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Depois de cortada a pescada em postas, passa por farinha e frita normalmente. Depois de frita, retira a pescada do…
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Queima-se metade do açúcar, junta-se o leite e deixa-se ferver até derreter. Com a outra metade do açúcar, batem-se as…
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Coze-se o camarão, com sal, salsa e pimenta. A seguir coze-se o peixe na água do camarão, não muito cozido,…
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Numa frigideira alta aloure o fígado e a moela do pato cortados aos bocadinhos com 30 gr de manteiga; juntar…
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1. Tiram-se as espinhas e as peles da pescada e faz-se um caldo com elas e com a cebola, cenoura,…
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1. Derreta a gordura de pato numa frigideira em lume brando. 2. Coloque as coxas de pato numa assadeira, tempere…
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1. Começar com o “aioli”: num almofariz pisar o alho e o sal. Juntar o sumo de limão e as…
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1. Derreta a manteiga num tacho, juntar pó de caril, as cebolas e os alhos e fritar até estarem macios.…
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1. De véspera, demolhe o grão bem coberto de água com 1 colher de sal. 2. Leve ao lume uma…
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Numa taça, comece por misturar a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Numa panela, misture a…
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Leve um tacho ao lume com 1/4 l de agua ,manteiga e sal a ferver e despeje a farinha de…
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1- Forre o fundo de uma forma (26 cm de diâmetro) com papel manteiga. Separe os ovos. Bata as claras…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
