Carne
Misture a carne picada com pão ralado, a cebola, os dentes de alho previamente picados, o ovo batido e as natas e tempere tudo com sal e pimenta. Depois, mexa este preparado muito bem ate obter uma massa homogénea e molde 12 bolinhas. De seguida, aloure as bolinhas de carne picada em margarina, tendo cuidado de não as deixar queimar. Adicione a polpa de tomate, o sumo de limão, a folha de louro e o açúcar e tape a frigideira deixando as almôndegas cozinhar suavemente, durante cerca de 45 minutos. Por fim, retire a folha de louro e sirva as almôndegas ainda quentes acompanhadas de arroz branco.
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