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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 500 Gr de Músculo Bovino;
  • 03 Paios Grandes;
  • 01 Batata Doce Grande;
  • 03 Batatas inglesas Médias;
  • 01 Aipim Grande;
  • 03 Inhames Médios;
  • 02 Beterrabas Médias;
  • 02 Cenouras Grandes;
  • 1/2 Abóbora Moranga;
  • 03 Tomates Grandes;
  • 03 Cebolas Grandes;
  • 02 Pimentões Verdes Grandes;
  • 02 pimentões vermelhos Grandes;
  • 01 Mole de Cheiro-Verdes(Salsinha c/ Cebolinha);
  • 12 Dentes de Alhos Picados;
  • Sal & Pimenta à Gosto;
  • 03 Colheres de Sopa de Azeite Virgem;
  • 01 Folha de Louro.

Sapão de legumes com carne bovina &…

1º. Tempere os Músculos com Alho, Sal e Pimenta CAlabresa; 2º. Corte os temperos(Tomates, Cebolas, Pimentões Cheiro-Verde etc) e acondicione…

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Ingredientes
  • 650 g de carne picada
  • 200 g de cogumelos em lata cortados
  • 1 kg de batatas
  • 100 g de bacon em tiras
  • 2 dentes de alho
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 cebolas
  • 1 dl de azeite
  • 2 tomates
  • 1 dl de água
  • 1 dl de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de polpa de tomate
  • 1 gema
  • sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Empadão de Carne e Legumes

Descasque as batatas, corte-as, lave e coza-as em água temperada com sal. Depois de cozidas, tire as batatas do lume…

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Ingredientes
  • 1 e meia tablete de chocolate negro
  • 6 gemas de ovo
  • 8 colheres de sopa de açucar
  • 3 claras
  • 1 pacote de natas
  • nozes
  • manteiga

Mousse de chocolate

- Comece por bater as natas em chantily com 2 colheres de açucar. - bata também as claras em castelo…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 200 g de margarina
  • 200 g de farinha peneirada
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 limão
  • 200 g de chocolate doce em pó
  • 1 colher de margarina para a cobertura
  • margarina para untar a forma

Bolo de Mármore delicioso

Bata 4 gemas com os 200 g de açúcar, junte 150 g de margarina derretida mas não quente e bata…

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Ingredientes
  • 2 dl de Alpro Bebida de soja Original
  • 6 gemas
  • 1 clh de sopa de farinha maizena
  • 500 gr de massa folhada
  • Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar q.b.
  • 140 gr de açúcar
  • 1 laranja (raspa)
  • 1 limão (raspa)
  • 2 paus de canela da Índia

Livro de receitas garfield

Unte as formas com o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar e forre-as com a massa folhada. Num…

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Ingredientes
  • Para a farinha de castanha portuguesa:
  • 2 kg de castanhas portuguesas
  • Para o bolo:
  • 250 g manteiga
  • 500 g açúcar
  • 6 ovos
  • 2 colheres (chá) essência de baunilha
  • 800 g farinha de castanha portuguesa
  • Para o creme de maracujá:
  • 125 g manteiga derretida
  • 500 ml suco de maracujá (concentrado, em garrafa)
  • 465 g açúcar
  • 10 ovos, inteiros (passados por peneira)
  • 1 colher (café cheia) temperos misturados (gengibre, cravo, noz-moscada e pimenta jamaica) em pó
  • 1 pitada de sal
  • Para a calda de maracujá:
  • 260 ml suco de maracujá (concentrado, em garrafa)
  • 100 ml água filtrada
  • 195 g açúcar
  • 2 colheres (chá) de araruta dissolvida em 2 colheres (sopa) de água
  • 100 g polpa de maracujá fresco

Bolo de castanha com maracujá

Para a farinha de castanha portuguesa: Numa panela em fogo médio, coloque 2 kg de castanhas portuguesas, cubra com água…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 2 xícaras (chá) leite de leite
  • ½ xícara (de chá) de óleo de girassol
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 tabletes ( de fermento fresco
  • 1 pitada de sal
  • 1 kg de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 250g de coco fresco ralado
  • Cobertura
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 50g de manteiga sem sal amolecida

Rosca Caracol de Coco – Daniel Bork

Para a massa coloque em uma vasilha todos os ingredientes com exceção da farinha. Misture muito bem com um foue…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de canelones
  • Recheio:
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 200 g de ricota
  • 2 maços médios de espinafre
  • Sal e pimenta a gosto
  • Molho:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 kg de tomates bem maduros, sem pele, cortados em quatro
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas picadas
  • 10 azeitonas pretas em tiras
  • Sal a gosto
  • Para polvilhar
  • Queijo parmesão ralado e mozzarela

Canelone vegetariano

Recheio Lave o espinafre e cozinhe em água até ficar macio. Escorra, esprema e pique. Refogue no azeite com a…

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Ingredientes
  • - 500 gramas de carne moída sem gordura;
  • - ½ xícara (chá) de All-Bran Original esfarelado;
  • - ½ cebola picada
  • - 1 xícara (chá) de folhas de hortelã
  • - Alho, pimenta do reino, azeite e sal a gosto

Kibe de forno

Em um liquidificador, bata a cebola, a hortelã, o sal e o azeite. Reserve. Com as mãos, misture o tempero…

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Ingredientes
  • Para a torta:
  • 6 ovos
  • 2 gemas
  • 300 gr. de açucar
  • 130 gr. de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • Para o recheio:
  • 500 gr. de morangos
  • 300 gr de açucar
  • sumo de 1 limão
  • 5 folhas de gelatina
  • 5 dl. de natas

Torta gelada de morango

1. Bater muito bem os ovos com as gemas e o açucar. À parte misturar a farinha e o fermento…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Para o bolo:
  • 6 ovos
  • 200g de açúcar
  • 190g de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 20g de chocolate em pó
  • Para a mousse:
  • 1 embalagem de frutos vermelhos congelados
  • 1 lata de leite condensado
  • 700g de natas
  • 100g de açúcar
  • 10 folhas de gelatina
  • Para a decoração:
  • 2 pacote de natas
  • Açúcar q.b.
  • 2 folhas de gelatina
  • Chocolate de culinária q.b.
  • Leite q.b.
  • 1 colher de manteiga

Semifrio da gina

Preparação do bolo: Bata bem os ovos com o açúcar até obter um preparado fofo. À parte, peneire a farinha…

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Ingredientes
  • 400 g de carne de bovino para jardineira
  • 2 tomates grandes
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura média
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • molho inglês
  • azeite
  • sal
  • esparguete q.b.

O esparguete da Tia

Num tacho anti-aderente pôr azeite, a cebola bem picadinha, o alho picado, os tomates sem pele nem grainhas cortados em…

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