Médio Archives - Page 69 of 197 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

2356 receitas de Médio

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Ingredientes

Para o Pirão
Farinha de Trigo
Água
Para o Caril de Frango
Frango
Vinho
1 Cebola
1 dente Alho
2 Tomate maduro
Folha de Louro
Sal
Knorr Galinha
Leite de Côco
Caril Indiano

Pirão com caril de frango

Para o Pirão Numa panela colocar a quantidade de água desejada, deixar a água ferver. Num recipiente pequeno, colocar um…

fatima_freitas
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Ingredientes

6 Pimentos Médios
6 Tomates
3 Cebolas
1 Colher de Sopa de Manteiga
1 Colher de Café de Açúcar
2 Copos de Água com Água Quente
Sal q.b.
Para o recheio:
500g de Carne de Novilho Picada
5 Cebolas Médias
1 Tomate
150g de Arroz
1 Raminho de Hortelã
1 Raminho de Salsa
1 Colher de Café de Pimenta
1 Colher de Sobremesa de Sal

Pimentos recheados com carne picada (etli biber…

Comece pelo recheio: Pique grosseiramente as cebolas e friccione-as com sal. Numa caçarola, refogue as cebolas, o tomate cortado aos…

Joao Maurício
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650 g de batatas médias
125 ml de óleo vegetal
1 malagueta vermelha fresca cortada ao meio e sem sementes
1 cebola pequena em metade
2 dentes de alho em metade
2 colheres de sopa de soja magra (light)
1 pitada de sal
1 colher de chá de vinagre de vinho
1 colher de sopa de sal marinho grosso
1 pitada de piripiri em pó

batatas fritas chinesas

1-Descasque as batatas e corte em fatias finas .Depois corte as fatias em palitos 2-Leve ao lume uma caçarola com…

mcfp
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Ingredientes

500 g grão
1 kg cabeça de porco
1 folha louro
1 folha louro
1 folha louro
50 g manteiga
q.b. queijo ralado
8 fatias pão torrado
1 cebola(s) picada(s)
1 cenoura(s)
q.b. aipo
q.b. sálvia
q.b. sal
q.b. Pimenta

Sopa de grão com porco

1. Na véspera deixar o grão de molho. No dia seguinte, escorrer o grão e escaldar, antes de levar ao…

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Ingredientes

1 ch. chá banana(s) madura(s) desfeita(s) em creme
ch. chá banana(s) madura(s) desfeita(s) em creme
2 ch. chá farinha de trigo
2 ovos
1 chv. café açúcar
ch. chá leite
10 c. sopa manteiga amolecida
3 c. chá fermento
1 c. chá essência de baunilha
q.b. sal fino
5 c. sopa manteiga
1 c. chá essência de amêndoas

Bolo de banana à moda de D.Fernanda

1. Bate-se a manteiga com o açúcar muito bem, e seguida os ovos inteiros um a um e por fim…

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1 chávena de água
1 colher de sopa de manteiga (pode ser de tofu ou de soja)
1 colher de chá de sal
1 chávena de farinha de trigo
tofu q.b
especiarias q.b
maisena q.b
água q.b
¾ chávenas de pão ralado
óleo q.b

Rissóis de tofu

Comece por ferver a água, a manteiga e o sal. De seguida reduza o lume e junte o trigo de…

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250g de manteiga/margarina
300g de acucar
1 pitada de sal
1 pacotinho de acucar de baunilha
5 ovos(M)
500g de farinha
150 g de frutas cristalizadas mix, cortadas aos cubos
1 pacotinho de fermento
75 ml de leite
5 c/sopa de rum
5 c/sopa de sumo de limao
35g de gordurade coco
380g de acucar em po
corante colinario vermelho
6 folhas de gelatina
400g de joghurt natural de leite
300g de natas
2 c/sopa de doce de damasco
perolas de acucar coloridas
erva cidreira
manteiga e farinha para a forma
acucar em po para a superficie
pelicula de plastico

Torta de pascoa de frutos

Bata cremosamente a manteiga com 250g de acucar,sal e o acucar de baunilha e adicione os ovos 1 apos 1.…

Picoquinha
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Ingredientes

150 g de manteiga ou margarin
1 pitada de sal
325 g de acucar
2 pacotes de acucar de baunilha
casca ralada de um limao
5 ovos (tamanho M)
225 g de farinha
125 g de amido de milho
1 pacote de fermento em po
4-5 c/ sopa de leite
2 pacotes (250 g cada) de framboesas congeladas
2 c/ sopa de sumo de limao
500 g de creme azedo
2 1/2 copos (200 g cada) de natas
2 pacotes de molho em po de sabor a "baunilha "(sem cozimento)
200 g de amendoas fatiadas
framboesas e folhas de hortela para decorar
manteiga e pao ralado para a forma

Coroa frankfurt com geleia de framboesa &…

Bata cremosamente a manteiga com 200g de acucar,sal e 1 pacotinho de acucar de baunilha.Adicione a raspa de limao e…

Picoquinha
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Ingredientes

*1 vagem de baunilha
*3 ovos (tamanho M)
*150 g de açúcar
*1 pacote de açúcar de baunilha
*100 g de farinha
*25 g de amido de milho
*1 c/ chá de fermento em pó
*8 folhas de gelatina branca
*1 lata (425 ml) de manga em fatias
*300g de iogurte de coco
*300 g de iogurte natural
*200 g de natas
*6 folhas de gelatina vermelha
*1 roma
*4 c/ sopa de xarope de grenadine
*50 g de coco ralado
*1 manga
*1 carambola (fruto estrela)
*papel manteiga

Bolo de Natal com frutos exoticos

Corte a vagem de baunilha sobre o comprimento e raspe a pasta de baunilha. Separe os ovos. Bata as claras…

Picoquinha
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2 Kg DE CARAPAUS PEQUENOS
1 Kg DE SAL
2 CABEÇAS DE ALHOS
1 COLHER DE SOPA DE AZEITE
8 LIMAS

CARAPAUS ALIMADOS

AMANHE OS CARAPAUS E COLOQUE-OS NUM TABULEIRO COBERTOS DE 1 Kg DE SAL 24 HORAS NO OUTRO DIA RETIRE O…

pires monteiro
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1 LEBRE GRANDE
1/2 LITRO DE VINHO BRANCO
3 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
5 COLHERES DE AZEITE
1 COLHER DE SOPA DE COLORAU
2 DENTES DE ALHOS
2 CEBOLAS
SAL

LEBRE GUISADA Á CHEFE

LIMPE A LEBRE E CORTE-A EM PEDAÇOS COLOQUE-A NUMA TIGELA E JUNTE O VINHO BRANCO SAL DEIXE MARINAR 20 MINUTOS…

pires monteiro
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Ingredientes

600 gr de farinha
150 gr de margarina
100 gr de açúcar
35 gr de fermento de padeiro
sal q.b.
1 dl de leite
1 cálice de aguardente velha
4 ovos
raspa de um limão
raspa de uma laranja
50 gr de frutos cristalizados picados grosseiramente
50 gr de miolo de noz picado
50 gr de passas de uva
50 gr de amêndoas
50 gr de chocolate preto picado grosseiramente
Frutos cristalizados, passas, metades de nozes e chocolate preto picado q.b. para enfeitar
Açúcar em pó q.b.