2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 2 Salsichas frescas
  • 2 Cacetes
  • 2 Fatias de Queijo em barra
  • Molho de manteiga
  • Piripiri

Cachorro Especial à Gazela, no forno

Molho - Derreta a margarina em lume brando. Tempere com piripiri. Abrir os cacetes ao meio separando as duas partes.…

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Ingredientes
  • . 4 bananas nanica maduras, porém firmes
  • . 8 fatias de pão de forma sem casca
  • . 8 colheres (sopa) de doce de leite
  • . 1/2 xícara (chá) de leite para umedecer o pão
  • . Açúcar e canela para polvilhar
  • . 8 bolas de sorvete de creme
  • . Folhas de hortelã para decorar

Crepe de Doce de Leite e Banana

Corte as bananas ao meio no sentido longitudinal. Abra as fatias de pão de forma com o rolo de macarrão,…

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Ingredientes
  • 4 Trigos de 4 cantos (pão de Padronelo)
  • 4 Bifes de novilho (da alcatra)
  • 4 Fatia de Queijo da Serra
  • 4 Fatias de Fiambre da perna

Prego no pão à moda de Amarante

1° Corte os trigos de cantos ao meio, pelo sentido horizontal. Reserve. 2° Bata os bifes com o martelo de…

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Ingredientes
  • 1-Kg DE CAMARÃO MÉDIO
  • 6-LIMÕES
  • 3-COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • 5- DENTES DE ALHOS
  • 1- RAMO DE COENTROS

CAMARÃO Á CHEF PIRES MONTEIRO

1- COZA OS CAMARÕES 2-DEIXE QUE FIQUEM FRIOS DESCASQUE-OS 3-COLOQUE NUMA TIGELA 4-JUNTE O SUMO DOS LIMÕES 5-DEIXE MARINAR 3…

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Ingredientes
  • 500g de manteiga à temperatura ambiente
  • 500g de farinha
  • 6 gemas
  • 150g de açúcar amarelo claro
  • 2 c. chá de fermento em pó
  • 1 kg de maçãs golden
  • canela em pó q.b.
  • açúcar baunilhado q.b.
  • açúcar em pó q.b.

Tarte de Maçã

Prepare a massa juntando a manteiga, a farinha, o açúcar e as gemas. Misture bem e adicione o fermento em…

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Ingredientes
  • 75 gr de aletria
  • 100 gr de açúcar
  • 4 gemas
  • 0,5 litro de leite
  • 15 gr de manteiga
  • Sal
  • Canela
  • Casca de limão q.b.
  • Água q.b.

Delícia de Aletria Doce

Cozer a aletria em água e sal durante seis minutos. Retire do lume e deixe escorrer. Adicione o leite e…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 mãos-cheias de feijão verde cortado;
  • 2 mãos-cheias de ervilhas congeladas;
  • um ramo pequeno de hortelã, só as folhas;
  • 50 g de manteiga, cortada aos pedacinhos;
  • sal marinho e pimenta preta acabada de moer;
  • azeite extravirgem

Ervilhas e feijões com hortelã (Jamie Oliver)

LEVE A FERVER uma caçarola grande com água e acrescente o feijão verde. Deixe cozer durante 2 minutos, acrescente as…

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Ingredientes
  • 2 postas médias de bacalhau
  • 500 gr. de batatas
  • 2 cebolas médias
  • 2 tomates médios
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 ramo de salsa
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • 4 ovos
  • 1 copo de leite
  • sumo de meio limão

Tabuleiro de bacalhau

Demolhe o bacalhau de um dia para o outro. Coza as batatas em água e sal, escorra-as e reduza-as a…

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Ingredientes
  • 4Kg de pernil (utilizei sem a capa de coirato o que tornou o prato menos gorduroso)
  • - sal e pimenta em grão
  • - 1 malagueta
  • - 1 colher de sopa de tomilho seco
  • - 2 cravinhos
  • - 2 cenouras
  • - 6 dentes de alho
  • - 2 cebolas
  • - 2 folhas de louro
  • - 1 ramo de salsa
  • - 1 dl de azeite
  • - colorau
  • - 2 colheres de sopa de vinagre

Pernil no forno

1. Numa panela coloque o pernil e tempere com o sal, a pimenta, a malagueta, o tomilho, os cravinhos, as…

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Ingredientes
  • 4 costeletas de porco do cachaço
  • Sal grosso q.b.
  • 4 dentes de alho (picado)
  • 1 folha de louro
  • 500 ml de vinho tinto
  • banha de porco q.b.
  • ☆Acompanhamentos deste prato
  • Feijão preto Cozido (minhas receitas)
  • Grelos salteados (minhas receitas)
  • Farofa de mandioca (minhas receitas)
  • Arroz seco no forno (minhas receitas)

Tutu à Mineira à moda Portuguêsa

Vinha d'alho 1° Em um alguidar colocar as costeletas, temperar com sal, alhos picados, louro e o vinho, mexer um…

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Ingredientes
  • 400 g taglietelle
  • 300 g grão
  • 1 c. café bicarbonato de sódio
  • 2 dentes alho
  • 1 ramo rosmaninho
  • q.b. salsa
  • q.b. azeite
  • 1 cebola(s)
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • q.b. queijo parmesão ralado

Sopa de grão com taglietelle

1. Deve pôr-se o grão de molho em água morna a que se juntou o bicarbonato e deixar durante 24…

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Ingredientes
  • 1 courgette(s)
  • 1 beringela(s)
  • 1 cebola(s)
  • 1 pimento(s) vermelho
  • 2 tomate(s)
  • 1 dente(s) de alho
  • 2 c. sopa azeite
  • 1 folha(s) de louro
  • rosmaninho
  • tomilho
  • sálvia fresca
  • 1 chv. café açúcar
  • q.b. sal e pimenta

Ratatouille

1. Lave a beringuela e corte-a em rodelas de 2,5cm. Corte cada rodela ao meio, a courgette deve ser lavada…

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