Leve ao fogo três xícaras de água.
Quando levantar fervura dissolva os tabletes de caldo de galinha.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue bem o arroz, em seguida despeje o caldo de galinha e abaixe o fogo e deixe cozinhar em panela semitampada até o arroz começar a secar.
Após isso, desligue o fogo e mantenha e panela fechada por cerca de 5 minutos antes de servir.
Fonte: http://receitasquentes.com.br/arroz-basico/