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Num tacho derreta a manteiga com o azeite e junte a cebola picada. Adicione a salsa. Acrescente as lulas, cortadas…
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Cirte a carne em tirinhas finas e tempere-a com sal. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho.…
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Depois de bem demolhado, coze-se o bacalhau em água a que se juntou o vinho branco e uma cebola. À…
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Amanhar o peixe. Lavá-lo e colocá-lo numa panela com cerca de litro e meio de água com sal. Juntar-lhe todos…
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Dissolve-se a leverina no leite, junta-se a farinha e trabalha-se com o ovo batido, juntando as frutas e o sal.…
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Demolhar os cogumelos, escorrê-los bem, metê-los num tacho e juntar-lhes as salsichas e o toucinho picado, a trufe às tirinhas…
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1. Numa panela com água q.b. deitam-se as cebolas cortadas às rodelas, o cravinho, a pimenta e 50 g da…
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1. Cozer o arroz em bastante água com sal, escorrendo quando estiver “al dente”. Passar por água fria e deixar…
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1. Depois de amanhadas, cortam-se as enguias aos bocados. 2. Leva-se a cebola picada, o louro, a salsa, os dentes…
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1. Preparar um caldo com a água, o vinho, a salsa, o sumo de limão, sal e pimenta. Neste caldo,…
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1. Depois de limpas, coloque as postas de tamboril num tacho de barro. 2. Tempere com sal e pimenta, polvilhe…
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1. Escolha os agriões retirando apenas as folhas velhas e os pés mais rijos. 2. Pique os agriões e estufe-os…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
