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2356 receitas de Médio

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Ingredientes

Bolo:
6 ovos
200 Grs de açúcar
200 Grs Farinha
1 Colh. Chá fermento
1 pitada de baunilha em pó
.........................
Cobertura:
150 Grs Açúcar
1 Colh. sopa manteiga
2 dl natas
100 Grs de miolo de amêndoa palitada

Bolo com amêndoa caramelizada

Bolo: Misturar os ovos com o açúcar e misturar bem. Peneirar a farinha com o fermento e a baunilha e…

Paulinha81
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Ingredientes

200 g arroz
50 g manteiga
1 cebola(s) picada(s)
100 g cogumelos laminados
q.b. Pimenta
c. chá caril em pó
6 dl caldo de cubo de galinha
1 c. chá sal
50 g taglietelle

Arroz com taglietelle no forno

1. Sobre lume brando, aloure a cebola em metade da manteiga durante 5 minutos. 2. Junte o arroz, os cogumelos,…

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Ingredientes

200 g lombo(s) de vaca
1 manga(s)
200 g vitela
200 g lombo(s) de porco
400 g peito(s) de frango
1 Lt caldo de cubo de galinha
4 c. sopa molho de soja
gengibre moído
8 c. sopa xerez
1 maçã
sumo de limão
q.b. sal
q.b. pimenta-de-caiena
1 c. chá mostarda forte
1 c. chá rábano ralado
4 c. sopa maionese
1 c. sopa mel

Fondue chinesa

1. Descasque a manga e parta-a em tiras finas. Corte as tiras em quadradinhos. Descasque a maça, retire-lhe o coração…

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Ingredientes

1 red-fish cortado
1 cebola(s)
5 c. sopa azeite
1 tomate(s) maduro(s)
1 ramo poejos
4 ovos
600 g pão caseiro

Migas de red-fish

1. Corte a cebola às rodelas finas e coza-as no azeite sem deixar alourar. 2. Junte o tomate cortado e…

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Ingredientes

1 emb. massa quebrada
400 g carne de javali
50 g entremeada
1 c. sopa banha
1 cebola(s)
3 dente(s) de alho
2 dl vinho branco
2 folhas de salvia picada
1 c. sopa salsa picada
q.b. sal e pimenta

Empadas de Javali

1. Corte a carne em cubos pequenos e tempere-os com sal, pimenta, os alhos esmagados e as ervas aromáticas. 2.…

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Ingredientes

1 perna de borrego desossada
6 dente(s) de alho
4 c. sopa azeite
1 copo vinho branco
q.b. sal e pimenta

Perna de borrego assada

1. De véspera, prepare a perna de borrego, retirando a gordura excessiva, e introduza 2 dentes de alho abertos ao…

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Ingredientes

2 peitos de frango
1 molho espinafres
2 dentes alho
3 tomates
1 pepino
1 alface frisada verde
2 colheres de sopa azeite
9 ovos
Sal, pimenta e orégãos q.b.

Omeleta do campo com espinafres e frango

1. Comece por cortar os peitos de frango em tiras e tempere com o sal, a pimenta e os oregãos.…

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Ingredientes

75 g de coco ralado
4,5 dl de água a ferver
1 colher de sopa de óleo de girassol
25 g de manteiga
2 cebolas finamente picadas
1 colher de chá de cardamomo moído
1 colher de chá de grãos de coentros moídos
1 colher de chá de cominhos moídos
2,5 cm de raiz de gengibre fresca, descascada e cortada em fatias finas
1 dente de alho grande, finamente picado
3-5 pitadas de piripiri em pó
6 coxas de frango sem osso e sem pele
Uma mão cheia de folhas de coentro, grosseiramente picadas
sal

Frango com Amêndoas e Leite de Coco

Regue o coco ralado com água a ferver, e deixe ficar no mínimo 30 minutos. Refogue as cebolas picadas no…

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Ingredientes

100g de manteiga/margarina
100g de açúcar
1 pacotinho de açúcar baunilhado
1 pitada de sal
2 ovos
250g de farinha
1 pacote de pudim sabor a baunilha (para 1/2 l de leite e para cozinhar, há pudins que não é preciso cozinhar)
NOTA: este pudim não é para fazer com leite mas sim para a massa mas tem de ser desta medida.
1 c/chá e 1/2 de fermento
3-4 c/sopa de leite
200g + 40g + 1 c/sopa de açúcar em pó
4 c/sopa de sumo de limão
1/2 pacote de cobertura para bolos de chocolate preto
100g de massapão.
papel vegetal