1- Limpe, descasque e corte o ananás em quarto e remova o talo rígido. Corte o ananás em pedaços pequenos. Lave suavemente, limpe e seque os morangos e corte-os ao meio. 2- Misture a fruta com o açúcar e o xarope de framboesa e despeje as camadas em um frasco limpo. Despeje o rum sobre a fruta de maneira que o rum fique cerca de 1 cm acima da fruta. Feche o frasco e guarde em local fresco e escuro durante cerca de duas semanas a repousar. validade de 6 meses.