Médio Archives - Page 60 of 197 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

2356 receitas de Médio

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Ingredientes

1 rabo de boi
20 gr de manteiga
1 fatia de presunto
1 cenoura
1 nabo
1 cebola grande
1/2 copo de vinho do Porto
pimenta em grão q.b.
1 folha de louro
2 dl de água
sal q.b.

Sopa de Rabo de Boi

Corta-se o rabo de boi, separando-o pelas articulações. Lava-se e põe-se numa panela ao lume brando com manteiga. Corta-se os…

Paula Ferreira
0 m

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Ingredientes

0,5 kg de carne picada
4 pães
leite q.b.
agua q.b.
2 dentes de alho
1 ovo
sal q.b.
pimenta q.b.

Açorda de Carne

Escalda-se o pão com água e leite, misturados em partes iguais. Num tacho põe-se algum azeite e um alho. Quando…

Paula Ferreira
0 m

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Ingredientes

4 bife da alcatra de 200g (cortar em tiras finas)
1 lata pequena de cogumelos laminados
30 g de banha de porco
200 ml de natas
2 c. Sopa de concentrado de tomate
1 c. Sopa de Whisky
1 c. Sopa Vinho do Porto
sal q.b.
piri-pire q.b
400 g de batatas para fritar aos palitos

Strogonoff de vitela

Cortar os bifes em tiras finas e reservar, só se deve temperar com o sal na hora de colocar na…

Cooker Paulo Cruz
40 m

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Ingredientes

Massa:
260 g farinha autolevedante
1 1/2 colher (chá) de fermento
260 g manteiga amolecida
150 g de açúcar branco
110 g açúcar mascavado
4 ovos
1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de água
Recheio:
300 ml de natas
400 g de chocolate para culinária preto
Cobertura:
300 ml de natas
400 g de chocolate para culinária branco
5 folhas de gelatina incolor
Arroz tufado de chocolate para decorar

Bolo de aniversário tricolor

Bolo- Deitam-se os ingredientes secos numa taça e misturam-se. Adicionam-se os líquidos todos e bate-se bem. Coloca-se a massa em…

R.Piteca
0 m

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Ingredientes

1 folha de papel de arroz
1 manga tommy
pepino-japonês em tiras
4 kani-kamas
1 cenoura ralada
2 cebolinhas verdes
hortelã picada
coentro picado
Molho:
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de nampla
1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Bo Bia

Amoleça uma folha de papel de arroz em água morna e reserve. Corte a manga (a parte rente ao caroço…

Suzana Gulosa
0 m

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Ingredientes

- 4 paus de canela
- canela em pó
- casca de um limão
- 1 kg de açúcar
- 1 kg de arroz carolino
- 1 litro de agua
- 1 litro de leite
- 1 colher de chá de sal grosso

arroz doce sem ovos

- coloque num tacho a agua, a casca de limão,sal grosso e os paus de canela e deixe ferver. -…

tatinho75
0 m

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Ingredientes

Para o preparado do pudim:
1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite (se for leite forte melhor)
3 ovos inteiros e grandes
raspa de limão ou laranja
coco ralado
Para a calda:
1 chávena de açucar
a mesma medida da chávena de água fervente

Pudim de leite condensado e coco ralado

Preparação da calda: Num tacho (panela) de fundo largo coloque o açucar e leve ao lume e deixe em lume…

vaniusca
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Ingredientes

3 ovos,
125g de iogurte natural,
3 maçãs,
1 colher de sopa de canela,
1 colher de sopa de açúcar,
2x a medida do copo de iogurte,
3x a medida do copo de iogurte de farinha sem fermento,
1x a medida do copo de iogurte de óleo,
1 colher de chá de fermento,
1 forma bolo tipo Inglês

Bolo de Iogurte com Maçã e Canela

Numa taça misture bem os ovos com o iogurte natural, as 2 medidas de açúcar o óleo ,a farinha, e…

antoniosilvasobral
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Ingredientes

Massa:
1 copo de leite (200 ml)
a mesma medida de farinha de trigo
1 colher de chá de margarina
sal a gosto
ovo batido para empanar (1 ou 2 dependendo do tamanho)
farinha de rosca para empanar
óleo para fritar
Recheio:
1 lata de atum em óleo comestível
a mesma medida de requeijão
1 colher de chá de cebola picada
1/4 de xícara de chá de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto.

Risoles de Atum

Massa: Em uma panela, leve ao fogo, o leite e assim que ferver acrescente a manteiga, o sal, e a…

biaferreira
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Ingredientes

500 gramas de milho branco para canjica
2 litros de água para cozinhar a canjica
1 pitada de sal
2 litros de leite, previamente fervido
1 vidro de leite de coco
2 latas de leite condensado
3 gemas passadas na peneira
1 pacote de coco ralado (100 gramas)
Canela em pó a gosto
Trouxinha: 3 ou 4 cravos da índia, 1 pedaço de gengibre, 2 pedaços de canela em pau.