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Ligue o forno a 180º. Forre um tabuleiro com o papel vegetal e unte com a margarina. Numa tigela, bater…
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Faz-se um refogado num tacho pondo o azeite com a cebola picadinha. Vai-se mexendo e quando a cebola começar a…
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Faz-se ou compra-se massa folhada com a qual se cobre uma forma ou um pirex redondo. Depois de cobertos os…
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Num tacho refogue as cebolas no azeite, junte o alho esmagado, o pimento picado e o tomate escorrido e também…
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Faz-se um puré com as batatas, o leite e a manteiga. Faz-se um molho branco com a farinha, o leite…
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Prepare a massa: peneire a farinha para dentro duma tigela, em monte, a abra um buraco no meio. Junte aí…
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Assim que esteja bem dissolvida a «leverina» junta-se 1 chávena de café de farinha e mistura-se bem. Esta papa fica…
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Batem-se numa tigela a manteiga préviamente amolecida e o sal, e depois incorpore o ovo até obter uma massa consistente…
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1° Em um alguidar deite a farinha abra um buraco no meio, coloque o puré de batata, o fermento desfeito…
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1. Numa panela com água q.b. deitam-se as cebolas cortadas às rodelas, o cravinho, a pimenta e 50 g da…
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1. Cozer o arroz em bastante água com sal, escorrendo quando estiver “al dente”. Passar por água fria e deixar…
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1. Depois de amanhadas, cortam-se as enguias aos bocados. 2. Leva-se a cebola picada, o louro, a salsa, os dentes…
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