Lave o arroz e reserve.
Em uma panela, prepare o arroz, fritando a cebola, o alho, o pimentão com o óleo.
Adicione o arroz e o milho verde, refogando bem.
Junte a água e deixe cozinhar.
Coloque o azeite na panela, junte a cebola e deixe fritar.
Acrescente o bacalhau (dessalgado) deixe fritar, a seguir acrescente o cheiro verde.
Junte os tomates secos cortados em pedaços.
Em um recipiente, coloque o arroz já pronto com o refogado de bacalhau, mexendo bem.
Coloque em um refratário e decore com as azeitonas, tomates secos e ovo cozido.
Sirva em seguida e bom apetite!