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2356 receitas de Médio

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Ingredientes

4 lombo(s) de bacalhau
dl sumo de limão
4 fatias pão cortado em cubos
dl azeite
1 alface
40 g pão ralado
45 g queijo parmesão ralado
4 anchova(s)
q.b. Pimenta
q.b. sal
2 dente(s) de alho esmagado(s)
c. chá molho inglês
1 dl azeite
1 dl azeite
q.b. pimenta em grão
q.b. sal
q.b. sal

Salada de César com bacalhau

1. Misturar na batedeira os ingredientes da vinagrette. 2. Regar os cubos de pão com um pouco de azeite e…

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Ingredientes

150 g arroz
1 limão
3 ovos
5 dl leite
5 c. sopa açúcar
1 c. sopa açúcar baunilhado
2 c. sopa açúcar glacé
2 c. sobremesa passas de uva
frutas cristalizadas
licor de rum

Arroz doce à Provença

1. Numa caçarola com água a ferver, deite o arroz lavado e deixe cozer durante 10 minutos. 2. Numa taça,…

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Ingredientes

150 g farinha
200 g fiambre
2 ovos
2 dl leite
2 dl água
queijo-flamengo
250 ml natas

Crepes mistos no forno

1. Mistura-se os vários ingredientes e leva-se ao lume a engrossar um pouco. 2. Depois fazem-se os crepes na frigideira…

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Ingredientes

8 posta(s) de bacalhau demolhado congelado
8 ovo(s) cozido(s)
4 couve(s) portuguesa(s)
4 dente(s) de alho
4 dl azeite
12 batata(s)
q.b. broa de milho

Bacalhau cozido

1. Descongele o bacalhau à temperatura ambiente. 2. Coza o bacalhau em água a ferver em lume brando durante aproximadamente…

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300 g peito de pato
1 pêssego(s)
4 c. sopa mel
50 g manteiga
100 g batata ralada
20 g bacon
1 dl natas
2 gema(s) de ovo
q.b. sal
açúcar em pó
1 dl molho demiglace

Peito de pato com pêssego

1. Tempere o peito de pato com sal. 2. Salteie numa frigideira bem quente e leve ao forno. 3. Corte…

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400 g de bacalhau demolhado
1 pimento pequeno verde
1 pimento pequeno vermelho
4 tomates
2 cebolas cortadas em meias-luas
4 fatias de bacon
400 g de batatas
sal q.b.
pimenta branca moída na altura q.b.
azeitonas pretas q.b.

Bacalhau com Pimentos

Coza as batatas com casca, em água temperada com sal, descasque-as e corte-as em rodelas. Limpe o tomate de pele…

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Ingredientes

155 g + 1 c/ sopa de manteiga
375 g de aucar
1 pacote de acucar de baunilha
1 pitada de sal
5 ovos (tamanho M)
125 g de farinha
1 c/ cha de fermento em po
4 c/ sopa de leite
50 g de palitos la raine
5 limoes
40 g de amido de milho
1 gema de ovo (tamanho M)
amores perfeitos comestíveis, acucar em po e acucar amarelo
1 saco de congelacao
folha de alumínio

Coroa de limao com suspiro

Bata cremosamente 125g de manteiga com 125g de acucar,acucar de baunilha e o sal,adicione a manteiga 3 ovos 1 apos…

Picoquinha
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Ingredientes

*4 ovos (tamanho M)
*75 g + 3 c/ sopa de açúcar
*1 pacote de açúcar de baunilha
*1 pitada de sal
*75 g de farinha
*75 g de amido de milho
*1 c/ chá rasa de fermento em pó
*3 folhas de gelatina branca
*1 pacote de pudim em pó sabor a "baunilha" (para 1/2 l de leite, para cozinhar)
*400 ml de leite
*150 250 g natas
*8 c/ sopa de licor de whiskey e natas irlandês (como por ex: Baileys)
*3 rolinhos de wafer
* pasta de açúcar em tubo para escrever (castanho)
*7 cordas de goma de frutos
*80 g de massapão
*30 g de açúcar em pó
*corante alimentar vermelho e amarelo
*cerca de 16 tabletes de chocolate finas de chocolate escuro
*bolas de futebol de chocolate ou de pastilha elástica
*película aderente
*papel manteiga
*espetos de madeira