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Ligue o forno a 108ºc. Unte a forma com a manteiga e polvilhe-a com farinha. Bata as gemas com o…
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numa panela bem cheia de água salgada com dois ou três punhados de sal, deixe ferver, introduza o camarão e…
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Lave e seque as codornas e salpique a cavidade com sal e pimenta. Recheio: Misture o presunto com o funghi,…
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1. Comece pelo puré de batata: lave, descasque e cortes em cubos as batatas. Coloque-as numa panela com água a…
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Aqueça em uma panela 3 colheres (sopa) de azeite, junte a cebolinha, os pimentões e refogue até murchar. A seguir,…
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Para a massa,bata os ingredientes para o bolo na batedeira até obter um creme liso.Pré-aqueça o forno a uma temperatura…
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1.: Para o fondant, pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque um pequeno quadrado de papel no fundo de…
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Tritura a bolacha e coloca numa taça com alguns "rolinhos" onde vais acrescentando manteiga derretida até que fique com a…
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Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma redonda com 22cm de diâmetro e polvilhar com farinha. Deitar no copo…
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Num tacho faz-se um refogado com azeite,cebola e o toucinho picadinho. Assim que começar a ganhar côr junta-se o frango…
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Numa frigideira derrete-se a manteiga em lume brando. Junta-se a farinha e deixa-se ganhar côr. Junta-se a nata em fio…
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Num tacho cozem-se as castanhas com sal. Quando estiverem cozidas desfazem-se em puré, passando-as na máquina ou no passe-vite. Cozem-se…
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