2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 6 ovos (gemas e claras separadas)
  • 2 chávenas (chá) de açúcar
  • 3 chávenas (chá) de farinha
  • 200 ml de natas batidas firmes
  • 1 chávena (chá) de café expresso
  • 1 chávena (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio/ Cobertura:
  • 200g de chocolate em tablete
  • 50g de manteiga
  • 1/2 pacote de natas
  • 100g de amendoins moídos
  • 200g de amendoins partidos

Bolo de chocolate com amendoins

Bata as gemas com açúcar durante 10 minutos na batedeira ou até a massa dobrar de tamanho. Adicione as nats…

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Ingredientes
  • 1,5kg de Carne de Novilho Picada
  • 2 Fatias de Miolo de Pão
  • 2 Dentes de Alho
  • 2 Cebolas
  • 1 Colher de Café de Pimentão
  • 1 Colher de Café de Pimenta
  • 1 Colher de Café de Cominhos
  • Sal q.b.

Almôndegas grelhadas (izgara köfte)

Mergulhe o pão em água durante 10 minutos, depois pressione entre os dedos da mão para retirar a água. Numa…

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Ingredientes
  • -0,5 dl de azeite;
  • -5 ovos;
  • -450 g de farinha;
  • -350 g de açúcar;
  • -1 limão;
  • -100 g de açúcar em pó;
  • -Farinha para polvilhar;
  • -Margarina para untar.

Biscoitos Enxovalhados

1.Aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela, bata o azeite com os ovos. Junte depois a farinha previamente peneirada e…

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Ingredientes
  • 1 banana
  • 1 kiwi
  • 1 morango (lavado)
  • hastes de angélica
  • 2 pepitas de chocolate
  • caneta de pasteleiro
  • chocolate granulado
  • granulado colorido

Banana Lagarta

Cortar a banana em fatias de 1,5 cm aproximadamente e o kiwi em fatias ligeiramente mais finas. Depois, por uma…

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Ingredientes
  • 300g de lentilhas
  • sal
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 1 alho francês
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 100g de bacon
  • 600g de entrecosto
  • 1 chouriço de carne
  • 4 rodelas de ananás
  • pimenta
  • 1 farinheira (ou 1 chouriço de sangue)

Lentilhas

Ponha as lentilhas de molho em agua fria de um dia para o outro. Coza em água temperada com sal…

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Ingredientes
  • 200gr de chocolate negro em tablete
  • 100gr de açúcar
  • 200ml de natas
  • 200ml de leite
  • 2 gemas

Gelado caseiro de chocolate

Numa panela colocam-se as natas, o leite e o açúcar e leva-se ao lume até levantar fervura. Depois, e fora…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 3 cenouras grandes
  • 4 ovos
  • 240 ml de óleo
  • 350g de açúcar
  • 240g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 180g de Nutella
  • 1/2 caixa de natas

Cupcake de cenoura com cobertura de Nutella

Massa: Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Peneire os ingredientes secos e incorpore-os á mistura de…

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Ingredientes
  • 1 Kg de lombo de porco
  • 3 maçãs
  • 3 cebolas
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 70 gr de margarina
  • 5 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de salsa e aipo
  • 2 copos de vinho branco
  • 1 pacote de sumo de maça
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b.

Lombo de Porco Assado com Maça

Primeiro pica-se o lombo com o alho e deixa-se marinar durante cerca de 2 horas com o louro, o ramo…

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Ingredientes
  • 6 cavalas (180 a 200 gr cada)
  • 250 gr de natas
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 1 limão
  • sal q..b.
  • pimenta q.b.
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 50 gr de manteiga

Cavalas com Mostarda

Começa por se amanhar as cavalas de forma a conservá-las inteiras. Depois lavam-se rápidamente e enxugam-se. Colocam-se numa travessa de…

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Ingredientes
  • 250 gr de castanhas
  • 125 gr de amêndoa
  • 400 gr de açúcar
  • 3 a 8 gemas

Doce de Castanhas

Num tacho cozem-se as castanhas com sal. Quando estiverem cozidas desfazem-se em puré, passando-as na máquina ou no passe-vite. Cozem-se…

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Ingredientes
  • 12 ovos
  • 500 gr de açúcar
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite

Pudim de Mel

Num recipiente juntam-se o azeite com o mel e mexe-se até obter uma massa homogénea. Depois deita-se o açúcar e…

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Ingredientes
  • 1 polvo congelado
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • pão ralado q.b.
  • azeite q.b.

Polvo Delicioso

Depois de descongelado o polvo, lava-se e leva-se ao lume com um dente de alho e uma cebola, numa panela…

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