Médio Archives - Page 60 of 197 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

2356 receitas de Médio

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Ingredientes

Lombinho de porco
Mostarda
Alho
Limão
Azeite

Lombinho de Porco com Tempero de Mostarda

Colocar o lombinho num recipiente que possa ir ao forno, untado com azeite. Cortar pequenas casquinhas do limão e inseri-las…

FatimaVicente
0 m

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Ingredientes

- 150 g de chocolate (podem utilizar o chocolate que quiserem, mas eu tenho sempre utilizado chocolate negro com, pelo menos, 75% de cacau)
- 100 mL de natas (neste caso, não escolham natas light, senão a textura da trufa não será a mesma)
- 36 amêndoas sem pele (se tiver amêndoas com pele, basta escaldá-las uns minutos em água a ferver e tirar a casca)

Amêndoas com trufa de chocolate – Amêndoas…

Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Pré-aqueça o forno a 160ºC. Espalhe as amêndoas por um tabuleiro ou recipiente e…

Filipe Consciência
0 m

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Ingredientes

200 g de pão
9 dl de água
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre
2 tomates médios
1/2 pepino
1 pimento verde
1/2 colher de café de oregãos
sal e pimenta

Gaspacho Alentejano

Num recipiente pisa-se muito bem alho e tomate com sal. Depois junta-se cebola e pepino muito miúdos. Junta-se o pão…

Irene Lopes
0 m

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Ingredientes

1 rabo de boi
20 gr de manteiga
1 fatia de presunto
1 cenoura
1 nabo
1 cebola grande
1/2 copo de vinho do Porto
pimenta em grão q.b.
1 folha de louro
2 dl de água
sal q.b.

Sopa de Rabo de Boi

Corta-se o rabo de boi, separando-o pelas articulações. Lava-se e põe-se numa panela ao lume brando com manteiga. Corta-se os…

Paula Ferreira
0 m

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Ingredientes

0,5 kg de carne picada
4 pães
leite q.b.
agua q.b.
2 dentes de alho
1 ovo
sal q.b.
pimenta q.b.

Açorda de Carne

Escalda-se o pão com água e leite, misturados em partes iguais. Num tacho põe-se algum azeite e um alho. Quando…

Paula Ferreira
0 m

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Ingredientes

4 bife da alcatra de 200g (cortar em tiras finas)
1 lata pequena de cogumelos laminados
30 g de banha de porco
200 ml de natas
2 c. Sopa de concentrado de tomate
1 c. Sopa de Whisky
1 c. Sopa Vinho do Porto
sal q.b.
piri-pire q.b
400 g de batatas para fritar aos palitos

Strogonoff de vitela

Cortar os bifes em tiras finas e reservar, só se deve temperar com o sal na hora de colocar na…

Cooker Paulo Cruz
40 m

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Ingredientes

Massa:
260 g farinha autolevedante
1 1/2 colher (chá) de fermento
260 g manteiga amolecida
150 g de açúcar branco
110 g açúcar mascavado
4 ovos
1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de água
Recheio:
300 ml de natas
400 g de chocolate para culinária preto
Cobertura:
300 ml de natas
400 g de chocolate para culinária branco
5 folhas de gelatina incolor
Arroz tufado de chocolate para decorar

Bolo de aniversário tricolor

Bolo- Deitam-se os ingredientes secos numa taça e misturam-se. Adicionam-se os líquidos todos e bate-se bem. Coloca-se a massa em…

R.Piteca
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Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas
2 colheres de sopa de caril
1/2 chávena de chá de arroz
1 litro de água
3 gemas
1 pacote de natas
200 g camarões congelados

Sopa de camarão com caril

Coza os camarões em água com sal. Descasque-os e aproveite a água da cozedura, depois de coada. Pique a cebola…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

3 ovos,
125g de iogurte natural,
3 maçãs,
1 colher de sopa de canela,
1 colher de sopa de açúcar,
2x a medida do copo de iogurte,
3x a medida do copo de iogurte de farinha sem fermento,
1x a medida do copo de iogurte de óleo,
1 colher de chá de fermento,
1 forma bolo tipo Inglês

Bolo de Iogurte com Maçã e Canela

Numa taça misture bem os ovos com o iogurte natural, as 2 medidas de açúcar o óleo ,a farinha, e…

antoniosilvasobral
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Ingredientes

Massa:
1 copo de leite (200 ml)
a mesma medida de farinha de trigo
1 colher de chá de margarina
sal a gosto
ovo batido para empanar (1 ou 2 dependendo do tamanho)
farinha de rosca para empanar
óleo para fritar
Recheio:
1 lata de atum em óleo comestível
a mesma medida de requeijão
1 colher de chá de cebola picada
1/4 de xícara de chá de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto.

Risoles de Atum

Massa: Em uma panela, leve ao fogo, o leite e assim que ferver acrescente a manteiga, o sal, e a…

biaferreira
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Ingredientes

500 gramas de milho branco para canjica
2 litros de água para cozinhar a canjica
1 pitada de sal
2 litros de leite, previamente fervido
1 vidro de leite de coco
2 latas de leite condensado
3 gemas passadas na peneira
1 pacote de coco ralado (100 gramas)
Canela em pó a gosto
Trouxinha: 3 ou 4 cravos da índia, 1 pedaço de gengibre, 2 pedaços de canela em pau.