2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 ovo
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
  • sal a gosto
  • Creme de camarões:
  • 1 kg de camarões limpos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola
  • 2 cenouras pequenas
  • 1 talo de alho-poró
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • cebolinha verde
  • salsinha, manjericão, sal e pimenta a gosto
  • Molho de tomate:
  • 4 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 cebola
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de creme de leite
  • sal e pimenta a gosto

Crepe com camarão

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e frite às colheradas. Prepare o creme de camarões fervendo-os com água…

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Ingredientes
  • 2 pacotes de bolacha Maria
  • 250g de manteiga
  • 250g de açúcar fino
  • 3 gemas de ovo
  • Café açúcarado q.b.
  • Bolacha ralada para decorar
  • Grãos de café para decorar

Bolo de Bolacha

1. Bata a manteiga até ficar um creme branco. Enquanto bate, junte o açúcar aos poucos e de seguida junte…

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Ingredientes
  • 1 repolho
  • 454 gr de porco salgado
  • 2 chávenas de feijão branco grande(posto de molho de véspera)
  • 3 a 4 batatas grandes
  • 2 cenouras grandes
  • 1 nabo grande
  • 1 a 2 alhos franceses
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Soupe Garbure””

Primeiro lava-se bem o repolho e corta-se aos quartos. Põe-se numa panela com o feijão préviamente demolhado, batatas descascadas e…

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Ingredientes
  • 3 frangos de 500 a 600 gr cada
  • 3 pranchas de toucinho finíssimas
  • 6 fatias de pão de forma
  • 1 lata pequena de pasta de fígado
  • 1 cálice de aguardente velha (facultativo)
  • 125 gr de manteiga
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • sal e pimenta q.b.

Frangos Assados sobre Canapés

Compre os frangos depenados mas com as miudezas para aproveitar os fígados. Envolva cada frango numa prancha de toucinho, mas…

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Ingredientes
  • 6 carcaça(s)
  • 700 g folha(s) de pá de porco
  • 1 cebola(s)
  • 1 pimento(s)
  • 4 c. sopa concentrado de tomate
  • 25 g açúcar amarelo
  • dl vinagre de cidra
  • dl água
  • 1 c. sopa piripiri em pó
  • 1 c. chá sal
  • 1 c. chá molho inglês
  • 1 c. chá mostarda em pó
  • 1 tomate(s) picado(s)
  • folha(s) de alface

Pãezinhos com carne de porco

1. Leve ao lume a carne de porco com a cebola, o pimento, o concentrado de tomate, o açúcar, o…

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Ingredientes
  • 1 Lt água
  • 250 g açúcar
  • 1 c. sopa manteiga
  • 1 cálice vinho do Porto
  • casca de meio limão
  • 2 dl mel
  • 50 g pinhões
  • 50 g noz(es) picada(s)
  • 50 g passa(s)
  • 250 g miolo de pão
  • 10 gema(s) de ovo
  • canela em pó

Mexidos de Natal

1. Leve a água ao lume com a açucar, a casca de limão, o pau de canela e o mel,…

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Ingredientes
  • 1 chávena de chá de açucar
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 chávena de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 8 colheres de sopa de margarina
  • 4 bananas cortadas em fatias
  • Açucar e canela para polvilhar

Bolo de Banana maravilha

Misture bem o açúcar,a farinha,a margarina,o leite e o fermento. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com a…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Para 12 muffins:
  • 1 tablete de chocolate para uso culinário (200 g)
  • 200 g de farinha
  • 125 g de açúcar amarelo
  • 2 ovos
  • 75 g de manteiga amolecida
  • 9 c. sopa de leite
  • 3 c. sopa de cacau em pó
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Para a decoração:
  • 1 caixa de preparado para chantili
  • corações e granulado de chocolate de leite

Cupcakes de chocolate

Etapa 1: Ligue o forno a 180ºC. Unte 12 forminhas com a manteiga e reserve. Etapa 2: Abra a embalagem…

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Ingredientes
  • 1 farinheira;
  • 500 g de cogumelos frescos à escolha (brancos, pleurotus, marrons, portobello, shitake, porcini....);
  • 250 g de arroz (carinalori);
  • 150 g de queijo parmesão ralado;
  • 100 g de manteiga + 1 colher de sopa;
  • 1 cebola;
  • 2 colheres sopa de azeite;
  • 1 copo de vinho branco;
  • sal, pimenta, tomilho;

RISOTTO DE FARINHEIRA E COGUMELOS

Cozer a farinheira em água com um pouco de sal. Laminar os cogumelos. Colocar uma colher de azeite e uma…

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Ingredientes
  • 600gr de farinha de trigo (mais q.b. para a massa soltar das mãos)
  • 60 gr de fermento biológico
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 copo de água morna

Pizza Caseira

Em uma bacia coloque a farinha, faça um buraco no meio e adicione espalhando o açúcar e o sal, no…

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Ingredientes
  • 4 pernis de porco pequenos
  • sal
  • pimenta preta de moinho
  • 2 colheres de sopa de ervas de Provença
  • 1 colher de sopa de cominhos em pó
  • 2 dl de vinho branco
  • 3 cebolas
  • 8 dentes de alho
  • 100 g de Vaqueiro
  • 2 folhas de louro
  • 2 a 3 hastes de tomilho
  • 4 cenouras
  • 2 nabos
  • 1 Caldo Knorr de Carne
  • 300 g de mistura de vários cogumelos

Pernil de porco estufado no tacho

Raspe muito bem os pernis, dê-lhes vários golpes na carne com uma faca afiada e tempere com sal, pimenta moída…

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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau
  • batatinhas redondas pequeninas(há nalguns supermercados já descascadas)
  • 3 cebolas às rodelas
  • 3 a 4 dentes de alhos
  • bastante azeite
  • pó de caril
  • pão ralado
  • leite

Caril de Bacalhau

Numa panela cozem-se as batatas com pele descascando-as só depois. Em seguida na mesma água, coze-se o bacalhau ao qual…

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