  • 4 gemas
  • 2,5 chávenas de manteiga
  • Sumo de 1 limão

Eggs Benedict (o brunch de Nova Iorque)

Saltear os fios de bacon até ficarem ligeiramente crocantes. Cortar as fatias em rodelas de 10 cm de diâmetro. Retirar…

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