2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • * 2 molhos de beldroegas ;
  • * 2 cebolas ;
  • * 500 g de batatas ;
  • * 1,5 dl de azeite ;
  • * 1 cabeça de alhos ;
  • * 500 g de pão caseiro ou de 2ª ;
  • * 4 ovos ;
  • * 2 queijinhos frescos

Sopa de beldroegas com queijinhos e ovos

Preparam-se as beldroegas aproveitando apenas as folhas. Os molhos devem ser grandes. Cortam-se as cebolas ás rodelas e alouram-se com…

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Ingredientes
  • ... lá em baixo !
  • !
  • ! no «corpo» da receita,
  • !
  • ! 'tá?! :)
  • !
  • V

Bolo de Manga

Primeiro prepara-se a massa, o bolo propriamente dito. Ingredientes: 2 iogurtes (2 x 125g) de limão; Verte-se o iogurte para…

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Ingredientes
  • 250 gr de farinha
  • 250 gr de açúcar
  • 100 gr de manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • 1 chávena de chá de leite
  • 1 colher de chá de pó «Royal»

Bolo Bom

Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar. Junta-se um ovo de cada vez batendo sempre, depois o leite, a…

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Ingredientes
  • 4 posta(s) de bacalhau
  • 4 cebola(s) cortada(s) em rodelas
  • 6 batata(s) cortada(s) em rodelas
  • 2 pimento(s) verde
  • 2 pimento(s) vermelho
  • 6 dente(s) de alho
  • 4 malagueta(s)
  • 2 dl azeite
  • 6 tomate(s)
  • q.b. salsa
  • q.b. coentros
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 ch. chá maionese

Bacalhau picante com maionese

1. Dê uma fervura ao bacalhau e abra-o em lascas, retirando as peles e espinhas. 2. Leve ao lume uma…

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Ingredientes
  • 4 lata atum em conserva
  • 2 c. sopa caril em pó
  • 3 c. sopa polpa de tomate
  • 2 cebola(s)
  • q.b. vinagre
  • 3 dente(s) de alho
  • 1 dl óleo
  • 3 canela em pau
  • 200 ml leite côco
  • q.b. gengibre moído
  • c. chá açafrão das Índias
  • q.b. sal

Caril de atum

1. Desfaça o pó de caril em vinagre e junte a polpa de tomate, o açafrão e o gengibre. Misture…

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Ingredientes
  • 1 ROBALO COM 1,5 Kg
  • 3 CEBOLAS
  • 2 FOLHAS DE LOURO
  • 3 DENTES DE ALHOS
  • 1 RAMO DE SALSA
  • 1 RAMO DE AIPO
  • 1/2 LITRO DE VINHO BRANCO SECO
  • 4 FATIAS DE BACON
  • 1 LATA DE TOMATE PELADO
  • 4 COLHERES SOPA DE AZEITE
  • SAL
  • PIMENTA PRETA

ROBALO Á CHEFE

AMANHE O ROBALO E LAVE-O BEM CORTE AS CEBOLAS ÁS RODELAS E COLOQUE.AS NO FUNDO DE UM TABULEIRO DE FORNO…

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Ingredientes
  • 3 chávenas de água
  • 1 chávena de arroz carolino
  • 1 pitada de sal
  • casca de limão
  • pau de canela
  • 1 litro de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • açúcar
  • 3 gemas

Arroz Doce II

Coloquei a água ao lume com a pitada do sal e as cascas do limão, deixei levantar fervura. Depois adicionei…

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Ingredientes
  • – 3 gemas passadas por um coador fino (reserve as claras para o suspiro)
  • – sumo e raspa de 1 limão
  • – 8 colheres de sopa de açúcar
  • – 4 colheres de sopa de manteiga

Delícia de limão

Coloque as gemas, o açúcar, a raspa e o sumo de limão num tacho e leve a cozinhar em lume…

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Ingredientes
  • 1 base de massa de compra
  • 2 ovos + 2 gemas
  • 125ml de leite
  • 125ml de natas
  • 30g de queijo Parmesão ralado
  • 60g de Mozarella cortado em cubos
  • 1 tomate grande maduro cortado às rodelas
  • 75g de fiambre em cubos
  • sal e pimenta preta q.b.
  • oregãos e manjericão picado q.b.

Tarte de Tomate e Mozarella

Unte uma tarteira de fundo amovível com manteiga e estenda sobre ela a base de massa. Pique a massa, cubra…

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Ingredientes
  • Cebolas
  • Alho
  • Puré de batata
  • 2 Pacotes de natas
  • 1 Embalagem de queijo ralado
  • Pão ralado

Empadão de bacalhau à minha moda

Faço um refogado com a cebola e o alho até a cebola ficar transparente, junto-lhe o bacalhau desfiado limpo de…

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Ingredientes
  • 1,2kg de pata-roxa,tamboril,ruivo,congro e robalo.
  • 2kg de batatas
  • 2 cebolas
  • 3 tomates maduros
  • 1 pimento
  • 2 folhas de louro
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de colarau
  • 2,5 dl de azeite
  • 1 colher de sopa de uísque
  • 1dl de vinho branco
  • fatias de pão
  • sal e piri-piri a gosto

Caldeirada da Avô Miquinhas

Limpa-se o peixe e corta-se às postas.Num tacho põe-se uma camada de cebolas às rodelas,algumas rodelas de tomates, dentes de…

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Ingredientes
  • 2 latas de salsichas
  • 2 tomates
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 cebola finamente picada
  • salsa
  • 1/2 copo de vinho branco e cerca de 1 de água(ou mais)
  • 1 caldo knorr de arroz
  • alho, louro
  • ervilhas
  • azeite

Arroz de Salsichas com ervilhas

1- Corte as salsichas em rodelas grandes 2- Num tacho coloque a cebola picada, o azeite, o tomate picado e…

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