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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 1 kg de frango em pedaços
  • 2 Cebolas grandes
  • Óleo q.b.
  • 200 ml vinho branco
  • 4 dentes de alho
  • Sumo de 1 limão
  • sal q,b.
  • piri-piri q.b.

Frango frito à Grelha

1º Tempere o frango com sal, vinho, alho, sumo de limão e o piri-piri e deixe marinar por 30 minutos.…

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Ingredientes
  • 4 bicas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 c. de sopa de azeite
  • 1 chávena de chá de arroz
  • 1/2 lata de tomate
  • 2 chávenas de chá de água quente
  • 300 g de couves - de - Bruxelas
  • Sal
  • Farinha
  • pão ralado
  • óleo q.b

Bicas Panadas

1 - Amanhe o peixe, tempere e reserve 2 - De seguida, pique a cebola e os alhos e refogue…

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Ingredientes
  • 4 Salsichas Nobre tipo Hot Dog
  • 4 Pães Hot Dog
  • 8 Fatias de Fiambre da perna
  • 16 Fatias de Queijo de Barra
  • 4 Fatias de Presunto
  • Batata palha q.b.
  • 8 folhas de Alface
  • Ketchup q.b
  • Mostarda q.b
  • Maionese q.b.

Cachorro especial prensado

1° Cortar as salsichas ao meio sobre o comprido, levar a grelhar no grelhador de prensa de ambos lados.

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Ingredientes
  • BOLO:
  • 9 Ovos
  • 260 Gr. Açucar
  • 150 Gr. Fécula batata
  • 2 Colheres sopa de farinha branca de neve
  • 2 Colheres de chá de fermento em pó Royal
  • 1 Limao (sumo e raspa)
  • RECHEIO
  • 6 Gemas
  • 150 Gr. Açucar
  • 3 colheres sopa cheias de Maizena
  • 600 ml de leite frio
  • 2 casca de limão

Bolo colchão de noiva

Começar por seprar as gemas das claras, reserve as gemas. As claras bata em castelo bem firmes, depois de batidas…

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Ingredientes
  • 250 gr de feijão verde
  • 220 gr de farinha triga
  • 1 chávena de chá de água
  • 1 ovo
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio

Peixinhos da Horta Fritos

Coloca-se num tacho com água e sal q.b. o feijão frade a cozer com 1 pitada de bicarbonato de sódio…

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Ingredientes
  • Ingredientes da Massa
  • 2 pacotes de bolacha maisena (usei sabor chocolate)
  • 6 colheres (sopa) de margarina (de preferência, sem sal)
  • Ingredientes do Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 envelope de suco de maracujá em pó (tang)
  • 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
  • ½ xícara (chá) de água quente
  • Ingredientes da Calda de Maracujá
  • 2 maracujás (fruta)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água quente
  • 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor.

Torta Mousse de Maracujá

Preparando a Massa... Triture as bolachas no liquidificador ou processador até virar um pó. Em uma tigela, incorpore a margarina…

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Ingredientes
  • 2 c. de azeite dende ou azeite normal
  • 1 cebola, picada
  • 2 dentes de alho, fatiados
  • Raspa de 2 limas
  • 1 malagueta vermelha, sem sementes e picada
  • 1 c. de chá de coentros moídos
  • 2 c. de chá de caril fraco
  • ¼ c. de chá de açafrão das índias
  • 2 c. de sopa de sementes de mostarda preta
  • 400ml de leite de coco
  • 1 cháv. de caldo de peixe
  • 450g de filetes de peixe branco grosso, cortados em bocados de 2cm apróx.
  • 400g de camarões cozinhados, descascados
  • 2 c. de sopa de coentros picados
  • Arroz basmati para servir

Caril de Peixe (por Mafalda Pinto Leite)

1. Aqueça o azeite numa panela grande em lume médio. Adicione a cebola, alho, raspa e malaguetas. Cozinhe, mexendo por…

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Ingredientes
  • 4 Bolos do caco
  • 600 gr Carne de vaca
  • 4 Fatias de bacon
  • 4 Fatias de fiambre da perna
  • 4 Folhas de alface
  • 4 Fatias de Queijo
  • 1+1 Cebola (1 picada 1 cortada a rodelas)
  • 4 Dentes de alho (picados)
  • Azeite q.b
  • Manteiga q.b
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Hambúrguer no Bolo do Caco

1° Numa tigela, coloque a carne, 2 dentes de alho e a cebola. Tempere com sal e pimenta e reguar…

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Ingredientes
  • 200 g de bolacha maria integral
  • 110 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 50 ml de sumo de laranja
  • 2 laranjas (gomos)
  • 375 g de Alpro Yofu (iogurte de soja) Natural
  • 15 ml de sumo de limão
  • Raspa de 2 laranjas
  • 370 g de leite condensado
  • 9 folhas de gelatina
  • (Opcional)
  • 30 gr de farinha de trigo 55
  • 15 gr de miolo de amêndoa em pó
  • 50 de açúcar
  • 10 gr de glucose
  • 30 ml de água

Tarte de Iogurte com Laranja

Base: Triture a bolacha e misture com 80 gr de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar derretido e…

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Ingredientes
  • 300 g de cenouras
  • 3 colheres de sopa de sumo de limao
  • 200 g de manteiga ou margarina amolecida
  • 300 g de acucar
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 5 ovos (tamanho M)
  • 200 g de farinha
  • 1 pacotinho de fermento em po
  • 200 g de amendoa moidas finamente sem pele
  • 150 g de doce de morango
  • 8 folhas de gelatina
  • 300 g de creme azedo(schmand)
  • 250 g de quark com teor de gordura reduzido
  • sumo e casca ralada de 1 limao nao tratado
  • 600 g de natas
  • 75 g de crocante de avela
  • 75 g de massa bruta de macapao
  • 35 g de acucar em po
  • Amendoas de Viena para a decoracao
  • manteiga e farinha para a forma

Bolo de cenoura com creme de limao

Descasque,lave e raspe as cenouras finamente, regue as cenouras raladas com as 3 colheres de sopa de sumo de limao.…

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Ingredientes
  • 700 gr farinha de trigo T65.
  • 300 gr farinha de centeio T70
  • 1% Melhorante
  • 1,5% Sal
  • 4% Fermento, (levedura).
  • 45 a 55% de água.

Pão de Centeio.

1-Juntar as farinhas o sal e o Melhorante. 2-Iniciar a amassadura com 45% da água, a restante deverá ser adicionada…

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Ingredientes
  • 65 ML DE LEITE MORNO
  • 95 ML DE ÁGUA MORNA
  • 1 OVO BATIDO
  • 170G DE MARGARINA DERRETIDA
  • 2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR BRANCO
  • 1 COLHER DE CAFÉ DE SAL
  • 450G DE FARINHA DE TRIGO
  • 1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO DE PADEIRO (EU USEI FRESCO)
  • DOCE DE PÊSSEGO OU LEITE PARA PINCELAR
  • MARGARINA PARA UNTAR O TABULEIRO

Croissants na mfp

Coloque os ingredientes na máquina de fazer pão, pela seguinte ordem: leite água ovo manetiga açúcar sal farinha fermento Programe…

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