Unte uma forma lisa com manteiga e nela cole (fundo e à volta) rodelas de chouriço. Arrume camadas de fatias de pão com manteiga e sobras de frango ou outras carnes. Vá regando com o caldo e, em estando a forma cheia, deite os ovos batidos e leve ao forno. Sirva desenformada, rodeada de ovos mexidos.
Fonte: ulala