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2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 copo de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 copo de água morna
  • 2 tabletes de fermento para pão

Pão árabesírio

1. Colocar numa tigela a farinha misturada com o sal e o açúcar. 2. Fazer um pequeno buraco no centro,…

( 3 votos )
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Ingredientes
  • 3 postas
  • 500 gr de batatas
  • 1 copo de leite
  • 3 cebolas médias
  • 500 gr de tomate maduro
  • 1/2 dl de axeite
  • 1 ramo de salsa
  • 2 dentes de alho
  • 2 cravinhos
  • 3 ovos + 1 gema
  • 2 colheres de sopa de natas
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 100 gr de azeironas
  • 2 colheres de sopa de pão ralado
  • sal q.b.

Bacalhau de Regalar

Demolha-se primeiro o bacalhau. Limpa-se de pelas e retira-se as espinhas. Abre-se o bacalhau às lascas. Faz-se um refogado muito…

( 1 voto )
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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau
  • 750 gr de batatas
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de poejo
  • 1 pimenta
  • 2 tomates maduros ou polpa equivalente
  • 3 dentes de alho
  • 0,5 dl de leite
  • óleo para fritar
  • colorau q.b.
  • vinagre q.b.
  • sal q.b.

Bacalhau Frito com Batatas da Avó

Cozem-se em água e sal as batatas com pele. Depois de cozidas, tira-se a pele e cortam-se ao meio. Temperam-se…

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Ingredientes
  • 1 lagosta(s)
  • 1 lagosta(s)
  • alho-francês
  • cenoura(s)
  • 1 cebola(s)
  • dl vinho branco
  • 1 c. sobremesa pimenta em grão
  • 8 folhas de gelatina incolor
  • 1 c. chá ovas de lampreia - pretas
  • 1 c. chá ovas de lampreia - vermelhas
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Lagosta fria

1. Arranje e cozinhe a lagosta. 2. Quando cozida, corte a lagosta em medalhões. 3. Depois leve ao lume 2…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 1 pão oval (médio)
  • 300 g espinafre(s) cozido(s)
  • 4 fatias bacon
  • azeite
  • manteiga
  • queijo parmesão ralado
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Pão recheado com espinafres

1. Cortar a parte superior do pão e retirar a maior parte do miolo, ficando uma espécie de “caixa”. 2.…

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    Folhados de camarão com ananás

    1. Estenda a massa folhada , já descongelada, e corte-a em quadrados com 15cm de lado. 2. Dobre os cantos…

    ( 1 voto )
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    Ingredientes
    • 300 g de cenouras
    • 3 colheres de sopa de sumo de limao
    • 200 g de manteiga ou margarina amolecida
    • 300 g de acucar
    • 1 pacotinho de acucar de baunilha
    • 1 pitada de sal
    • 5 ovos (tamanho M)
    • 200 g de farinha
    • 1 pacotinho de fermento em po
    • 200 g de amendoa moidas finamente sem pele
    • 150 g de doce de morango
    • 8 folhas de gelatina
    • 300 g de creme azedo(schmand)
    • 250 g de quark com teor de gordura reduzido
    • sumo e casca ralada de 1 limao nao tratado
    • 600 g de natas
    • 75 g de crocante de avela
    • 75 g de massa bruta de macapao
    • 35 g de acucar em po
    • Amendoas de Viena para a decoracao
    • manteiga e farinha para a forma

    Bolo de cenoura com creme de limao

    Descasque,lave e raspe as cenouras finamente, regue as cenouras raladas com as 3 colheres de sopa de sumo de limao.…

    ( 5 votos )
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    Ingredientes
    • 2 Kg DE MIÚDOS DE FRANGO ( FÍGADOS, PESCOÇOS MOELAS E PATAS )
    • 1 LATA DE TOMATE PELADO
    • 4 DENTES DE ALHOS
    • 2 CEBOLAS
    • 1/2 LITRO DE VINHO BRANCO SECO
    • SAL PIMENTA
    • PIRIPIRI
    • SAL

    MIÚDOS DE FRANGO Á CHEFE

    ARRANJE OS MIÚDAS DE FRANGO PIQUE AS CEBOLAS E OS ALHOS NUMA PANELA DE COZEDURA RÁPIDA COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES…

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    Ingredientes
    • 1 cebola pequena
    • sal a gosto
    • 4 folhas grandes de alface
    • 2 maçãs vermelhas
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde
    • 3 colheres (sopa) de catchup
    • 2 colheres (sopa) de suco de limão
    • pimenta-do-reino a gosto
    • 4 azeitonas recheadas
    • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
    • 400 g de carne de siri
    • 1 xícara (chá) de maionese de limão

    Siri com maçã

    Refogar a cebola e a carne de siri na manteiga. Adicionar o sal, a pimenta, a cebolinha e cozinhar durante…

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    Ingredientes
    • 1 perna de borrego c/ cerca de 1,5kg
    • 1 ramo de salsa
    • 1 folha de louro
    • 2 cebolas medias
    • 4 dentes de alhos
    • 2 colheres de banha
    • 2 colheres de margarina
    • 1 colher sopa de colorau
    • sal
    • pimenta
    • 1 copo de vinho branco
    • 1 kg de batatinhas

    Borrego assado no forno

    De um dia para o outro tempere a perna , começando por picar os alhos com o sal, barre a…

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    Ingredientes
    • 65 ML DE LEITE MORNO
    • 95 ML DE ÁGUA MORNA
    • 1 OVO BATIDO
    • 170G DE MARGARINA DERRETIDA
    • 2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR BRANCO
    • 1 COLHER DE CAFÉ DE SAL
    • 450G DE FARINHA DE TRIGO
    • 1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO DE PADEIRO (EU USEI FRESCO)
    • DOCE DE PÊSSEGO OU LEITE PARA PINCELAR
    • MARGARINA PARA UNTAR O TABULEIRO

    Croissants na mfp

    Coloque os ingredientes na máquina de fazer pão, pela seguinte ordem: leite água ovo manetiga açúcar sal farinha fermento Programe…

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    Ingredientes
    • 375 g de açúcar
    • 3,5 dl de leite
    • 9 ovos (9 gemas e 4 claras)
    • 1 limão (raspa)
    • 1,5 dl de vinho do Porto
    • Amêndoas laminadas e torradas q.b.
    • Para o caramelo:
    • 180 g de açúcar
    • 1 d de água

    Pudim de Vinho do Porto (Natal)

    1º Comece por fazer o caramelo, levando ao lume o açúcar com a água até alourar. De seguida, verta para…

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