2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 1 Bife de lombo (vaca)
  • 4 variedades de pimentas
  • 1 pct de natas
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 4 doses de batata rena
  • 1 cenoura grande
  • 1 corgete
  • Sal e pimenta
  • Queijo flamengo/mozarela ralado
  • colorau para pulverisar

Bife a 4 Pimentas com Batata gratinada…

PARA O BIFE: tempere o bife com sal grosso e grelha na chapa, PARA O MOLHO 4 PIMENTAS: Num soté…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 6 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 1/2 cálice de vinho do Porto
  • 100 g de nozes raladas
  • 100 g de pão ralado
  • Recheio e cobertura:
  • 250 g de margarina
  • 250 g de açúcar em pó
  • 100 g de nozes picadas grosseiramente

Bolo de nozes

Bata as seis gemas com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada e aí junte o vinho do Porto e…

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Ingredientes
  • - 350 g de carne picada
  • - 300 g de cogumelos frescos laminados
  • - 1 embalagem de massa fina Buitoni (ou massa folhada ou quebrada)
  • - 4 fatias de presunto
  • - 1 folha de louro
  • - 1 cebola
  • - 1 dente de alho
  • - sal e pimenta

Empadas de carne picada, cogumelos e presunto

Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.com/ Numa frigideira com azeite, refogue a cebola e alho picado e acrescente uma folha…

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Ingredientes
  • 2 Postas de Bacalhau demolhado
  • 1 Cebola grande
  • 1 Broa de Milho
  • 300gr Batatas
  • Qb Alho
  • Qb Azeite
  • Qb Sal
  • Qb Pimenta
  • Qb Louro

Bacalhau com Broa

Cortar as batatas às rodelas e fritar. Refogar em azeite o alho picado e a cebola cortada em meias luas.…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de fécula de batata
  • 1 colher de chá de fermento
  • sumo de 1/2 limão

Bolo de Batata

Batem-se as gemas com o açúcar. Junta-se a fécula com o fermento. De seguida o sumo de limão e por…

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Ingredientes
  • 4 ch. chá arroz
  • 1 cabeça de alho
  • 2 ch. chá linguiça de porco em rodelas finas
  • 3 ch. chá carne seca s/sal
  • 2 ch. chá carne de porco cozida
  • 1 cebola(s)
  • 2 tomate(s)
  • 1 pimentão
  • 1 molho salsa
  • 1 molho cebolinha(s) verde(s)
  • 1 ch. chá sumo de tomate
  • queijo parmesão ralado
  • óleo
  • q.b. sal

Arroz ouropretano

1. Refogue o arroz em alho, óleo e sal, de forma que fique bem temperado. 2. Noutra panela grande, refogue…

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Ingredientes
  • 2 Kg DE ENTRECOSTO
  • 2 COLHERES SOPA DE MASSA DE PIMENTÃO
  • 1/2 LITRO VINHO BRANCO
  • 3 COLHERES SOPA DE MEL
  • 4 DENTES DE ALHOS
  • PIMENTA

ENTRECOSTO NO FORNO COM MEL

TEMPERE O ENTRECOSTO COM A MASSA DE PIMENTÃO VINHO BRANCO E OS ALHOS COLOQUE NUM TABULEIRO DE FORNO LEVE AO…

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Ingredientes
  • 1 COELHO COM 1,200 kg
  • 6 DENTES DE ALHOS
  • 2 COLHERES DE SOPA DE MASSA DE PIMENTÃO
  • 4 COLHER DE SOPA DE VINHO BRANCO SECO
  • 1 COLHER DE SOPA DE ALECRIM SECO
  • 1 COLHER DE SOPA DE SALVIA
  • SAL
  • PIMENTA

COELHO Á CHEFE NO CHURRASCO

LIMPE O COELHO PIQUE OS ALHOS NUMA TIGELA COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES COM OS ALHOS BARRE O COELHO COM O…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de café em pó
  • 2 colheres (sopa) de cacau
  • 175 g de manteiga amolecida
  • 175 g de açúcar amarelo
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 200 g de farinha com fermento
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 2 barras de chocolate e caramelo (50 g) partidas em pedaços
  • Para a cobertura:
  • 2 barras de chocolate e caramelo (50 g) partidas em pedaços
  • 50 g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 100 g de açúcar em pó peneirado

Bolo mocca de chocolate e caramelo

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda de 20cm de diâmetro. Misture o café e o cacau com…

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Ingredientes
  • 1 quilo de fubá (daquele mais grossinho, feito artesanalmente)
  • 6 dentes de alho
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 3 cebolas
  • 5 folhas de louro
  • Pimenta a gosto
  • 1 molho de salsa e cebolinha
  • 2 batatas
  • 1/2 quilo de carne moída
  • 1 colher de sopa de urucum
  • 1 litro de água
  • 1 lata de óleo

Pastel de Angu

Soque o sal com o alho e bata no liqüidificador as cebolas, o louro, a salsa, a cebolinha, pimenta e…

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Ingredientes
  • Massa
  • 180g de farinha de trigo
  • 1/2 embalagem pequena de margarina cremosa
  • 1 xícara de chá de açucar
  • raspas da casca de 1 limão
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 2 colheres de amido de milho dissolvido em um pouco de leite
  • 1 colher de essência de baunília
  • Cobertura
  • 200 ml de chantilly
  • 200 g de cerejas

Torta com Cerejas

massa:faça uma cova com a farinha de trigo,no centro coloque a margarina o açucar e as raspas de limão,misture tudo…

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • . 2 colheres (sopa) de manteiga
  • . 1 cebola picada
  • . 1 dente de alho
  • . 500 g de coxão duro
  • . 1 cenoura raspada
  • . 1 nabo ralado
  • . 1/2 alho-poró
  • . 1 talo de salsão
  • . 200 g de vagem
  • . 1/2 repolho branco
  • . 200 g de ervilha
  • . 1/2 xícara (chá) de macarrão integral

Sopa minestrone completa

Modo de preparo 1. Na metade da manteiga, refogue a cebola e o alho. 2. Adicione a carne em cubos…

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