Remova as sementes do pimento e da malagueta e corte em tiras finas. Aqueça o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar numa frigideira/wok e salteie as tiras de frango até alourarem. Retire da frigideira e reserve. Coloque a malagueta, o pimento, a cebola, o ananás, o arroz e o açafrão na frigideira/wok e salteie durante 2 minutos. Adicione um pouco de caldo de galinha e de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias. Deixe apurar alguns minutos na frigideira/wok sempre tapada. Repita este procedimento até o líquido evaporar todo. Adicione as tiras de frango e mexa. Decore com coentros. Tempere com uma pitada de sal.
Fonte: Alpro