2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 2 chávenas de farinha integral
  • 3 chávena de tofu
  • ¾ l de azeite
  • ¼ chávena de sumo de limão
  • canela q.b.
  • 1 colher de sopa de erva doce
  • 6 figos secos em pedaços
  • fruta q.b

Tarte de frutas com tofu

Prepare uma base de tarte com a farinha, a canela e um pouco de água e azeite. Leve ao forno…

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Ingredientes
  • 12 escalopes de vitela não muito altos
  • 12 fatias de fiambre
  • 12 fatias de salame
  • 4 ovos cozidos
  • 3 dentes de alho picados
  • 50 grs de queijo ralado
  • 150 grs de sultanas
  • 1/2 chávena de (chá) de salsa picada
  • 1/2 colher de (chá) de orégãos em grão
  • sal, e pimenta, noz-moscada q.b.
  • 30 grs de margarina ou manteiga
  • 2,5 dl de caldo de carne
  • 2,5 dl de vinho branco
  • 2 folhas de louro
  • 3 cravos-da-índia
  • 2 colheres de (sopa) de vinho Madeira

Rolos de Vitela Recheados à Minha Moda

Disponha uma fatia de fiambre sobre cada escalope, polvilhe com um pouco de alho picado e sobreponha o salame previamente…

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Ingredientes
  • *2 ovos (tamanho M)
  • *50 g + 2 c/ sopa de acucar
  • *1 pacote de acucar de baunilha
  • *50 g de farinha
  • *15 g de amido de milho
  • *1 c/ chá de fermento em po
  • *2 folhas de gelatina
  • *250 g de mascarpone
  • *200 g de joghurt natural
  • *10 trufos brancos de Marc de Champagne
  • *250 g de natas
  • *50 g de chocolate branco
  • *150 g de framboesas
  • *papel manteiga

Bolo Marc de Champagne””

Separe os ovos. Baa as claras com 2 colheres de sopa de agua fria em castelo,sdicionando pouco a pouco 50…

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Ingredientes
  • 2 Kg DE FÍGADOS DE FRANGO
  • ÓLEO PARA FRITAR
  • 6 DENTES DE ALHOS
  • AZEITE PARA TEMPERAR
  • 1 COLHER DE SOPA DE VINAGRE
  • 1 RAMO DE COENTROS
  • SAL
  • PIMENTA

FÍGADOS DE FRANGO COM COENTROS

LIMPE OS FÍGADOS DE FRANGO FRITE-OS EM ÓLEO COLOQUE-OS NUMA TIGELA JUNTE OS ALHOS PICADOS E OS COENTROS TEMPERE COM…

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Ingredientes
  • 4 CODORNIZES LIMPAS
  • 4 FATIAS DE BACON
  • 4 DENTES DE ALHOS
  • 1 FOLHA DE LOURO
  • SAL
  • PIMENTA BRANCA
  • PIRIPIRI
  • 1 COPO DE VINHO BRANCO
  • 1 COLHER DE CHÁ DE VINAGRE

CODONIZES FRITAS COM BACON

CORTE AOS BOCADOS AS CODORNIZES TEMPERE COM OS ALHOS LOURO SAL PIMENTA PIRIPIRI E VINHO BRANCO A COBRIR FRITE AS…

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Ingredientes
  • 1,5 Kg DE COSTELETAS DE PORCO
  • 4 ALHOS
  • 1 COPO DE VINHO BRANCO
  • SAL
  • PIMENTA
  • 3 OVOS
  • 1 SACO DE PÃO RALADO
  • ÓLEO PARA FRITAR

COSTELETAS PANADAS Á CHEFE

TEMPERE AS COSTELETAS COM SAL ,PIMENTA,ALHOS PICADOS,E O VINHO BRANCO AO FIM DE 1 HORA RETIRE-AS DO VINHO BRANCO PASSE-AS…

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Ingredientes
  • * 2 Courgettes (corteis as rodelas fininhas)
  • * 800g de Bacalhau (usei 2 embalagens de bacalhau já desfiado)
  • * 2 Cebolas Médias
  • * 4 dentes de Alhos
  • * 1 Folha de Louro
  • * Azeite
  • Molho
  • * 1 Iogurte Natural
  • * 1 Frasco de Molho de Soja
  • * Sal/Pimenta/Nós moscada/Coentros

Bacalhau com Natas Sudável

* Na wok coloquei todos os ingredientes; * Depois de o bacalhau já estiver cozinhado, apagar o lume do bacalhau…

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Ingredientes
  • – 1 iogurte natural
  • – 1l de leite meio gordo
  • – 100g de natas (metade de um pacote pequeno)
  • – 120g de açúcar
  • – compota de pêssego q.b

Iogurte grego de pêssego

Versão Bimby Deite no copo o leite e programe 5 minutos temp 80º vel 4. Junte o açúcar, o iogurte…

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Ingredientes
  • 4 cebolas
  • sal
  • 1 kg de peito e sobrecoxa de frango
  • 1 colher (sopa) de curry
  • 1 galho de alecrim
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates sem pele e sem semente
  • 2 limões
  • pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de coentro em grão
  • 1 galho de tomilho
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 folha de louro
  • 250 g de couscous (semolina de trigo duro)

Couscous argelino

Temperar o frango com o alho socado, o sal e a pimenta. Regar com o suco de limão e deixar…

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Ingredientes
  • 36 cogumelos grandes
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 225g de carne de sapateira
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa de cebolinho
  • 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • 2 colheres de chá de manjericão
  • 60 ml de xerez
  • 80 ml de natas magras
  • 250 ml de molho Béarnaise

Cogumelos Recheados com Marisco

Lave os cogumelos e tire-lhes os pés. Coza as cabeças em água com um pouco de sal e pique os…

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Ingredientes
  • 0,5 kg de bacalhau
  • 2 ovos
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 2 dl de zeite
  • salsa q.b.
  • pimenta q.b.

Bacalhau à Serra da Estrela

Num tacho com água e sal cozem-se as batatas com pele. Dá-se uma fervura ao bacalhau, retirando-lhe depois s peles…

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Ingredientes
  • 250 gr de feijão branco
  • 1 frango com 800 gr
  • 100 gr de chouriço de carne
  • 1 cenoura
  • 1 cebola, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 copo de vinho branco
  • 3 colheres 8sopa) de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sobremesa) de colorau
  • 1 colher (sopa) de salsa, picada
  • 1 colher (café) mal cheia de cominhos
  • sal e pimenta q.b.

Frango com Feijão à moda do Minho

Ponha o feijão de molho na véspera. Coza com o chouriço e a cenoura inteiros. Quando estiver cozido tempere de…

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