Apfelstrudel (Bimby)

Preparação

• Prepare uma tacinha com um pouco de manteiga derretida e um pincel.Prepare outra com açúcar e canela misturados a gosto.Prepare outra com um ovo batido, mesmo com a ajuda de um garfo. Descasque as maçãs e corte-as em fatias bem fininhas, o melhor que conseguir. Ligue o forno a 220º para ir aquecendo.Depois da massa descongelada estenda muito fina com a ajuda do rolo da massa e de farinha para não colar na bancada, forme um rectângulo. Coloque a massa estendida em cima de papel vegetal, já cortado de forma a caber dentro de um tabuleiro de alumínio.Começar por pincelar toda a massa com manteiga derretida. Polvilhar com a mistura de açúcar e canela.Por cima colocar as maçãs cortadinhas, e por cima sumo de limão. Em cima das maçãs colocar as passas o mel a gosto.Polvilhar de novo com açúcar e canela.Está pronta a enrolar, com cuidado, vire uma vez e pincele a massa que fica à vista com ovo batido para ajudar a colar, dê mais uma volta e volte a colocar ovo, depois de enrolado vire a parte da união para baixo para que não se abra durante a cozedura. Pincele agora com o restante ovo batido.Coloque o papel vegetal com o Apfelstrudel dentro de um tabuleiro e leve ao forno aproximadamente entre 40 a 50 minutos.
  
  Receita colocada por Cre@tive em Forumbimby.com