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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • Para o bolinho:
  • 2 ovos;
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 1 ½ xícara (chá) de óleo de canola;
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural;
  • 2 colheres (sopa) de corante vermelho para alimentos;
  • 1 colher (chá) de vinagre;
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de cacau;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • Para a cobertura;
  • 2 xícaras (chá) de cream chese ou algum tipo de queijo cremoso;
  • 1 xícara (chá) de açúcar em pó peneirado;
  • ½ xícara (chá) de creme de leite sem soro;
  • Raspas de 1 limão;

Cupcake de Veludo Vermelho

O forno tem que está pré-aquecido a temperatura de 180°C. Bata os ovos com o açúcar, e acrescente o óleo,…

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Ingredientes
  • 750 gr de peru cortado aos pedaços
  • 0,5 kg de batatas
  • 1 kg de amêijoas
  • 1 cebola cortada às rodelas
  • 1 pimento encarnado
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 copo de café
  • 1 copo de brandy
  • 1 colher de colorau, desfeita em vinho branco
  • 3 dentes de alho inteiros
  • um pouco de óleo e margarina

Caldeirada de Perú

Num tacho colcoa-se o óleo e a margarina. Junta-se o peru cortado aos pedaços e lava-se ao lume. Acrescenta-se o…

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Ingredientes
  • 750 g farinha de trigo
  • 20 g fermento
  • 1 dl leite
  • 1 c. chá sal
  • 8 ovos
  • 1 dl azeite
  • 1 dl aguardente
  • azeite para fritar
  • 300 g mel
  • 1 dl água
  • açúcar
  • canela em pó

Filhoses de Natal

1. Dissolve-se o fermento no leite morno e junta-se-lhe um pouco de farinha e o sal. Mistura-se de modo a…

( 18 votos )
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  • peitos de frango
  • fatias de queijo
  • fatias de presunto
  • queijo ralado mozzarela
  • vinho branco
  • sal
  • sopa de cebola (cerca de 2 colheres)

Peito de frango recheado e gratinado no…

Abra os peitos de frango ao meio e recheie com queijo e com o presunto. Coloque-os num tabuleiro que vá…

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Ingredientes
  • 300g de açúcar
  • 100 gr. de farinha
  • 3 ovos (inteiros)
  • óleo (uma a duas colheres de sopa)
  • 1 Carteira de pudim (daquele chinês)
  • Meio litro de leite
  • manteiga e farinha para untar as formas

Queijadas de leite

Numa taça junte o açúcar com o óleo, os ovos inteiros, a farinha e o pacotinho de pudim. Mexa muito…

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Ingredientes
  • 275 gr de açúcar
  • 100 gr de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de farinha com fermento
  • 1 laranja (raspa)
  • 1,5 dl de sumo de laranja
  • 8 ovos
  • 175 gr de coco ralado
  • Manteiga e Açúcar q.b

Torta de Laranja e Coco

Ligue o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro de 30 por 20 cm com papel vegetal e unte-o com manteiga.…

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  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 1 pimento verde
  • 2 tomates maduros
  • 2 cebolas médias
  • 2 folhas de louro
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa pequeno
  • 400 gr de batata
  • 1 cálice de vinho branco
  • sal q.b.
  • azeite q.b.

Caldeirada de Bacalhau

Corte os pimentos em tiras, as cebolas em meias-luas e os tomates em pedaços pequenos. Coloque tudo num tacho. Junte-lhe…

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Ingredientes
  • - 500gr de Carne de Porco
  • - 500gr de Miolo de Camarão
  • - 1 Cebola Grande
  • - 5 Dentes de Alho
  • - Azeite qb; Vinagre qb; Whisky qb;
  • - 1 colher de sopa de Pimentão Doce ou Paprika;
  • - Sal qb; Pimenta
  • - 2 Caldos de carne ou de galinha;
  • - Salsa picada; 1 Folha de Louro
  • - 6 Batatas Grandes

Carne de porco c/Miolo de Camarão

Descascar e cortar as batatas aos cubos. Frite-as e reserve. Tempere a Carne com pimentão doce ou paprika, sal, 2…

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Ingredientes
  • 1 coelho com +/- 1200kg
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de chá pimentão doce
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de salsa
  • 200 ml de vinho tinto
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b.
  • 40 ml de azeite
  • 1 cebola grande

Coelho à transmontana

1° Cortar o coelho em pedaços e temperar com os dentes de alho picados finamente, o pimentão-doce, a folha de…

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Ingredientes
  • 1/2 EMBALAGEM DE MASSA FOLHADA
  • 2 LATAS DE ATUM ESCORRIDAS
  • 6 DELÍCIAS DO MAR
  • 1 CENOURA
  • OREGÃOS
  • SALSA PICADA
  • 1 LATA DE COGUMELOS DE CONSERVA
  • PIMENTA
  • SAL
  • 4 OVOS
  • 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE LEITE
  • 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE NATAS
  • MARGARINA PARA UNTAR A FORMA

Quiche de atum e delícias do mar

Esta quiche foi feita com massa folhada, mas fica igualmente boa. Caso a embalagem traga já o círculo de massa,…

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Ingredientes
  • - 8 salsichas frescas (usei as tradicionais de porco, mas pode experimentar com as de peru)
  • - 1 couve coração grande
  • - 3 cebolas médias
  • - 3 dentes de alho
  • - 1/2 chávena de vinho branco
  • - 500 ml caldo de galinha (ou de carne se preferir)
  • - 1 folha de louro
  • - sal e pimenta qb
  • - 4 colheres sopa azeite
  • - 1 embalagem de molho béchamel
  • - 2 embalagens de natas (200ml cada)
  • - noz moscada qb
  • - sal qb

Salsichas com couve lombarda e molho de…

Separe as folhas de couve (sem as partir) e coloque em água a ferver para escaldar(depende do tamanho da folhas,…

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Ingredientes
  • 700 gr farinha de trigo T65.
  • 300 gr farinha de centeio T70
  • 1% Melhorante
  • 1,5% Sal
  • 4% Fermento, (levedura).
  • 45 a 55% de água.

Pão de Centeio.

1-Juntar as farinhas o sal e o Melhorante. 2-Iniciar a amassadura com 45% da água, a restante deverá ser adicionada…

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