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Deixe o feijão branco de molho, de véspera. Cozinhe o feijão branco na água com 1 cabeça de alho inteira…
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Cortam-se os pepinos no sentido transversal sem as descascar. Com a ajuda duma colher retira-se o interior e guarda-se de…
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Num tacho com água e sal e uma pitada de açafrão coze-se o arroz com uma antecedência de 2 horas.…
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Põ-se o leite a ferver num tacho e, no momento da fervura junta-se-lhe o vinagre para que talhe. Adiciona-se o…
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Prepare o peixe: corte os linguados em filetes, passe-os por água fria e seque-os bem. Tempere com sal e pimenta.…
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Numa tigela, mexe-se bem a farinha com os ovos. Junta-se depois o leite aos poucos e, mexendo sempre, passe por…
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Cortam-se aos quadradinhos a cenoura, a cebola e o toucinho. Deita-se tudo juntamente com o ramo de cheiros num tacho,…
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Partem-se as cebolas às rodelas e fritam-se na manteiga quente até ficarem louras, juntando uma colher de sopa de «paprika».…
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Corta-se o frango aos pedaços e depois de retirar-lhe a pele tempera-se de sal e pimenta. Faz-se um refogado num…
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1. Coloque os mexilhões de molho em bastante água fria durante 1 hora. Escove-os e limpe-os. Deite fora os mexilhões…
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1. Arranjar os espargos, aproveitando só as pontas, deixando depois inteiras metade delas e cortando as restantes em pedacinhos. 2.…
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1. Amanham-se os carapaus, salgam-se, fritam-se e dispõem-se numa travessa. 2. Alouram-se as cebolas às rodelas e os dentes de…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
